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關於蓮藕蝦仁粥的餐飲百科

簡單的蓮藕蝦仁粥如何做簡單又好吃
  • 簡單的蓮藕蝦仁粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線,洗淨後瀝乾水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味;2.將蓮藕去皮,切成均勻薄片,蔥洗淨切成蔥花備用;3.選用較深的砂鍋(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滾後,文火煮;4.煮至成米花樣,粥...
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美味的蓮藕蝦仁粥如何做簡單又好吃
  • 美味的蓮藕蝦仁粥如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蓮藕:100大米:80鮮蝦:80輔料蔥:10胡椒粉:2鹽:4水:1.5ml麻油:3具體步驟1.將鮮蝦去殼,挑出上下兩條黑線,洗淨後瀝乾水,放入1克左右鹽和2克胡椒粉碼味;2.將蓮藕去皮,切成均勻薄片,蔥洗淨切成蔥花備用;3.選用較深的砂鍋(瓦煲),...
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山藥蓮藕粥怎麼做-山藥蓮藕粥的做法
  • 山藥蓮藕粥怎麼做-山藥蓮藕粥的做法

  • “山藥、蓮藕確實都是非常利好的食材。這次將二者搭配在一起煮了雙米粥。雙米為糯米、大米。煮的糯糯的蓮藕、山藥,與香香的雙米,讓這款粥非常適口。不僅如此,得益於蓮藕山藥的營養與功效,這款粥的食療功效也顯著。”食材明細主料山藥(100g)蓮藕(100g)大米(50g)糯米(80g)輔料枸杞(適量...
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美味蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 美味蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:6分鐘    烹飪時間:30分鐘主料蝦仁:適量輔料蓮藕:250油:適量鹽:適量料酒:適量雞粉:適量大蒜:適量具體步驟1.藕洗淨去掉外皮切成丁。2.大蒜切成片。3.鮮蝦收拾乾淨。4.用廚房紙吸乾多餘水份,用料酒醃製5分鐘。5.鍋裡放適量的油。6.油溫5成熱...
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蓮藕骨頭粥怎麼做-蓮藕骨頭粥的做法
  • 蓮藕骨頭粥怎麼做-蓮藕骨頭粥的做法

  • “蓮藕煮湯呢,我家老小消耗量太弱,煮粥吧,不愁沒市場。這次用的雞骨頭和豬骨頭都有,冰箱存貨來的,煮出來相當鮮甜!”食材明細主料雞豬骨頭(適量)蓮藕(適量)大米(適量)輔料姜(幾片)蔥花(適量)調料鹽(適量)醬油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蓮藕骨頭粥的做法步驟1、蓮藕去皮切塊,姜幾...
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蝦仁藕餅怎麼做-蝦仁藕餅的做法
  • 蝦仁藕餅怎麼做-蝦仁藕餅的做法

  • 食材明細主料藕(適量)蝦仁(適量)胡蘿蔔(適量)輔料麵粉(適量)雞蛋(一個)調料玉米油(適量)鹽(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蝦仁藕餅的做法步驟1、準備好所有食材,洗淨。2、全部切好。3、蔥姜切好。4、放鹽、蠔油、胡椒粉、料酒。5、拌勻醃製10分鐘。6...
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蝦仁藕夾怎麼做-蝦仁藕夾的做法
  • 蝦仁藕夾怎麼做-蝦仁藕夾的做法

  • “適合小寶寶吃的一款。”食材明細主料蝦仁(100g)藕(1個)輔料胡蘿蔔(15g)去皮玉米粒(30g)調料澱粉(5g)雞蛋(1個)鹹香(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)蝦仁藕夾的做法步驟1、把藕用切片器切成薄片。2、蝦去皮和蝦線打成泥,加入切好的胡蘿蔔和玉米粒碎,再加入澱粉和鮮菇粉,少許鹽攪拌均勻。3...
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蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法
  • 蓮藕戲蝦仁怎麼做-蓮藕戲蝦仁的做法

  • “蓮藕切成片擺在盤中,西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!”食材明細主料蓮藕(1個)西蘭花(1顆)蝦仁(15-20個)輔料蒸魚豉油(適量)蒜末(適宜)姜未(適宜)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕戲蝦仁的做法步驟1、蓮藕切成片擺在盤中2、西蘭花出個水,擺在中間,西蘭花旁邊放蝦仁!3、切點蒜...
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蓮藕小米粥怎麼做-蓮藕小米粥的做法
  • 蓮藕小米粥怎麼做-蓮藕小米粥的做法

