![軟爛麵條怎麼做-軟爛麵條的做法]( "軟爛麵條怎麼做-軟爛麵條的做法")
- “胃痛，食慾不振，搞個爛麵條吃吃吧。好消化有營養。簡單快速味道棒！小寶寶剛開始吃飯的時候也可以做這個。（誇的我自己都不好意思了(ಡωಡ)hiahiahia）”食材明細主料掛麵（一小把）捲心菜絲（1碗）雞蛋（1只）輔料小蔥（1顆）調料鹽（半匙）雞汁（半匙（可用雞精））生抽（1匙）香油（半匙）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（...
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![牛肉如何烀軟爛]( "牛肉如何烀軟爛")
- 溫水小火慢燉。牛肉烀軟爛好吃要注意以下四點，第一、焯水的肉要選用溫水清洗，冷水會讓肉急速冷卻；第二、燉牛肉時放的水量要一次放夠，中途放水容易讓肉不易熟；第三、最後放鹽，先放鹽肉會收縮不易熟，口感發硬；第四、最重要的是要小火慢燉，不要大火急燉，慢更容易分解。...
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![軟面小油條怎麼做-軟面小油條的做法]( "軟面小油條怎麼做-軟面小油條的做法")
- 食材明細主料麵粉（308g）輔料酵母（3g）鹽（3g）溫水（350g）雞蛋（1個）原味（口味）炸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）軟面小油條的做法步驟1、麵粉中加入酵母和鹽。2、打入一個雞蛋，放上溫水攪拌均勻醒發制兩倍大。3、醒發好的麵糊。4、把麵糊裝在乾淨的袋子裡，，剪去袋子一個角。5、油溫五成熱的時候，把面...
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![芝士軟麵包條怎麼做-芝士軟麵包條的做法]( "芝士軟麵包條怎麼做-芝士軟麵包條的做法")
- “比較快手又好吃的一款麵包條（謝謝栗子家的喵的分享），可以當早餐更可以當點心或零食，剛烤好時是外脆裡軟的，放一會兒後會變得有點韌性和有嚼勁，加了芝士粉吃起來會有淡淡的披薩口感，可以蘸自己喜歡的醬料，比如沙拉醬番茄醬等。”食材明細主料高粉（145克）水（104克）乾酵母（1.5克）無鹽黃...
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![蜜紅豆(軟爛多沙)怎麼做-蜜紅豆(軟爛多沙)的做法]( "蜜紅豆(軟爛多沙)怎麼做-蜜紅豆(軟爛多沙)的做法")
- “紅豆煮起來特別費勁，因為很難煮透，很難開口。我在網上問了一下度娘，試過很多辦法後發現只有一種方法是最簡單最容易軟爛出沙的。”食材明細主料紅豆（半斤）紅糖（三勺）輔料無（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蜜紅豆(軟爛多沙)的做法步驟1、紅豆洗淨放入冰箱冷凍，最少冷凍三...
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![皮皮蝦為何肉會軟爛]( "皮皮蝦為何肉會軟爛")
- 皮皮蝦不新鮮。新鮮的皮皮蝦身體有一定弧度、外觀完好、體表無傷痕、眼睛有光澤、蝦身緊實幹爽不粘手，若皮皮蝦蝦身粘手、聞起來有異味、眼睛渾濁、蝦身軟踏踏，說明皮皮蝦不新鮮。皮皮蝦營養豐富，做法很多，例如：水煮皮皮蝦、椒鹽皮皮蝦、蛋黃焗皮皮蝦等。...
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![軟爛的紅燒雞爪圖解]( "軟爛的紅燒雞爪圖解")
- 紅燒雞爪是生活中經常可以見到的美味，一般在家裡或者宴席上都可以見到。用小火慢燜到酥爛的紅燒雞爪的色澤鮮豔，吃起來也非常的香，口感也很細膩，十分受到美食愛好者的青睞。紅燒雞爪的蛋白質含量也很高，能補充人體的日常所需，是一道不可多得的美味。主料雞爪：500g輔料油：適量蠔油...
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![怎樣燉牛肉嫩又軟爛]( "怎樣燉牛肉嫩又軟爛")
- 將牛肉切成小塊，冷水下鍋，焯燙後放入高壓鍋中，新增香葉、花椒粒、桂皮、大蒜等佐料，煮燉即可。燉牛肉的時候，可以新增酒或醋，能使牛肉變得更加軟爛。牛肉是常見的食材，可以燉著吃、炒著吃、烤著吃、煎著吃、炸著吃等。儲存牛肉時，可以將牛肉用食品袋包好，放進冰箱冷凍儲存。...
