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關於魚豆腐蕎麥麵的餐飲百科

魚豆腐蕎麥麵怎麼做-魚豆腐蕎麥麵的做法
  • 魚豆腐蕎麥麵怎麼做-魚豆腐蕎麥麵的做法

  • “天氣漸涼,早上起床後煮一碗熱乎乎的麵條,那真的是舒服吖,今天與大家分享魚豆腐蕎麥麵,營養+健康。”食材明細主料蕎麥麵(適量)魚豆腐(2塊)輔料青菜(2棵)胡蘿蔔(少許)鹽(少許)油(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚豆腐蕎麥麵的做法步驟1、胡蘿蔔,青菜,蕎麥麵。2、鍋中水燒開,放面下...
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魚皮脆蝦餃蕎麥麵怎麼做-魚皮脆蝦餃蕎麥麵的做法
  • 魚皮脆蝦餃蕎麥麵怎麼做-魚皮脆蝦餃蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(90克)魚皮脆蝦餃(1包)輔料香蔥(適量)鹽(適量)雞精(適量)豬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)魚皮脆蝦餃蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵。2、魚皮脆蝦餃。3、香蔥、豬油。4、鍋中倒入清水燒開,下入90克蕎麥麵翻動一下,煮軟。5、接著,合入魚皮脆蝦餃翻動一下煮...
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奶香三文魚蕎麥麵怎麼做-奶香三文魚蕎麥麵的做法
  • 奶香三文魚蕎麥麵怎麼做-奶香三文魚蕎麥麵的做法

  • “做一碗低卡美味的牛奶三文魚蕎麥麵送給愛人,善良的心,才應擁有這份美味。”食材明細主料蕎麥麵(100g)牛奶(120g)煙燻三文魚(5片)輔料清水(600ml)橄欖油(30g)洋蔥(10g)蒜碎(5g)雞粉(2g)鹽(1g)辣椒粉(2g)蘆筍(4根)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)奶香三文魚蕎麥麵的做法步驟1、首先將水燒開加入...
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魚香肉絲蕎麥冷麵怎麼做-魚香肉絲蕎麥冷麵的做法
  • 魚香肉絲蕎麥冷麵怎麼做-魚香肉絲蕎麥冷麵的做法

  • “冬吃餃子夏至面,夏天在上海必吃的就是冷麵,涼涼的麵條,配上現炒的澆頭。冷麵會用厚厚的花生醬、醬油、醋調味,在製作冷麵時會有油來防止麵條被黏連,而麵條也會先蒸後煮,這樣做出來的麵條更有彈性,而今天做的上海冷麵,做了小小的改良,選用了粗糧的蕎麥麵,用冰水處理的方式來增加面...
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雙魚丸蕎麥麵怎麼做-雙魚丸蕎麥麵的做法
  • 雙魚丸蕎麥麵怎麼做-雙魚丸蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(適量)炸魚丸(適量)魚包蛋(適量)大白菜(適量)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)香菜(適量)其他(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)雙魚丸蕎麥麵的做法步驟1、先燒開水把蕎麥麵焯熟。2、盛入碗內備用。3、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入薑絲爆出香味。4、倒入切成絲的大白菜翻炒。5、...
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蛋餃魚籽包蕎麥麵怎麼做-蛋餃魚籽包蕎麥麵的做法
  • 蛋餃魚籽包蕎麥麵怎麼做-蛋餃魚籽包蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(60克)蛋餃(3個)魚籽包(3個)輔料香蔥(適量)調料生抽(適量)芝麻油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蛋餃魚籽包蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、蛋餃、魚籽包、香蔥。2、將蛋餃和魚籽包下入清水鍋中煮開。3、接著,合入蕎麥麵煮上3到4分鐘。4、然...
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蕎麥冷麵的做法 減脂蕎麥冷麵 蕎麥冷麵怎麼做
  • 蕎麥冷麵的做法 減脂蕎麥冷麵 蕎麥冷麵怎麼做

