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關於香蔥豬頭肉怎麼做的餐飲百科

香蔥豬頭肉怎麼做-香蔥豬頭肉的做法
  • 香蔥豬頭肉怎麼做-香蔥豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料香蔥(適量)配料香油(適量)醋(少許)鹽(少許)雞精(適量)蔥香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥豬頭肉的做法步驟1、需要準備的材料有豬頭肉和嫩香蔥。2、將豬頭肉切成片。3、香蔥去掉頭,洗淨。4、將香蔥切成段。5、香蔥同豬頭肉放一起。6、加入少許鹽、雞精...
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豬肉香蔥肉卷怎麼做-豬肉香蔥肉卷的做法
  • 豬肉香蔥肉卷怎麼做-豬肉香蔥肉卷的做法

  • “北方人喜歡吃麵食,花樣也是百變,一個麵糰可以變化出幾十種可口的美味麵點。肉卷也叫懶龍,把麵糰擀成圓餅形狀,把肉餡均勻塗滿,然後從一頭捲起,收口捏緊,上鍋蒸熟,出鍋切塊,有肉有餡,比起包子要簡單很多,不會包包子的朋友可以做一下這個肉卷,味道非常不錯”食材明細主料麵粉(800克)豬...
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美味蔥香豬頭肉如何做簡單又好吃
  • 美味蔥香豬頭肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘豬頭肉是很多地方過年才會吃到的一道菜。臘過的豬頭肉,肉質鮮美,口感很好,有一股香濃的木炭煙燻味。多少人的童年回憶!蔥香豬頭肉製作簡單,非常可口,是一道非常大眾的伴酒菜和下飯菜。但是,畢竟豬頭肉是醃漬過的...
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蔥香豬肉餅怎麼做-蔥香豬肉餅的做法
  • 蔥香豬肉餅怎麼做-蔥香豬肉餅的做法

  • 食材明細主料豬肉(適量)大蔥(適量)輔料冬菇粉(適量)雞蛋(適量)調料生抽(適量)胡椒粉(適量)麻油(適量)花生油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香豬肉餅的做法步驟1、豬肉剁碎。2、大蔥切碎。3、加調料拌勻即可。4、麵糰和好。5、分成八個劑子。6、包成包子狀。7、壓成餅狀...
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豬肉蔥香水煎包怎麼做-豬肉蔥香水煎包的做法
  • 豬肉蔥香水煎包怎麼做-豬肉蔥香水煎包的做法

  • “這道水煎包只能用一個字“香”來形容。放了大蔥和小蔥,蔥香濃郁,非常美味。”食材明細主料麵粉(適量)豬肉餡(適量)輔料小蔥(適量)大蔥(適量)調料醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)味精(適量)姜(適量)香油(適量)酵母粉(適量)白糖(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)神級(難度)豬肉蔥香水煎包的做法步...
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大蔥炒豬頭肉怎麼做-大蔥炒豬頭肉的做法
  • 大蔥炒豬頭肉怎麼做-大蔥炒豬頭肉的做法

  • 食材明細主料滷豬頭肉(200g)大蔥(1顆)輔料泡椒(2個)料酒(適量)醬油(適量)油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蔥炒豬頭肉的做法步驟1、買的滷豬頭肉、大蔥。2、將豬頭肉、大蔥切片。3、起鍋熱油,放入豬頭肉。4、煸炒出香氣時,放入泡椒。5、放入大蔥翻炒。6、加適量的料酒、醬油...
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千層蔥香豬肉餅怎麼做-千層蔥香豬肉餅的做法
  • 千層蔥香豬肉餅怎麼做-千層蔥香豬肉餅的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(125克)水(約80克)肉餡(適量)蔥(適量)香菜(適量)蛋液(適量)輔料鹽等調味料(適量)蔥香(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層蔥香豬肉餅的做法步驟1、豬肉餡加入鹽等調味料拌勻,加入適量蛋液拌勻。2、蔥、香菜、胡蘿蔔切小丁。3、麵粉加水活成光滑麵糰,注意水按自己的麵粉...
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五香豬頭肉怎麼做-五香豬頭肉的做法
  • 五香豬頭肉怎麼做-五香豬頭肉的做法

  • “豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血。而豬頭肉,甚是美味,它肥而不膩,柔韌筋道,下飯下酒,都特別的好吃。”食材明細主料豬頭肉(200克)輔料青蒜(2根)紅椒(半個)蔥(適量)蒜(適量)配料食鹽(1/2茶勺)料酒(半湯勺)五香(口味)...
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蔥香豬肉鍋貼怎麼做-蔥香豬肉鍋貼的做法
  • 蔥香豬肉鍋貼怎麼做-蔥香豬肉鍋貼的做法