  • “喜歡營養豐富,功效很多的小米,經常用小米煮粥喝。這次,給小米找了搭配,將蓮藕切碎與小米一起煲粥。蓮藕也是營養豐富,食療功效很多的利好食材,與小米搭配煲粥,粥既好喝,也養生。再加些黑枸杞,營養供給全面。”食材明細主料蓮藕(80g)小米(80g)輔料黑枸杞(適量)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時...
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綠豆蓮藕粥怎麼做-綠豆蓮藕粥的做法
  • 綠豆蓮藕粥怎麼做-綠豆蓮藕粥的做法

  • 食材明細主料綠豆(適量)蓮藕(適量)銀耳(適量)大米(適量)紅棗(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)綠豆蓮藕粥的做法步驟1、看看原料吧2、蓮藕去皮洗淨,切薄片,泡水裡避免氧化變色。3、銀耳泡發,去掉根部。紅棗泡水裡。4、綠豆和大米淘洗乾淨,加水,放入蓮藕和銀耳熬粥。5、...
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蝦仁芹菜炒蓮藕怎麼做-蝦仁芹菜炒蓮藕的做法
  • 蝦仁芹菜炒蓮藕怎麼做-蝦仁芹菜炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蓮藕(290克)蝦仁(160克)芹菜(210克)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦仁芹菜炒蓮藕的做法步驟1、食材:蓮藕、蝦仁(已清洗)、摘去葉子的芹菜。2、在蝦仁里加適量的料酒。3、拌勻。4、將摘去葉子的芹菜去根和蓮藕一起清洗清洗,蓮藕去皮。5、...
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尖椒蝦仁炒蓮藕 怎麼做-尖椒蝦仁炒蓮藕 的做法
  • 尖椒蝦仁炒蓮藕 怎麼做-尖椒蝦仁炒蓮藕 的做法

  • 食材明細主料蝦仁(155克)蓮藕(200克)尖椒(65克)輔料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)尖椒蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、食材:蝦仁(已清洗)、蓮藕(已清洗去皮切開)、尖椒(已清洗切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入已清洗好的蝦仁,加適量的料酒。3、翻炒翻炒盛出。4、隨後,利用炒...
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鴨肉蓮藕粥怎麼做-鴨肉蓮藕粥的做法
  • 鴨肉蓮藕粥怎麼做-鴨肉蓮藕粥的做法

  • 食材明細主料大米(1.5杯(2人份))鴨肉(適量)蓮藕(3節)油豆腐(6塊)輔料鹽(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨肉蓮藕粥的做法步驟1、大米1、5杯(2人份)淘洗乾淨。2、鴨肉洗淨,蓮藕洗淨刨皮,油豆腐備用。3、鍋里加入大米、蓮藕、鴨肉、油豆腐,加水到6刻度線,放電壓力...
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蓮藕河蝦仁怎麼做-蓮藕河蝦仁的做法
  • 蓮藕河蝦仁怎麼做-蓮藕河蝦仁的做法

  • “新鮮蓮藕上市,太湖正值開捕。兩種當季新鮮食材的搭配,藕片口感脆甜,河蝦鮮嫩美味。誰不眷戀這~味道~”食材明細主料蝦仁(50克)蓮藕(150克)蒜頭(2個)青椒(1段)紅椒(1段)薑片(1塊)油(25ml)料酒(1ml)鹽(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蓮藕河蝦仁的做法步驟1、食材準備,河蝦仁去泥腸加少許鹽...
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蝦仁炒蓮藕怎麼做-蝦仁炒蓮藕的做法
  • 蝦仁炒蓮藕怎麼做-蝦仁炒蓮藕的做法

  • 食材明細主料蝦仁(適量)蓮藕(適量)胡蘿蔔(半根)蔥花(少許)調料鹽(少許)玉米油(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁炒蓮藕的做法步驟1、準備一些熟蝦仁,蓮藕,胡蘿蔔去皮切片備用。2、加入蔥花炒蝦仁。3、倒入蓮藕,胡蘿蔔一起炒。4、加入少許鹽煸炒一分鐘出鍋。5、裝盤,成品圖來一...
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蓮藕排骨粥怎麼做-蓮藕排骨粥的做法
  • 蓮藕排骨粥怎麼做-蓮藕排骨粥的做法

  • “蓮藕排骨簡直可以說是我的最愛,不僅燉湯好喝,拿來熬粥味道也是槓槓的。”食材明細主料大米(半碗)排骨(約500g)蓮藕(一小段)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蓮藕排骨粥的做法步驟1、材料如圖。2、大米淘洗兩遍,加入足量的水,放電飯鍋中,啟動煮粥程式,先煮好一鍋白粥。3...
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幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做
  • 幹鍋蓮藕蝦的做法 “蓮藕”幹鍋蓮藕蝦 幹鍋蓮藕蝦怎麼做

