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關於蝦膏彩椒的餐飲百科

自制蝦膏彩椒盅如何做簡單又好吃
  • 自制蝦膏彩椒盅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蝦:150彩椒:2-3香腸:1-2輔料李錦記鼓油雞汁:適量生薑:適量大蒜:適量香油:適量料酒:適量老抽:適量具體步驟1.把蝦洗淨剝殼加點香油,料酒,老抽放入絞肉機中攪碎即可2.彩椒洗淨切半,橫豎切都可以,個人喜歡橫切~看起開...
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彩椒玉米炒蝦仁怎麼做-彩椒玉米炒蝦仁的做法
  • 彩椒玉米炒蝦仁怎麼做-彩椒玉米炒蝦仁的做法

  • “彩椒也叫甜椒,它含豐富的維生素A,B,C及糖類,纖維素,鈣,磷,鐵等營養,也是疏菜中維生素A和C含量最高的,紅椒中含有胡蘿蔔素,還含有一種叫椒紅素,含有大量鉀,維他命C維他命E等的結合,。彩椒具有補血,消除疲勞,預防感冒,促進血液迴圈的作用,蝦仁營養價值也極高,能增強人體的免疫力,補鈣,健身強...
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蝦米彩椒炒西葫蘆瓜怎麼做-蝦米彩椒炒西葫蘆瓜的做法
  • 蝦米彩椒炒西葫蘆瓜怎麼做-蝦米彩椒炒西葫蘆瓜的做法

  • “朋友種的西葫蘆瓜大豐收,吃不完趕著送朋友。”食材明細主料西葫蘆瓜(1條(500g))紅椒(1個)黃椒(1個)蝦米(1把)輔料蒜(3瓣)鹽(1/3茶匙)糖(1/4茶匙)雞粉(1/2茶匙)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦米彩椒炒西葫蘆瓜的做法步驟1、西葫蘆瓜洗淨。2、對半切開,切厚片。3、彩椒去籽切小塊。4、...
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彩椒蝦皮小炒怎麼做-彩椒蝦皮小炒的做法
  • 彩椒蝦皮小炒怎麼做-彩椒蝦皮小炒的做法

  • “淡蝦皮是極好的補鈣食材,也十分的百搭,可以直接蘸醬油吃,也可以用來小炒,今天我就是拿它來配彩椒小炒了一下,十分的鮮香有味哦,喜歡的朋友們也可以參考一下。”食材明細主料彩椒(2個)淡蝦皮(30克)輔料色拉油(適量)細鹽(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒蝦皮小炒的...
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五彩椒鹽蝦的做法 五彩椒鹽蝦(免炸版本) 五彩椒鹽蝦怎麼做
  • 五彩椒鹽蝦的做法 五彩椒鹽蝦(免炸版本) 五彩椒鹽蝦怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(400g)紅椒(1個)橙椒(1個)胡瓜(半根)洋蔥(半個)橄欖油(適量)料酒(適量)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五彩椒鹽蝦的做法步驟1、蝦仁洗淨,瀝水,用少許料酒和鹽醃製入味。紅椒橙椒和胡瓜切成小塊,洋蔥也切成塊。2、熱鍋加油,先倒入洋蔥煸炒至軟身透明...
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彩椒炒北極蝦的做法 【天津】彩椒炒北極蝦 彩椒炒北極蝦怎麼做
  • 彩椒炒北極蝦的做法 【天津】彩椒炒北極蝦 彩椒炒北極蝦怎麼做

  • 食材明細主料北極蝦(250克)青椒(一個)紅椒(一個)輔料蠔油(適量)料酒(適量)鹽(3克)油(適量)蔥薑蒜末(少許)醋(少許)白糖(少許)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒炒北極蝦的做法步驟1、北極甜蝦解凍,剪去蝦槍。2、青紅椒切菱形塊,蔥薑蒜切末待用。3、用蠔油,水,澱粉,鹽,醋,糖,料酒調成汁待用...
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彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦! 彩椒炒蝦怎麼做
  • 彩椒炒蝦的做法 彩椒炒蝦! 彩椒炒蝦怎麼做

