![家常蔥油拌掛麵如何做簡單又好吃]( "家常蔥油拌掛麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料掛麵：一把生菜：半圈胡蘿蔔：少半個火腿：少許雞蛋：一個黃瓜：少半個輔料蒜：少許辣椒麵：少許香油：少許醋：少許鹽：少許蔥末：少許具體步驟1.生菜仔細洗乾淨。2.胡蘿蔔生菜過一下熱水，不宜長，十秒左右吧。3.黃瓜切絲。4.雞...
- 21108
![好吃的涼拌掛麵如何做簡單又好吃]( "好吃的涼拌掛麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘夏天到了，涼拌菜成為人們飯桌上的主食了，今天閒來沒事，想做一個涼拌掛麵來嚐嚐。因為夏天，沒啥胃口吃飯，吃點辣的，有助於開胃。涼拌掛麵做法還是蠻簡單的，入口感不錯，人可以多吃，夏天吃涼拌掛麵很是適合，值得嘗試一...
- 22454
![簡單的涼拌掛麵如何做簡單又好吃]( "簡單的涼拌掛麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘在炎熱的夏天，喜歡吃麵的你，恐怕也會對熱乎乎的麵條敬謝不敏，但是等熱麵條變涼，味道就一點也不好吃了。這款簡單的涼拌掛麵簡直就是夏天裡麵條黨的福音啊！花費時間短，不用花費太多的精力就可以完成。涼拌掛麵一...
- 13874
![涼拌掛麵怎麼做-涼拌掛麵的做法]( "涼拌掛麵怎麼做-涼拌掛麵的做法")
- “夏天來了，各種涼拌菜、面、肉。有人說，涼拌菜吃不飽，也有人說，涼拌肉，吃多了長肉，要吃素。我說，為什麼不吃涼拌麵呢？既能吃飽，還不會長肉。配上青瓜、豆瓣醬、芝麻油，喜歡吃辣椒的可以加辣椒，一碗涼拌麵，不僅能充飢，還營養，又不長胖。夏天必選的----涼拌掛麵。”食材明細主料掛麵（150...
- 8293
![掛麵做涼麵要不要過水]( "掛麵做涼麵要不要過水")
- 最好不要。一般情況下，做涼麵會有一道過水的工序，這是為了防止麵條互相粘連，但實際上，有的時候過水的效果反而沒有那麼好，最好的做法應當是用食用油去代替過水這個步驟。掛麵在質感上不如水面，過水的效果也較差，使用食用油防止粘連，效果更好。...
- 10318
![涼拌麵的做法 韓式涼拌麵 涼拌麵怎麼做]( "涼拌麵的做法 韓式涼拌麵 涼拌麵怎麼做")
- “一直好想吃韓劇裡那種涼拌麵，今天嘗試了下，很成功，老公吃了兩大碗。雖然照片拍的賣相不好，不過真的很好吃”食材明細主料烏冬面（4人份）輔料雞蛋（適量）黃瓜（適量）泡菜（適量）香菜（適量）熟芝麻（適量）配料韓國辣椒醬（3大勺）生抽（2大勺）辣椒粉（適量）碳酸飲料（1湯匙）泡菜汁（1湯匙）鹽（1小勺）白醋（1大勺）香油（...
- 5457
![掛麵做涼麵需要煮多久]( "掛麵做涼麵需要煮多久")
- 三分鐘左右。掛麵在形狀上比較細，與水的接觸更快，煮熟的時間也就更快。做涼麵不需要掛麵煮的很軟，只要軟硬程度適中即可，三分鐘是較為合適的時間，這個時間既不會煮不熟，也不會出現麵條較軟、不好做成涼麵的情況。煮好的掛麵過一下涼水撈出瀝乾放油吹冷後就可以拌調料。...
