![彩丁鋪茄子怎麼做-彩丁鋪茄子的做法]( "彩丁鋪茄子怎麼做-彩丁鋪茄子的做法")
- “此菜有兼有多種蔬菜，用鹹肉把味和帶起來，色彩濃烈，老少咸宜。”食材明細主料大茄子（1條）鹹肉（約50克）輔料冬菇丁（約50克）玉米（約50克）青豆（約50克）紅菜丁（約50克）紅蘿蔔丁（約50克）配料鹽（適量）糖（適量）料酒（適量）玉米澱粉（適量）芝麻油（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）普通（難度）彩丁鋪茄子的做法步驟1...
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![炒茄子丁怎麼做-炒茄子丁的做法]( "炒茄子丁怎麼做-炒茄子丁的做法")
- “做牛肉丸子覺得需要配點菜、所以就做了一個茄子丁.吃肉配點蔬菜更加營養健康、而且不油膩.”食材明細主料茄子（一個）輔料土豆粉（一湯勺）植物油（一湯勺）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）炒茄子丁的做法步驟1、把一個茄子洗乾淨以後,切成小塊、再切點蔥和姜.準備一湯勺...
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![茄子肉丁滷怎麼做-茄子肉丁滷的做法]( "茄子肉丁滷怎麼做-茄子肉丁滷的做法")
- “自己做的都是一些簡單版，努力學習好吃的家常菜”食材明細主料茄子（一根）豬肉丁（少許）香其醬（一袋）輔料蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）澱粉（適量）鹽（少許）小紅辣椒（少許）蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茄子肉丁滷的做法步驟1、油熱放蔥薑蒜花椒大料小辣椒炒香。2、放肉丁炒變...
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![五彩茄子怎麼做-五彩茄子的做法]( "五彩茄子怎麼做-五彩茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）輔料西紅柿（1個）香菜（適量）蒜（2-3片）雞蛋（1個）配料糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）蒜香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩茄子的做法步驟1、將茄子去皮，切片，每片大約1cm厚，在茄子片上橫豎切兩刀，不切斷備用。2、平底鍋油，茄子下油鍋煎至兩面變色，直到筷子能直接扎透為止。將...
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![蒜香茄子丁怎麼做-蒜香茄子丁的做法]( "蒜香茄子丁怎麼做-蒜香茄子丁的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）青椒（適量）蒜瓣（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒜香茄子丁的做法步驟1、茄子切塊，青椒切碎，蒜瓣切末。2、茄子隔水蒸熟，（蒸鍋上氣後蒸8分鐘左右）。3、熱鍋放食用油，將蒜末煸香。4、放入蒸排骨的茄子，翻炒勻。5、放入青椒，鹽炒勻。6...
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![松子彩丁怎麼做-松子彩丁的做法]( "松子彩丁怎麼做-松子彩丁的做法")
- “朋友回國清理冰箱的存貨讓我消滅掉，每樣都是一點，就來個大雜燴啦。”食材明細主料胡蘿蔔（1條）沙葛（1個）紅椒（1個）青瓜（1條）玉米（1罐）熟松子仁（適量）輔料鮑魚汁（2大匙）玉米油（1大匙）蒜（3瓣）鹹香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）松子彩丁的做法步驟1、胡蘿蔔去皮切丁。2、沙葛去皮切丁。3、青瓜...
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![泰汁肉末鋪茄子怎麼做-泰汁肉末鋪茄子的做法]( "泰汁肉末鋪茄子怎麼做-泰汁肉末鋪茄子的做法")
- “茄子如果烹調方法得當，那是很美味的，加些肉片或肉末，味道會更豐腴一些，鮮一些。”食材明細主料大圓茄子（1枚）豬肉末（200克）輔料鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）花椒粉（1/2茶匙）料酒（適量）茄汁（適量）泰國雞汁（3湯匙）麻油（1湯匙）清水（1/4杯）玉米澱粉（1茶匙）微辣（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）泰汁肉末...
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![雜丁茄子怎麼做-雜丁茄子的做法]( "雜丁茄子怎麼做-雜丁茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）輔料雞肉（適量）菜椒（適量）香菜（適量）蒜（適量）姜（適量）配料鹽（適量）一品鮮醬油（適量）醋（適量）糖（適量）味精（適量）生抽（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜丁茄子的做法步驟1、把茄子洗淨從中間切開放入蒸鍋裡蒸軟用筷子捅一捅放入一邊待涼2、把姜蒜香菜切成末雞肉也切...