  • 食材明細主料豬夾心肉末(200g)餃子皮(半斤)輔料蔥(適量)香菜(適量)配料生抽(少許)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蔥香豬肉鍋貼的做法步驟1、裝備好餃子皮(自己撖麵皮撖了薄,味道會更好,我是麵皮撖不圓,所以就用買的餃子皮)2、準備好夾心肉末,加入香菜、鹽、味精和少許生...
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蔥香豬肉小煎包怎麼做-蔥香豬肉小煎包的做法
  • 蔥香豬肉小煎包怎麼做-蔥香豬肉小煎包的做法

  • 食材明細主料豬肉(200克)蔥(一斤)麵粉(300克)輔料姜(50克)生抽(適量)醬油(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(少量)酵母粉(30克)溫水(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香豬肉小煎包的做法步驟1、餡兒提前一天做好,冰凍一夜好包,將豬肉,姜粒,生抽,耗油,醬油全部倒入盆裡均勻攪拌2、一早將面發好3...
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香蔥豬肉丸子怎麼做-香蔥豬肉丸子的做法
  • 香蔥豬肉丸子怎麼做-香蔥豬肉丸子的做法

  • 食材明細主料夾心肉((梅頭肉)500g)輔料冰水(90g)蛋清(1個)料酒(1大匙)鹽(8-10g)木薯澱粉(50g)白胡椒粉(1茶匙)姜粉(1/2茶匙)油(10g)蔥(2根(可不放))鹹鮮(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香蔥豬肉丸子的做法步驟1、夾心肉(梅頭肉),買的時候讓師傅絞了。2、把絞肉放入料理機,加入冰水和料酒絞打。3、絞打成...
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蔥香豬肉花捲怎麼做-蔥香豬肉花捲的做法
  • 蔥香豬肉花捲怎麼做-蔥香豬肉花捲的做法

  • 食材明細主料豬肉(3斤)輔料花捲粉(適量)鹽(適量)麵粉(適量)酵母(1:100麵粉)鹹香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蔥香豬肉花捲的做法步驟1、將豬肉洗淨剁成肉醬。2、加入生抽,蠔油,醬油,鹽拌均勻。3、準備麵粉揉成麵糰待發酵。4、這樣的麵粉就差不多發酵好了。5、蔥洗淨切粒。6、把麵粉擰...
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小香蔥豬肉餃子怎麼做-小香蔥豬肉餃子的做法
  • 小香蔥豬肉餃子怎麼做-小香蔥豬肉餃子的做法

  • 食材明細主料豬前夾瘦肉(750克)小香蔥(150克)高筋麵粉(300克)純淨水(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)小香蔥豬肉餃子的做法步驟1、小香蔥洗後晾乾表面水份,2、豬肉切末,小香蔥切碎,加入鹽、生抽拌勻備用3、麵粉中加入適量的純淨水,用筷子拌成雪花狀4、揉搓...
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蔥香豬肉餛飩怎麼做-蔥香豬肉餛飩的做法
  • 蔥香豬肉餛飩怎麼做-蔥香豬肉餛飩的做法

  • 食材明細主料豬肉沫(800g)白菜(適量)香蔥(適量)餛飩皮(很多張)輔料鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)老抽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蔥香豬肉餛飩的做法步驟1、豬肉沫,你要包多少的看著來唄,多了也可以晚上留著整個肉丸子湯嘛,自己家的餛飩都...
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蔥香湯藕豬肉餅怎麼做-蔥香湯藕豬肉餅的做法
  • 蔥香湯藕豬肉餅怎麼做-蔥香湯藕豬肉餅的做法

  • 食材明細主料藕(隨意)豬肉(隨意)輔料香蔥(適量按個人口味)小米辣(適量按個人口味)生薑(適量)配料鹽(適量)料酒(少量)醬油(適量)五香粉(適量按個人口味新增)胡椒粉(適量按個人口味新增)微辣(口味)煎(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蔥香湯藕豬肉餅的做法步驟1、將豬肉剁成肉末可按個人口味調配肥瘦比例我...
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香蔥豬肉餅怎麼做-香蔥豬肉餅的做法
  • 香蔥豬肉餅怎麼做-香蔥豬肉餅的做法

  • 食材明細主料手抓餅(適量)豬肉餡(適量)輔料蔥花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)蠔油(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥豬肉餅的做法步驟1、食材:手抓餅、豬肉餡、蔥花。2、豬肉餡中放入鹽、胡椒粉、生抽、蠔油、澱粉和蔥花攪拌均勻。3、取一張手抓餅,把調好...
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香蔥豬肉餃子的做法 酥炸--香蔥豬肉餃子 香蔥豬肉餃子怎麼做
  • 香蔥豬肉餃子的做法 酥炸--香蔥豬肉餃子 香蔥豬肉餃子怎麼做