  • 食材明細主料蕎麥掛麵(100g)輔料雞蛋(1個)小青菜(適量)西紅柿(適量)調料鹽(適量)芝麻油(適量)蘋果醋(適量)太太樂味極鮮(適量)酸甜(口味)調味(工藝)數小時(耗時)高階(難度)蕎麥冷麵的做法步驟1、食材,純淨水,蘋果醋,蕎麥掛麵,西紅柿,小青菜,煮熟的雞蛋。2、第一步,先做冷麵的湯水,鍋中加入純淨水,放入鹽,太...
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綠豆芽拌蕎麥麵怎麼做-綠豆芽拌蕎麥麵的做法
  • 綠豆芽拌蕎麥麵怎麼做-綠豆芽拌蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵條(適量)綠豆芽(適量)輔料香菜(適量)蒜末(適量)芝麻醬(適量)調料生抽(適量)米醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)辣椒粉(適量)花椒粉(適量)白芝麻(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)綠豆芽拌蕎麥麵的做法步驟1、準備好所有食材。2、鍋內加水燒開,綠豆芽焯水煮熟備用。3、白芝麻、...
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茄汁巴沙魚蕎麥麵怎麼做-茄汁巴沙魚蕎麥麵的做法
  • 茄汁巴沙魚蕎麥麵怎麼做-茄汁巴沙魚蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(1塊)輔料茄汁巴沙魚(成品)(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茄汁巴沙魚蕎麥麵的做法步驟1、吃剩的茄汁巴沙魚一碗(可參考菜譜茄汁巴沙魚)。2、鍋中水燒開放入蕎麥麵。3、煮好的蕎麥麵撈出盛入碗中。4、喜歡濃郁的茄汁另外把面加入鍋中,和茄汁巴沙魚要煮...
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蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麵包怎麼做
  • 蕎麥全麥麵包的做法 麥麥麵包(蕎麥,全麥) 蕎麥全麥麵包怎麼做

  • “這是我編輯的2019第三道菜品。”食材明細主料全麥粉(150克)帶殼蕎麥(80克)酵母(2克)食鹽(2克)輔料清水(100克)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蕎麥全麥麵包的做法步驟1、準備食材:酵母,食鹽,袋裝未磨蕎麥。2、帶殼蕎麥放入鍋中加水煮至開花即可。3、將煮開花的蕎麥粒,全麥麵粉,酵...
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嫩豆腐蕎麥麵怎麼做-嫩豆腐蕎麥麵的做法
  • 嫩豆腐蕎麥麵怎麼做-嫩豆腐蕎麥麵的做法

  • “忙碌的早上,來點簡單的,這樣節約時間。”食材明細主料嫩豆腐(一塊)蕎麥麵(一個人量)輔料玉米油(6毫升)鹽(1克)辣椒醬(少許)生抽(2克)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)嫩豆腐蕎麥麵的做法步驟1、油鍋燒熱倒入玉米油,倒入嫩豆腐。2、加入少許生抽。3、加入辣椒醬,輕輕拌均勻。4、水燒開,...
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口袋豆腐蕎麥餅怎麼做-口袋豆腐蕎麥餅的做法
  • 口袋豆腐蕎麥餅怎麼做-口袋豆腐蕎麥餅的做法

  • “苦蕎是男女老少皆宜的營養保健食品,在世界各國都被看得很寶貴,其食用價值和功效都很高,苦蕎粉以苦蕎為原料精製而成,富含苦蕎黃酮、油酸、亞油酸、膳食纖維等。”食材明細主料小麥麵粉(300g)雁門清高蕎麥麵粉(50g)黃豆粉(50g)酵母(5g)豬肉丁(50g)榨菜丁(30g)豆腐丁(50g)胡蘿蔔丁(30g)熟豌豆...
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蕎麥麵魚怎麼做-蕎麥麵魚的做法
  • 蕎麥麵魚怎麼做-蕎麥麵魚的做法