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![雞丁茄子的做法 爆炒雞丁茄子 雞丁茄子怎麼做]( "雞丁茄子的做法 爆炒雞丁茄子 雞丁茄子怎麼做")
- “盛夏時,做一點下飯菜以解夏暑炙熱!!雞胸肉的肉質材材地,攪拌一點澱粉,滑溜嫩口,味道鮮美。”食材明細主料雞胸肉（適量）茄子（適量）青椒（適量）輔料蒜（適量）姜（適量）生辣椒（適量）配料鹽（適量）胡椒粉（適量）XO醬（適量）米酒（適量）太白粉（適量）甜麵醬（適量）醬油（適量）水（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
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![彩虹蒸茄條的做法 彩虹蒸茄條#茄子# 彩虹蒸茄條怎麼做]( "彩虹蒸茄條的做法 彩虹蒸茄條#茄子# 彩虹蒸茄條怎麼做")
- “茄子，為常見蔬菜，原產於亞洲熱帶地區，現我國各省均有種植。其營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。不僅有降低膽固醇的功效，還對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助治療作用。1.清熱解暑茄子屬於寒涼性食物，有清熱活血，消腫止痛...
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![辣子茄丁怎麼做-辣子茄丁的做法]( "辣子茄丁怎麼做-辣子茄丁的做法")
- “色香味俱，麻辣酥軟。”食材明細主料茄子（2根）小蔥（2根）雞蛋（1枚）幹海椒（1把）花椒（1撮）老薑（1抉）大蒜（1/3頭）輔料菜籽油（2茶匙）澱粉（2茶匙）白芝麻（2茶匙）鹽（1茶匙）雞精（1/4茶匙）麻辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）辣子茄丁的做法步驟1、茄子沖洗，去蒂；2、改刀，切成丁；3、放入菜盆，撒上鹽；4、拌均勻，醃五分...
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![魚丁燒茄子怎麼做-魚丁燒茄子的做法]( "魚丁燒茄子怎麼做-魚丁燒茄子的做法")
- “孩子乾媽笑我，說我要是燒個開水都要拍個菜譜。真得呢對於廚房裡的洗洗燒燒拍拍，我真得是樂此不疲，因為買菜洗菜炒菜做飯真是我的真愛。這個真愛也將家裡孩子培養成了十足的吃貨，不怕你們笑話，家裡四個孩子外出旅遊的目的是為了吃，問她他們要什麼禮物，給出來的答應也都是吃的東...
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![茄子炒雞丁的做法 #下酒菜#茄子炒雞丁 茄子炒雞丁怎麼做]( "茄子炒雞丁的做法 #下酒菜#茄子炒雞丁 茄子炒雞丁怎麼做")
- 食材明細主料雞腿（1只）茄子（2根）輔料郫縣豆瓣醬（1勺）生抽（適量）蔥（少許）清水（適量）姜（少許）醃料胡椒粉（少許）生抽（適量）澱粉（半勺）植物油（1勺）鹹香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）茄子炒雞丁的做法步驟1、雞腿一隻，洗淨2、去骨，切小塊3、雞腿肉里加生抽、胡椒粉、澱粉、植物油4、抓勻，醃製十來分鐘5...
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![茄子雞丁怎麼做-茄子雞丁的做法]( "茄子雞丁怎麼做-茄子雞丁的做法")
- “茄子屬於少見的紫色蔬菜，營養價值不必多說，但茄子有一個特別之處就是太吸油，油少了不好吃，油多了又太膩，怎麼樣能夠把茄子既做得好吃，又相對少油呢？我這裡還真有一個方法，想知道嗎？一起往下看吧。”食材明細主料茄子（500克）雞胸肉（200克）青椒（1個）輔料料酒（適量）生油（少許）蠔油（少許）澱粉（少...
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![彩椒茄丁盅怎麼做-彩椒茄丁盅的做法]( "彩椒茄丁盅怎麼做-彩椒茄丁盅的做法")
- “普普通通的茄子通過彩椒的裝扮就會成為一道色彩斑斕是宴客菜。彩椒茄丁盅是一道營養豐富，色彩亮麗，深受小朋友歡迎的下飯菜。中秋，國慶節就要到了，在團圓的晚宴上，這道彩椒茄丁盅會成為一道亮麗的風景。這道菜茄子是主角，茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使...
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![肉丁燒茄子的做法 肉丁燒茄子（少油版） 肉丁燒茄子怎麼做]( "肉丁燒茄子的做法 肉丁燒茄子（少油版） 肉丁燒茄子怎麼做")
- “醬香味十足，也是到很好的下飯菜！”食材明細主料圓茄子（1個）五花肉（適量）輔料大料（2瓣）幹辣椒（3根）蔥末（少許）薑末（少許）蒜末（3瓣）配料甜麵醬（2勺）生抽（2勺）鹽（少許）雞精（少許）食用油（少許）料酒（1勺）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁燒茄子的做法步驟1、圓茄子肉質地厚實適合燉燒，茄皮中含有花青...