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![南瓜山藥軟爛飯的做法 11個月以上輔食南瓜山藥軟爛飯 南瓜山藥軟爛飯怎麼做]( "南瓜山藥軟爛飯的做法 11個月以上輔食南瓜山藥軟爛飯 南瓜山藥軟爛飯怎麼做")
- “這個懶人飯超級快手有時候媽媽沒空給孩子做飯，孩子又不愛吃白米飯的話可以試試這個，南瓜香甜可口，山藥粉糯，白米飯也是香香軟軟，三個混合起來吃真的非常好吃。有時候食材選擇對了，無論你怎麼做都會很好吃哦。比如這個充氮保鮮的九陽鮮米，一開蓋就有大米的香味好像剛剛剝殼的新...
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![排骨燉多久會軟爛]( "排骨燉多久會軟爛")
- 2-3小時。不同的人煮排骨的要求不一樣，一般冷水煮排骨1小時即可將排骨煮熟了，但若是需要軟爛的口味，一般的排骨需要更長的時間，一般需要2.5小時左右，這樣才能將排骨的骨頭徹底煮燉至軟懶的程度；並且根據廚具不同，對於時間的要求也會不同，若是高壓鍋會一定程度上縮短燉煮的時間。...
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![大蝦爛麵條怎麼做-大蝦爛麵條的做法]( "大蝦爛麵條怎麼做-大蝦爛麵條的做法")
- “下面這款麵條的做法，我們大連人叫他“爛麵條”，做法雖然簡單，可是麵條吃起來很鮮美。”食材明細主料大蝦（適量）掛麵（適量）輔料黃瓜（適量）肉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蝦爛麵條的做法步驟1、所需食材：大蝦、掛麵、黃瓜、蔥、肉。2、黃瓜、肉...
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![軟軟爛爛好滋味圖解-西紅柿牛腩]( "軟軟爛爛好滋味圖解-西紅柿牛腩")
- 西紅柿是我們常見的食材，平時一般在家裡都很經常吃到，西紅柿的做法就更多樣了，而且西紅柿可以更好的調味，點綴上西紅柿的菜能夠更好地提色和提味，特別香甜，加上牛肉更是如此，還能讓牛肉在燉的過程中更好地吸收西紅柿的味道，更加好吃，接下來一起學習一下吧。主料牛腩：兩斤輔料姜蔥：適...
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![紅豆湯(多沙軟爛)怎麼做-紅豆湯(多沙軟爛)的做法]( "紅豆湯(多沙軟爛)怎麼做-紅豆湯(多沙軟爛)的做法")
- “即便是電高壓鍋有沒有發現煮出來的紅豆湯也有點硬不好消化。腸胃不好的人吃會感到難受的。我就網上查了一下，發現這種方法煮出來的確實軟爛多沙。不過外形還是很好呢”食材明細主料紅豆（二兩）輔料水（適量）其他（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）紅豆湯(多沙軟爛)的做法步驟1、紅豆...
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![豬手燉粉條的做法 軟爛的豬手燉粉條 豬手燉粉條怎麼做]( "豬手燉粉條的做法 軟爛的豬手燉粉條 豬手燉粉條怎麼做")
- 食材明細主料豬手（兩個）土豆粉（一袋）油菜（2棵）輔料油（適量）桂皮（適量）八角（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豬手燉粉條的做法步驟1、豬手切成小塊2、鍋燒熱把豬手的皮烤一下，一來去除殘餘小豬毛，二來去除豬手的腥氣。3、這是烤過的豬手4...
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![扣肉要蒸多久才軟爛]( "扣肉要蒸多久才軟爛")
- 30-40分鐘。如果使用高壓鍋蒸制扣肉，15分鐘左右就可以將扣肉蒸熟了，使用家中普通的蒸鍋，時間會更久一些。判斷扣肉是否蒸熟了，可以用筷子插在肉中試探，如果筷子可以很容易地戳進肉裡，說明肉已經蒸熟了。蒸好的扣肉口感軟糯香甜。...
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![蒜泥軟爛茄怎麼做-蒜泥軟爛茄的做法]( "蒜泥軟爛茄怎麼做-蒜泥軟爛茄的做法")
- “山東人愛吃大蔥大蒜，平時，蔥蒜是日常生活中不可缺少之物。大蒜含有揮發性蒜素，使大蒜有強烈的辛辣味，並有較強的殺菌作用以及防病治病的作用。長期食用，可增強人體免疫力。夏天尤其應多多食用。”食材明細主料茄子（約260克）輔料蒜米（約30克）香菜（約30克）配料蠔油（一勺）麻辣椒油（一勺）...