  • “上班族早上起來往往比較匆忙,沒時間做飯。像我這樣,提前將食物做成半成品,早上起床後就可以給自己做頓既營養又健康的早餐啦。”食材明細主料麵粉(90g)蕎麥麵(60g)輔料清水(65g)原味(口味)技巧(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蕎麥麵魚的做法步驟1、原料:麵粉和蕎麥麵。2、兩種麵粉混合後加...
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荷蘭豆蕎麥麵怎麼做-荷蘭豆蕎麥麵的做法
  • 荷蘭豆蕎麥麵怎麼做-荷蘭豆蕎麥麵的做法

  • “今來一款湯麵:荷蘭豆蕎麥麵,營養豐富,暖胃暖心,時蔬搭配,快捷又方便哦!”食材明細主料番茄(適量)荷蘭豆(適量)西蘭花(適量)香菇(適量)口蘑(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)荷蘭豆蕎麥麵的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、均改...
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蕎麥麵豆沙包怎麼做-蕎麥麵豆沙包的做法
  • 蕎麥麵豆沙包怎麼做-蕎麥麵豆沙包的做法

  • “自制紅豆沙,營養蕎麥麵,今天這款豆沙包做法簡單,豆沙微微有顆粒感,甜度適中,不會很膩,當早餐很不錯哦!”食材明細主料普通麵粉(適量)蕎麥麵(適量)自制紅豆沙(適量)輔料酵母粉(適量)溫水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)高階(難度)蕎麥麵豆沙包的做法步驟1、普通麵粉與蕎麥麵混合在一起,我用...
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酸豆角蕎麥麵怎麼做-酸豆角蕎麥麵的做法
  • 酸豆角蕎麥麵怎麼做-酸豆角蕎麥麵的做法

  • “這酸爽,簡直了。”食材明細主料酸豆角(適量)蕎麥麵(適量)雞蛋(適量)生菜(適量)西紅柿(適量)大蒜(適量)紅辣椒(適量)香菜(適量)小蔥(適量)輔料香油(適量)辣椒油(適量)醬油(適量)食用鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)酸辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸豆角蕎麥麵的做法步驟1、準備食材:酸豆角切粒、黃瓜...
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蕎麥麵皮的做法 自制蕎麥麵皮 蕎麥麵皮怎麼做
  • 蕎麥麵皮的做法 自制蕎麥麵皮 蕎麥麵皮怎麼做

  • “天氣一天一天熱起來了,各種各樣的夏季小吃引誘著我們的胃,可是這種季節也是不衛生的東西氾濫的時候,所以要吃我們還是自己動手吧!涼粉類是夏季最常吃的,今天給大家做一個蕎麥麵皮,又健康,更營養!”食材明細主料麵粉(100克)蕎麥麵粉(100克)輔料鹽(10克)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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減脂番茄豆腐蕎麥麵怎麼做-減脂番茄豆腐蕎麥麵的做法
  • 減脂番茄豆腐蕎麥麵怎麼做-減脂番茄豆腐蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料西紅柿(2個)豆腐(1塊)蕎麥麵(100g)金針菇(1小把)輔料鹽(2小勺)蠔油(2小勺)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)減脂番茄豆腐蕎麥麵的做法步驟1、準備西紅柿和豆腐、大個西紅柿只需一個。2、切碎。3、放油炒西紅柿、炒一小會就行。4、水漫過西紅柿、放入豆腐和金針菇。5、三...
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荷蘭豆麵結蕎麥麵怎麼做-荷蘭豆麵結蕎麥麵的做法
  • 荷蘭豆麵結蕎麥麵怎麼做-荷蘭豆麵結蕎麥麵的做法