  • “本人愛吃蝦!”食材明細主料蝦(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)蒜(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒蝦的做法步驟1、蒜切成末。2、洗乾淨辣椒,醃好蝦肉,大概15分鐘就可以啦!乾淨的蝦肉到掉多餘的水,加入適量的鹽、料酒、生粉。3、辣椒切成不規則形狀,大小跟蝦差不多。為了...
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彩椒蝦仁怎麼做-彩椒蝦仁的做法
  • 彩椒蝦仁怎麼做-彩椒蝦仁的做法

  • 食材明細主料基圍蝦(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)澱粉(適量)白糖(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒蝦仁的做法步驟1、1、原料圖2、2、將彩椒清洗後切成小塊。3、3、將基圍蝦扒成蝦仁,在蝦的後背劃一刀,去掉蝦線,清洗...
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蝦仁彩椒怎麼做-蝦仁彩椒的做法
  • 蝦仁彩椒怎麼做-蝦仁彩椒的做法

  • 食材明細主料紅黃彩椒(各1個)蝦仁(100g)輔料姜(3塊)蒜(3顆)蔥(1根)蠔油(1匙)醬油(1匙)鹽(適量)油(適量)生粉(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁彩椒的做法步驟1、備好材料,椒切絲,姜切絲,蒜切片,蔥切段2、蠔油,醬油,鹽,生粉加水調好水澱粉3、椒和蝦仁焯水備用4、熱鍋下油爆香姜蒜5、放入彩...
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彩椒蘆筍炒蝦仁怎麼做-彩椒蘆筍炒蝦仁的做法
  • 彩椒蘆筍炒蝦仁怎麼做-彩椒蘆筍炒蝦仁的做法

  • “這道菜味道和它的色彩一樣絢麗美味,很是誘人。可惜晚上拍的光照不好。”食材明細主料蝦仁(12只)蘆筍(6根)彩椒(適量)黑木耳(適量)輔料黃油(5g)姜(1片)蒜(2粒)醃蝦料料酒(1勺)白胡椒粉(0.5g)鹽(2g)糖(2g)料汁蠔油(15g)醬油(10g)鹽(2g)玉米澱粉(2g)水(15g)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒蘆筍炒蝦仁...
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紅蝦頭有蝦膏嗎
  • 紅蝦頭有蝦膏嗎

  • 有。紅蝦頭的蝦膏位於蝦的頭部,將蝦頭扒開後,可以看見裡面黃色的漿,這就是紅蝦頭的蝦膏。紅蝦頭是蝦類品種之一,烹飪方式多樣,可以蒸著吃、炒著吃、烤著吃、炸著吃、煎著吃等。紅蝦頭在烹飪之前,需要將蝦鬚、蝦槍、蝦線去除,清洗乾淨再烹飪,以免影響食慾和口感。...
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家常椒鹽蝦膏如何做簡單又好吃
  • 家常椒鹽蝦膏如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時41分鐘主料蝦膏(蝦膏季節喔):適量輔料油:適量椒鹽粉:適量香菜:適量具體步驟1.花生油入鍋預熱,倒入蝦膏炸至表面黃和香撈出!2.燒熱油倒入蝦膏炸第二遍至金黃和香脆撈出!把花生油倒出來,鍋裡不用洗繼續放椒鹽粉把蝦膏...
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河蝦有沒有蝦膏
  • 河蝦有沒有蝦膏

  • 有。蝦膏一般存在於蝦頭的硬殼內,而且並不是任何時候的河蝦都要蝦膏,蝦膏比較豐富的時候就是夏季。煮熟的蝦膏會結成硬塊成橘黃色,食用起來口感緊緻鮮香。河蝦除了有蝦膏,在一定的時間裡還會有蝦籽,煮熟後的蝦籽也可以食用顆粒分明、Q彈美味。...
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彩椒黃金魚蛋蝦仁怎麼做-彩椒黃金魚蛋蝦仁的做法
  • 彩椒黃金魚蛋蝦仁怎麼做-彩椒黃金魚蛋蝦仁的做法