- 18902
![幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做]( "幹拌掛麵的做法 如何用掛麵做出好吃的涼麵——幹拌掛麵 幹拌掛麵怎麼做")
- “我家隔壁70歲老奶奶做涼麵的手藝特別好，她用家裡的掛麵就能做出好吃的涼麵。我家備了好多掛麵做早餐，用掛麵做涼麵，又快又好，這個法子特別適合我。如果您也喜歡涼麵，那可一定要試試，保證你會愛上它。”食材明細主料掛麵（100g）黃瓜（1/2根）輔料大蒜（3瓣）小蔥（1顆）香油（2大勺）生抽（2大勺）陳...
- 8218
![酸辣涼拌麵的做法 酸辣涼拌麵&蔥油拌麵 酸辣涼拌麵怎麼做]( "酸辣涼拌麵的做法 酸辣涼拌麵&蔥油拌麵 酸辣涼拌麵怎麼做")
- 食材明細主料蕎麥麵（適量）手工面（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜末（適量）榨菜（適量）配料米醋（適量）辣椒粉（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）中辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸辣涼拌麵的做法步驟1、1準備材料2、2煮一鍋水加少許鹽放入麵條3、3煮1-3分鐘左右撈出4、4放到冰水中浸泡5、5撈出瀝乾水分6...
- 15776
![涼拌麵怎麼做-涼拌麵的做法]( "涼拌麵怎麼做-涼拌麵的做法")
- “冰箱裡還有一點放了很久的麵條，上週末送了她們兩個去學校回來自己弄了個早餐剛好合適。”食材明細主料麵條（適量）輔料青菜（可不放）蒜（適量）薄荷紫蘇（適量）調料黃豆醬（適量）糖（適量）醬油（少許）醬香（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麵的做法步驟1、薄荷紫蘇洗乾淨切碎。沒有可不放，我是...
- 28338
![蔥油拌麵是龍鬚麵還是掛麵]( "蔥油拌麵是龍鬚麵還是掛麵")
- 龍鬚麵。蔥油拌麵是從江南地區發揚光大的一個有名特產，將煮熟的龍鬚麵上淋上蔥油並且一起拌著吃。麵條筋道，味道獨特。蔥油拌麵的製作方法較簡單，但切記選擇龍鬚麵來進行製作，且小蔥不易炸過久的時間，2分鐘即可，以便達到最佳的風味。...
- 8639
![掛掛涼粉 怎麼做-掛掛涼粉 的做法]( "掛掛涼粉 怎麼做-掛掛涼粉 的做法")
- “夏天最愛吃的，開胃爽口涼拌菜，就是掛掛涼粉了。特別好吃酸辣。”食材明細主料涼粉（500g）輔料蔥（2顆）蒜（2個）辣椒（5個）調料蠔油（2勺）米醋（2勺）生抽（2勺）花椒油（1勺）紅椒油（1勺）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）掛掛涼粉的做法步驟1、備好食材。2、蔥蒜辣椒切好。3、用掛刀把涼粉掛出來。4、...
- 14473
![涼拌麵的做法 清清爽爽----涼拌麵 涼拌麵怎麼做]( "涼拌麵的做法 清清爽爽----涼拌麵 涼拌麵怎麼做")
- “很清爽的一款涼拌麵。”食材明細主料冰凍手擀麵（250克）輔料黃瓜（1根）胡蘿蔔（1段）蒜（2瓣）香菜（1綹）熟花生（適量）熟黑芝麻（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼拌麵的做法步驟1、準備250克冰凍手擀麵。2、準備所有配料。3、黃瓜、胡蘿蔔分別切成絲。4、蒜、香菜切末。5、麻醬用水...
- 28773
![涼麵的做法 掛麵怎麼做涼麵 涼麵怎麼做]( "涼麵的做法 掛麵怎麼做涼麵 涼麵怎麼做")
- “夏日炎炎想吃涼麵☺️，那就用麵條做點心心念唸的四川涼麵77吧～😋記得掌握好成功的關鍵喲😉”食材明細主料掛麵（1小把）輔料胡蘿蔔（1小段）黃瓜（1小段）花生（適量）蔥絲（2段）調料鹽（適量）糖（1勺）生抽（1.5勺）醋（1勺）花椒油（少許）香油（適量）食用油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）涼麵的做法步驟1、...