  • “蕎麥麵還含有較多的礦物質,特別是磷、鐵、鎂,對於維持人體心血管系統和造血系統的正常生理功能具有重要意義。。。”食材明細主料蕎麥麵(85克)面結(110克)荷蘭豆(50克)輔料醬油(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)荷蘭豆麵結蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、面...
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蕎麥麵拌綠豆芽怎麼做-蕎麥麵拌綠豆芽的做法
  • 蕎麥麵拌綠豆芽怎麼做-蕎麥麵拌綠豆芽的做法

  • “用鮮美的綠豆芽和營養高的蕎麥麵做美味拌麵,給家人享用。”食材明細主料蕎麥麵(150克)綠豆芽(100克)輔料小蔥(少許)調料香辣醬(100克)香辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蕎麥麵拌綠豆芽的做法步驟1、準備食材。2、綠豆芽氽水後過涼水。3、蕎麥麵煮至斷生後過涼水。4、炒鍋倒油放...
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章魚腿拌蕎麥麵怎麼做-章魚腿拌蕎麥麵的做法
  • 章魚腿拌蕎麥麵怎麼做-章魚腿拌蕎麥麵的做法

  • “一個人的飯菜不好做,不小心就做多了,為了省心省力就做麵條吧。反正除了配菜,每次煮一兩乾麵,差不多剛剛好。據說蕎麥特營養,還利於瘦身,買了一堆蕎麥麵,準備變著花樣吃。”食材明細主料蕎麥麵(50克)清水(若干)章魚腿(2個約120克)蔥白(30克)姜(20克)食鹽(0.5克)雞精(0.5克)生抽(3克)香油(小許)輔...
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鹹菜小黃魚蕎麥麵怎麼做-鹹菜小黃魚蕎麥麵的做法
  • 鹹菜小黃魚蕎麥麵怎麼做-鹹菜小黃魚蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(60克)小黃魚(2條)鹹菜(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)鹹菜小黃魚蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵、小黃魚(已去頭去內臟去尾洗淨控幹水分)、鹹菜(已清洗切碎)。2、起鍋倒油燒熱,下入小黃魚兩面煎一下。3、接著,加適量的料酒。4...
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紅豆湯蕎麥麵怎麼做-紅豆湯蕎麥麵的做法
  • 紅豆湯蕎麥麵怎麼做-紅豆湯蕎麥麵的做法

  • “秋季是一個豐收的季節!婆婆的種的紅豆,顆顆飽滿,讓人愛不釋手!今來一款熱湯麵,胃暖了,心就不冷了!”食材明細主料紅豆(適量)蕎麥麵(適量)輔料水(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆湯蕎麥麵的做法步驟1、取適量紅豆浸泡三個小時2、紅豆放入在鍋中大火煮沸,準小火慢燉至熟3、...
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薺菜豆腐蕎麥麵怎麼做-薺菜豆腐蕎麥麵的做法
  • 薺菜豆腐蕎麥麵怎麼做-薺菜豆腐蕎麥麵的做法

  • “營養美味兒。”食材明細主料蕎麥麵(適量)輔料薺菜豆腐滷(適量)木耳(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薺菜豆腐蕎麥麵的做法步驟1、泡發的木耳適量。2、蕎麥麵適量。3、做好的薺菜豆腐滷。(詳細過程見主頁:薺菜燉豆腐)4、適量水燒八成開,下入蕎麥麵。5、煮兩滾兒。6、下入木...
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娃娃菜魚丸蕎麥麵怎麼做-娃娃菜魚丸蕎麥麵的做法
  • 娃娃菜魚丸蕎麥麵怎麼做-娃娃菜魚丸蕎麥麵的做法

  • 食材明細主料蕎麥麵(200克)娃娃菜(1棵)魚丸(1包)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)娃娃菜魚丸蕎麥麵的做法步驟1、食材:蕎麥麵2、娃娃菜3、魚丸4、將蕎麥麵拆開包裝袋放入盤中,待用。5、將魚丸拆開包裝放入碗中,待用。6、將娃娃菜洗淨撈出,放在案板上切開。7、燒...
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