  • 食材明細主料燈椒(70克)紅椒(110克)黃椒(105克)蝦仁(90克)黃金魚蛋(100克)輔料料酒(適量)鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)彩椒黃金魚蛋蝦仁的做法步驟1、食材:紅椒(已去蒂去籽清洗切開)、黃椒(已去蒂去籽清洗切開)、燈椒(已去蒂去籽清洗切開)、蝦仁(已清洗去蝦線背部切開)、黃...
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彩椒蝦蛋餅怎麼做-彩椒蝦蛋餅的做法
  • 彩椒蝦蛋餅怎麼做-彩椒蝦蛋餅的做法

  • “彩椒含有豐富的維C和維B以及胡蘿蔔素,蝦仁富含優質蛋白,雞蛋是優質蛋白質、B族維生素的良好來源,還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一口下去,蛋白質、維生素、礦物質這些營養就都在裡面了,免去了孩子只吃肉、不吃菜的尷尬。”食材明細主料蝦仁(200g)輔料彩椒(3個)小油...
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彩椒炒蝦仁怎麼做-彩椒炒蝦仁的做法
  • 彩椒炒蝦仁怎麼做-彩椒炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料彩椒(些許)薄皮椒(一個)蝦仁(幾個)輔料木耳(幾朵)食用油(半匙)調料食鹽(半克)生抽(5g)蔥姜(小許)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒蝦仁的做法步驟1、椒子洗淨改刀。2、蝦仁和泡好的木耳冷水下鍋。3、把蝦仁煮熟。4、洗淨浮沫,把木耳改刀,切蔥姜。5、熱鍋冷油。6、油熱放...
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彩椒蝦球怎麼做-彩椒蝦球的做法
  • 彩椒蝦球怎麼做-彩椒蝦球的做法

  • “上週朋友給送來一袋蝦球,看那樣子應該是那種小龍蝦仁。我記得之前有跟朋友講,我都不愛吃那種小龍蝦,總覺得不是太招人喜歡。沒有想到朋友這麼有心,竟然燙剝好給我送過來了。今天早上我就拿它配炒了彩椒,剛好給家人配清粥。”食材明細主料蝦仁(200g)輔料彩椒(2個)蒜片(適量)薑片(適...
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彩椒炒對蝦怎麼做-彩椒炒對蝦的做法
  • 彩椒炒對蝦怎麼做-彩椒炒對蝦的做法

  • “野生對蝦,炒出來顏色也許沒有明蝦豔麗,但味道好呀。”食材明細主料對蝦(4只)彩椒(180g)輔料食用油(半匙)調料食鹽(1g)蔥姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)彩椒炒對蝦的做法步驟1、彩椒洗淨切粗絲。2、切蔥姜。3、對蝦化凍。4、處理乾淨,一分為二。5、熱鍋冷油。6、油熱放蔥...
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滑蛋蝦仁炒彩椒怎麼做-滑蛋蝦仁炒彩椒的做法
  • 滑蛋蝦仁炒彩椒怎麼做-滑蛋蝦仁炒彩椒的做法

  • “彩椒帶甜味和滑蛋蝦仁炒,有營養,小朋友喜歡!”食材明細主料彩椒(各半個)雞蛋(1個)蝦(150g)輔料蒜(適量)調料孜然粉(少許)料酒(少許)食鹽(適量)食用油(適量)醬油(1匙)蠔油(1匙)孜然(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)滑蛋蝦仁炒彩椒的做法步驟1、準備的食材。2、蝦需剝殼去蝦線,彩椒切丁備用。3、先將...
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彩椒冬筍炒蝦仁怎麼做-彩椒冬筍炒蝦仁的做法
  • 彩椒冬筍炒蝦仁怎麼做-彩椒冬筍炒蝦仁的做法