  • 食材明細主料餃子皮(適量)豬肉(適量)輔料香蔥(適量)配料澱粉(適量)雞蛋(適量)油(適量)鹽(適量)麻油(適量)白糖(適量)蔥香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥豬肉餃子的做法步驟1、餃子皮,豬肉,香蔥。2、把豬肉剁碎,蔥切蔥花。3、加入澱粉,鹽,油,白糖,麻油攪拌好。4、取餃子皮,加入適量的餡包成餃子。...
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香辣豬頭肉怎麼做-香辣豬頭肉的做法
  • 香辣豬頭肉怎麼做-香辣豬頭肉的做法

  • “幾天不吃豬頭肉就饞的慌,特別是肚子餓的時候最想吃幾口熱乎乎香噴噴的豬頭肉。所以每每買來豬頭肉來不及用刀切,就喜歡抱著先吭哧來上一口,打打肚裡的饞蟲。豬頭肉買來先啃了幾口解完饞,剩下的一般就是拍上根黃瓜,砸上幾瓣蒜,用醬油醋調一調,所謂的“豬頭肉拍黃瓜”,不過吃起來...
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好吃的蔥香豬頭肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的蔥香豬頭肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘小時候家裡來客人,爸爸經常會去店裡買些豬頭肉,回家涼拌做成蔥香豬頭肉,嗯,確實挺好吃的,長大了以後,慢慢的肉類吃的比較少了,所以蔥香豬頭肉也很少吃到了,前段時間回家,爸爸特別高興的說要不要吃蔥香豬頭肉,隨手就...
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香菜豬頭肉怎麼做-香菜豬頭肉的做法
  • 香菜豬頭肉怎麼做-香菜豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(適量)輔料香菜(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)配料鹽(適量)油(適量)味精(適量)醬油(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香菜豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉,香菜,姜,幹辣椒,姜。2、香菜切段,姜切絲,幹辣椒切段,豬頭肉切片。3、鍋裡燒油放進幹辣椒小火炒香後放進豬頭肉炒勻。4、炒...
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香蔥豬肉煎包怎麼做-香蔥豬肉煎包的做法
  • 香蔥豬肉煎包怎麼做-香蔥豬肉煎包的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)豬肉(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)蔥香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香蔥豬肉煎包的做法步驟1、肉切丁,香蔥切碎,2、肉丁放進料理機裡,3、打成泥,4、加鹽,生抽,香蔥,拌勻。。5、醒好的麵糰,6、分成同等份,7、壓平,8、放上肉泥,9、做成麵包形,10、倒扣在...
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幹蔥頭豬肉包怎麼做-幹蔥頭豬肉包的做法
  • 幹蔥頭豬肉包怎麼做-幹蔥頭豬肉包的做法

  • “平常都是用新鮮香蔥做包子,三月份時家裡的幹蔥頭晒好了,加了一大把到餡裡,那包子做出來那個香哪!家裡小朋友超喜歡-----喜歡挖餡吃呀!”食材明細主料豬腿肉(550g)麵粉(適量)幹蔥頭(一把)香蔥(一小把)輔料花生油(適量)鹽(適量)醬油(適量)蠔油(一勺)米酒(幾滴)酵母(適量)白糖(少量)生粉(適量)鹹鮮(口味)...
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香烤豬頭肉怎麼做-香烤豬頭肉的做法
  • 香烤豬頭肉怎麼做-香烤豬頭肉的做法

  • 食材明細主料豬頭肉(500克)十三香(適量)草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑末(適量)蒜末(適量)黑胡椒碎(適量)生抽(適量)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香烤豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉洗淨,放入所有調料香料醃製5小時以上入味即可(中間需翻面)2、準備一烤盤,盤中鋪上錫...
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蔥香豬肉包怎麼做-蔥香豬肉包的做法
  • 蔥香豬肉包怎麼做-蔥香豬肉包的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)酵母粉(適量)肉餡(適量)蔥(適量)輔料水(適量)十三香(適量)蠔油(適量)鹽(適量)蔥香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蔥香豬肉包的做法步驟1、在麵粉裡放酵母粉,用溫水和麵,水分幾次倒進去,醒兩個小時。2、將醒好的麵糰用手揉把空氣排出。3、揉好的麵糰分成兩份,切成劑子。4...
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香蔥豬肉餡餅怎麼做-香蔥豬肉餡餅的做法
  • 香蔥豬肉餡餅怎麼做-香蔥豬肉餡餅的做法

  • “心姐的眼睛手術後一直沒有恢復視力,術後還會經常流眼淚頭疼,疼起來想多看會手機都會好辛苦。自從群公開課轉過“美食相約部落”以貼子形式繼續教授親們後,心姐很久沒有將菜譜同步到美天了,實在對不起一直關注姐姐的親們,從今天起,心姐會盡量將自己沒同步的原創菜譜補上,後續發...
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