  • “一個菜,放了幾種蔬菜,加上藕這個可以做主食的食物,幾大營養元素齊活啦。特美味就是熱量太高,偶爾過過癮還可以。”食材明細主料蓮藕(適量)大蝦(幾個)輔料洋蔥(小許)芹菜(幾根)食用油(若干)調料姜(小許)椒鹽(小許)食鹽(1.5g)生抽(8g)澱粉(小許)老乾媽(適量)花椒(適量)八角(1個)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗...
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自制蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃
  • 自制蝦仁蓮藕如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蓮藕:200鮮蝦:200輔料油:適量鹽:適量陳醋:適量生薑:適量具體步驟1.鮮蝦洗淨。2.剝皮成蝦仁備用。3.蓮藕一段。4.切片過水控幹後備用。5.姜切絲。6.熱鍋涼油,放入生薑炒香。7.放入蓮藕大火快炒。8.放入蝦仁,繼...
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蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做
  • 蝦仁蓮藕的做法 【孕媽媽的菜】——————蝦仁蓮藕 蝦仁蓮藕怎麼做

  • “蓮藕富含蛋白質和澱粉,蛋白質和澱粉是懷孕期間孕媽每天都要攝取的營養元素,所以孕婦是可以吃蓮藕的,藕身中的段節也是一味良藥,可以健脾開胃,有養血、止血的作用,孕媽媽食用後還能改善氣色,養血的同時還可以幫助滋養胎兒。所以,烹飪藕餚時不要將其丟掉,可以同藕段一起做出美味的...
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蓮藕木耳炒蝦仁怎麼做-蓮藕木耳炒蝦仁的做法
  • 蓮藕木耳炒蝦仁怎麼做-蓮藕木耳炒蝦仁的做法

  • “【蓮藕木耳炒蝦仁】把三種食材都列出來了,為了搭配色澤還加了一塊胡蘿蔔。白色的蓮藕和黑色的木耳構成色澤的反差,同時又都是保健食材。加了蝦仁之後,使得這道菜餚又增添了鮮味。”食材明細主料蓮藕(500克)黑木耳(100克)胡蘿蔔(50克)蝦仁(150克)輔料蔥(適量)澱粉(適量)姜(適量)調料油(15...
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蓮藕豬肉粥怎麼做-蓮藕豬肉粥的做法
  • 蓮藕豬肉粥怎麼做-蓮藕豬肉粥的做法

  • “蓮藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且藥用價值相當高,它的根根葉葉,花須果實,無不為寶,都可滋補入藥。蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。有明顯的補益氣血,增強人體免疫力作用。豬肉是日常生活的...
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蓮藕蝦糕的做法 蓮藕蝦糕12m➕ 蓮藕蝦糕怎麼做
  • 蓮藕蝦糕的做法 蓮藕蝦糕12m➕ 蓮藕蝦糕怎麼做

  • 食材明細主料蝦仁(20g)蓮藕(15g)澱粉(20g)雞蛋(1個)輔料拌飯料(適量)其他(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蓮藕蝦糕的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁去蝦線,蓮藕切丁,蛋清和蛋黃分離,將蝦仁、蓮藕丁、蛋清一起放入料理機打成泥!3、篩入澱粉攪勻,加點三菇粉和堅果粉提味。4、攪拌均勻的麵糊倒...
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碎米蓮藕粥怎麼做-碎米蓮藕粥的做法
  • 碎米蓮藕粥怎麼做-碎米蓮藕粥的做法

  • “粥是我們平常喜歡的食品之一,同時也是中國傳統食品之一。藕裡面含有大量的蛋白質和碳水化合物以及豐富的維生素和多種礦物質,它能夠為人體提供豐富的營養,尤其是和大米進行共煮成粥後,營養成分更加的全面,更容易被人體所吸收哦。今天用五常碎米熬粥,口感更佳細膩,軟糯,現在就和...
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桂花蓮藕粥怎麼做-桂花蓮藕粥的做法
  • 桂花蓮藕粥怎麼做-桂花蓮藕粥的做法

  • 食材明細主料大米(小半碗)蓮子(女子半個手掌大小)蓮藕(半截)桂花糖漿(依個人口味)輔料紅糖(2小塊)甜味(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)桂花蓮藕粥的做法步驟1、準備好食材。我用的珍珠米,顆粒比較小,適合煮粥,口感很好。紅糖也可以改為冰糖。藕洗淨,切成小塊。2、把全部食材,除桂花糖漿外...
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藕片蝦仁怎麼做-藕片蝦仁的做法
  • 藕片蝦仁怎麼做-藕片蝦仁的做法

  • “夏天的廚房真是能少呆就少呆的地方,但又不能不吃飯,相反還得吃營養些,這個有顏值的菜,清爽又美味,做起來簡單快捷,營養很豐富,胃口不好也能被引誘著吃上幾塊。”食材明細主料蝦仁(250克)河藕(1節)青椒(半隻)紅椒(半隻)輔料鹽(少許)生粉(適量)料酒(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)藕片...
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