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![家常五彩茄丁如何做簡單又好吃]( "家常五彩茄丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘茄子的做法真的多種多樣，但我們家的廚娘卻極少烹飪關於茄子的菜式，等我上了高中吃學校的飯堂的時候才知道茄子原來是最平常不過的食材了，也是做法最豐富的菜式。這道家常五彩茄丁又給茄子長臉了，搭配了彩色辣...
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![五彩茄丁如何做簡單又好吃]( "五彩茄丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料甜豌豆：適量朝天椒：三根茄子：一根肥瘦豬肉：適量李錦記雙茶老抽：適量杭椒：三根甜玉米粒：適量輔料鹽：適量雞精：適量油：適量具體步驟1.茄子洗淨切丁，豬肉肥瘦分開切丁備用；2.杭椒，朝天椒洗淨切丁，甜豌豆甜玉米洗淨開水泡五...
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![蕃茄燴彩丁怎麼做-蕃茄燴彩丁的做法]( "蕃茄燴彩丁怎麼做-蕃茄燴彩丁的做法")
- 食材明細主料青豆（適量）火腿腸（適量）胡蘿蔔（適量）藕（適量）輔料蕃茄（適量）配料史雲生濃醇高湯（1袋）糖（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蕃茄燴彩丁的做法步驟1、所以食材洗淨備用2、分別將食材切丁備用3、火腿腸分開裝，因為要後下鍋4、蕃茄去皮切丁備用5、別取一容器，注入適...
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![紅燒茄子丁怎麼做-紅燒茄子丁的做法]( "紅燒茄子丁怎麼做-紅燒茄子丁的做法")
- 食材明細主料茄子（2個）輔料姜米（適量）蒜米（適量）青椒（1個）配料油（適量）鹽（適量）調味汁（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅燒茄子丁的做法步驟1、茄子，青椒切丁，準備好蒜，薑末。2、把切好的茄子丁倒進熱油鍋裡翻炒3、加鹽之後加入蒜薑末4、調入生抽，調味汁出鍋裝盤...
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![茄子綵帶面怎麼做-茄子綵帶面的做法]( "茄子綵帶面怎麼做-茄子綵帶面的做法")
- “這個菜譜放電腦裡的一角很久了，今天清理電腦給找了出來，想起那陣子，天天喜歡擀麵條，而這幾天卻失去了擀麵條的那種勁頭了。很喜歡吃自己手擀的麵條，吃起來很有勁道，而且想在裡面加什麼就可以加什麼，自己做的，放心茄子含有維生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固...
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![肉丁茄子滷怎麼做-肉丁茄子滷的做法]( "肉丁茄子滷怎麼做-肉丁茄子滷的做法")
- 食材明細主料圓茄（2個）裡脊肉（200g）輔料蔥（少許）油（少許）鹽（少許）生抽（少許）老抽（少許）料酒（少許）糖（少許）蠔油（少許）雞精（少許）澱粉（適量）姜（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉丁茄子滷的做法步驟1、圓茄2個。2、裡脊肉切丁。3、茄子切丁，撒上兩勺鹽醃製一小時以上。4、醃製其間要不停地攪拌...
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![茄子燒雞丁的做法 【關於茄子】之茄子燒雞丁 茄子燒雞丁怎麼做]( "茄子燒雞丁的做法 【關於茄子】之茄子燒雞丁 茄子燒雞丁怎麼做")
- “其實茄子肉厚吸味，怎麼做都好吃，想吃清淡些，就簡簡單單將茄子蒸了，用蒜蓉、香油、生抽、香蔥一拌就已經很好味了，若是想做得講究精緻些，便與其它葷菜一起炒了，茄子在充分吸收肉味之後，自然好味。夏天還有一個好處就是基本不用在吃大棚菜了，因為自己地裡都熟了老媽說買來的菜都是...
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![茄子燒雞丁怎麼做-茄子燒雞丁的做法]( "茄子燒雞丁怎麼做-茄子燒雞丁的做法")
- “茄子的營養比較豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。每100克含有蛋白質2．3克，脂肪0．1克，碳水化合物3．1克，鈣22毫克，磷31毫克，鐵0．4毫克，胡蘿蔔素0．04毫克，硫胺素0．03毫克，核黃素0．04毫克，尼克酸0．5毫克，抗壞血酸3毫克。此外，還含有維3．抗衰老茄子含有維...
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![好吃的五彩茄丁如何做簡單又好吃]( "好吃的五彩茄丁如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘五彩茄丁這道美食所需要的食材主要為茄子、玉米、荷蘭豆、豬肉。豬肉選自上等新鮮的豬肉，這樣不僅可以最大程度的保證肉質的鮮嫩，同時營養也得到較大的保留，在搭配上美味的荷蘭豆以及玉米經過高溫的處理，隨著...
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味味甜