  • “蝦仁的營養極為豐富,含豐富蛋白質、鈣、鎂含、維生素D為、鉀、硒等微量元素及維生素A。菜椒是甜椒中的一種,因其色彩鮮豔,多色多彩而得其名。冬筍是一種富有營養價值並具有醫藥功能的美味食品,質嫩味鮮,清脆爽口.這道菜蝦仁玉白鮮嫩,冬筍清脆爽口.蝦仁的營養與彩椒,冬筍的...
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彩椒黃瓜炒蝦仁怎麼做-彩椒黃瓜炒蝦仁的做法
  • 彩椒黃瓜炒蝦仁怎麼做-彩椒黃瓜炒蝦仁的做法

  • 食材明細主料蝦仁(8個)輔料紅燈籠椒(半個)黃燈籠椒(半個)黃瓜(半根)薑片(4-5片)澱粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)未知(難度)彩椒黃瓜炒蝦仁的做法步驟1、準備好食材2、熱油下薑片炒香3、倒入食材翻炒片刻4、下蝦仁翻炒一分鐘5、加入澱粉水勾芡,6、起鍋前加入適量鹽7、鹹香的彩椒蝦仁就好了。...
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彩椒蝦仁蟹味菇怎麼做-彩椒蝦仁蟹味菇的做法
  • 彩椒蝦仁蟹味菇怎麼做-彩椒蝦仁蟹味菇的做法

  • ““色香味”,是我們對一盤菜的基本要求,炒菜的時候放一些彩椒當輔料,或家裡招待客人吃飯,出盤後點綴一些彩椒丁、彩椒絲,會讓一盤平淡的菜,顯得那麼與眾不同,勾人食慾。就如同這道“彩椒蝦仁蟹味菇”,由於彩椒的加入,原本清爽本色的菜品變得色彩繽紛起來,彩椒清甜、蝦仁的嫩滑、蟹...
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彩椒蝦仁炒飯怎麼做-彩椒蝦仁炒飯的做法
  • 彩椒蝦仁炒飯怎麼做-彩椒蝦仁炒飯的做法

  • 食材明細主料米飯(200克)紅彩椒(半個)青豆(1把)蝦仁(250克)黃彩椒(半個)輔料姜(適量)生粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)油鹽(適量)蔥末(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)彩椒蝦仁炒飯的做法步驟1、鮮蝦去殼後用牙籤從蝦背的第二、三節處挑出蝦線;2、洗淨蝦,放入適量的鹽、生粉、料酒和胡椒...
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微波爐彩椒蒜香蝦怎麼做-微波爐彩椒蒜香蝦的做法
  • 微波爐彩椒蒜香蝦怎麼做-微波爐彩椒蒜香蝦的做法

  • “這幾天全國各地頻頻出現高溫現象,使人難以忍受的桑拿天,人也開始打蔫兒,疲勞、愛犯困,吹著空調還流汗,不敢出去,但還得吃飯,出去吃吧,太熱不想動,在家做飯吧,閒油煙太大,還熱。可是,人在夏天的體力又消耗大,正需要加強營養,那怎麼辦?總得吃吧?呵呵~別當心,菁廚告訴您巧用微波爐,微波爐是夏...
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蝦仁彩椒披薩怎麼做-蝦仁彩椒披薩的做法
  • 蝦仁彩椒披薩怎麼做-蝦仁彩椒披薩的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)彩椒(適量)蝦仁(適量)火腿腸(適量)馬蘇裡拉乳酪(適量)輔料酵母粉(適量)披薩醬(適量)番茄醬(適量)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝦仁彩椒披薩的做法步驟1、麵粉放酵母粉和成柔軟麵糰,發酵至兩倍。2、披薩盤刷油,麵糰取出排氣,擀開成稍薄點餅,放入披薩盤,中間扎孔。3...
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