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![泡菜為什麼會軟爛]( "泡菜為什麼會軟爛")
- 1、泡菜中的水份沒有去除乾淨。水份過多，接觸空氣後容易腐爛。2、加入的食鹽不夠多。泡菜的鹹度不夠容易腐爛變質。3、罈子口沒有密封。泡菜罈子口應該用水密封。4、罈子沒有洗淨晾乾。泡菜罈子中不能有一點油或者水。5、罈子沒有進行高溫殺菌。...
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![三文魚軟爛飯的做法 10個月以上三文魚軟爛飯 三文魚軟爛飯怎麼做]( "三文魚軟爛飯的做法 10個月以上三文魚軟爛飯 三文魚軟爛飯怎麼做")
- “孩子九個月是咀嚼力的黃金期一定不要錯過了。好多媽媽問我他的孩子一歲了還喜歡吃糊糊，硬一點的東西要麼不吃要麼吃吃就吐了，其實都是咀嚼力沒有得到鍛鍊引起的。我們不能在黃金期錯過鍛鍊他的咀嚼力。在正確的時間做對的事情，這比事後補救效果要好多了所以我們平時要注意...
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![如何把牛肉燉得軟爛]( "如何把牛肉燉得軟爛")
- 牛肉在煮之前可以用澱粉、料酒醃製一個小時，燉出來的牛肉質地會更加軟爛；也可以在燉牛肉的過程中，新增適量的山楂片或食醋，也能使牛肉的質地變得更軟。牛肉可以單獨燉，也可以新增胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆、蘑菇等食材一起燉，口味會更加豐富。...
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![怎樣燉牛肉更軟爛]( "怎樣燉牛肉更軟爛")
- 1、加入熱水或是啤酒繼續燉煮牛肉。若是牛肉硬的嚼不動，說明燉煮的時間短了，可以適當的延長一段時間繼續燜煮直至燉爛即可，放入啤酒可以去除牛肉的腥味，也可以軟化牛肉。2、倒入高壓鍋中燜煮15分鐘左右，利用壓強使牛肉燉爛，入口即化。...
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![牛肉又多又大塊的面，麵條勁道牛肉軟爛，18元一份真的超值]( "牛肉又多又大塊的面，麵條勁道牛肉軟爛，18元一份真的超值")
- 牛肉麵就該像“李先生牛肉麵大王”這樣，牛肉又多又大塊，燉得軟乎乎的。希望其他牛肉麵老闆向這家店學習。18元一碗吃這種超多肉的面真的超值了！麵條吃起來很勁道，湯底很鮮很香。像我這種深度牛肉麵愛好者，一週不吃個三四次都不叫牛肉麵愛好者。吃牛肉麵套餐的話還有香香脆脆的...
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![涼皮軟爛怎麼補救]( "涼皮軟爛怎麼補救")
- 再加入一些麵糊繼續蒸。涼皮軟爛主要是兩個原因：蒸的麵糊比較稀，導致蒸出來的麵糊軟爛不成型；若不是麵糊的原因，則考慮洗面的水是否放置時間過短，最好放置4個小時以上最好或者是前一天晚上泡，第二天做。除此之外，涼皮還可能出現粘鍋的現象，提前在鍋上刷油即可。...
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![牛肉麵的牛肉怎麼燉軟爛不碎]( "牛肉麵的牛肉怎麼燉軟爛不碎")
- 1、在燉牛肉之前要將牛肉放入清水中浸泡，讓牛肉中的血水泡出來，這樣可以讓牛肉更易煮爛。2、燉牛肉不需要焯水，焯水會使燉出來的牛肉很柴。3、燉的時候把握好時間，牛肉燉的時間不能過長，也不能太短，需要兩個小時左右。同時燉牛肉的火候也要控制好，不能用猛火去燉，要用中小火慢燉...
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![紅豆怎麼能煮得軟爛]( "紅豆怎麼能煮得軟爛")
- 紅豆在煮之前浸泡3個小時即可，這樣既可以縮短煮紅豆的時間，也能使紅豆變的更加軟爛。紅豆也叫做紅赤小豆、紅小豆、小豆等，外表呈暗紅色，長圓形，花期在夏季，9-10月份結果。紅豆的吃法和用途廣泛，可以用於製作紅豆沙、紅豆羹、紅豆湯、紅豆薏米粥等美食。...
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![軟麵條怎麼做-軟麵條的做法]( "軟麵條怎麼做-軟麵條的做法")
- 食材明細主料肉泥（適量）西蘭花（適量）雞蛋（適量）蝦皮（適量）麵條（適量）輔料澱粉（適量）亞麻籽油（適量）無新增醬油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）軟麵條的做法步驟1、肉絞成泥。2、西蘭花焯水。3、煮好的麵條。4、燙過水的蝦皮。5、一個雞蛋。6、所有食材放到一起加澱粉。7、加入蛋...
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味味甜