- 22530
![掛掛涼粉怎麼做-掛掛涼粉的做法]( "掛掛涼粉怎麼做-掛掛涼粉的做法")
- “這道菜是很有名的涼拌開胃菜，味道麻辣可口。涼粉是用豌豆粉做的，營養豐富。有減肥的效果。”食材明細主料涼粉（500克）輔料蔥（2根）蒜（2瓣）辣椒（3顆）調料生抽（2勺）蠔油（1勺）花椒油（1勺）麻辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）掛掛涼粉的做法步驟1、備好食材。2、蔥蒜辣椒切好。3、用專用刀掛...
- 11895
![涼拌麵藕的做法 清新養眼涼拌麵藕 涼拌麵藕怎麼做]( "涼拌麵藕的做法 清新養眼涼拌麵藕 涼拌麵藕怎麼做")
- “像花一般的美食，加一點點藤椒油提味，麻味綿長、香味濃郁。”食材明細主料乾麵藕（22個）輔料小香蔥（1棵）香菜（2棵）小米辣（1個）青椒（1個）調料豪吉藤椒油（2勺）米醋（3勺）香油（1勺）鹽（2勺）糖（半勺）雞精（半勺）麻香（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）涼拌麵藕的做法步驟1、平時吃的都是白色的，第一次吃彩色的，...
- 21967
![涼拌麵的做法 涼拌麵（只需3分鐘） 涼拌麵怎麼做]( "涼拌麵的做法 涼拌麵（只需3分鐘） 涼拌麵怎麼做")
- “方便，快捷，有營養。香香的麻辣味讓清晨更完美。”食材明細主料麥胚芽純麥面（1-2餅）紅蘿蔔（適量）青瓜（適量）輔料生蒜（少許）鹽（半茶匙）醬油（適量）陳醋（適量）白糖（少許）花椒油（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）辣椒醬（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌麵的做法步驟1、將紅蘿蔔和青瓜切絲.將生...
- 6368
![涼拌雙色面的做法 涼拌…雙色面… 涼拌雙色面怎麼做]( "涼拌雙色面的做法 涼拌…雙色面… 涼拌雙色面怎麼做")
- “每天早上抱著娃，都不知道做什麼早餐吃，唯有這個，又可以消耗面，又可以快手吃早餐”食材明細主料面（適量）潮州畲鵝粉（適量）輔料黑芝麻（適量）蠔油（適量）陳醋（適量）芝麻油（適量）辣椒油（喜歡的可加）白芝麻（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌雙色面的做法步驟1、（邊抱娃邊做，實在沒法拍照...
- 32170
![麻醬涼拌麵的做法 #麵條#麻醬涼拌麵 麻醬涼拌麵怎麼做]( "麻醬涼拌麵的做法 #麵條#麻醬涼拌麵 麻醬涼拌麵怎麼做")
- 食材明細主料麵粉（300克）鹽（3克）清水（適量）植物油（約15ml）輔料黃瓜絲（適量）芝麻醬（適量）生抽（1勺）陳醋（1勺）糖（半勺）鹽（少許）鹹香（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）麻醬涼拌麵的做法步驟1、麵粉中加入鹽。2、加水攪成大面絮。3、加入植物油。4、下手揉成光滑的麵糰，餳面20分鐘左右。5、餳過的麵糰...
- 21399
![幹掛麵可以做涼麵嗎]( "幹掛麵可以做涼麵嗎")
- 可以。涼麵還有一個別稱叫做過水麵。在做涼麵的時候，需要的食材主要有幹掛麵、雞蛋、西紅柿、黃瓜、食鹽、生抽、醬油、食鹽、辣椒油以及花生米等等。當把幹掛麵過水之後，就撈出來進行備用。當缺少黃瓜絲的時候，可以選擇用萵筍絲代替。辣椒油，則是根據個人口味酌量新增。...
- 4716
![自制牛肉涼拌麵-牛肉涼拌麵]( "自制牛肉涼拌麵-牛肉涼拌麵")
- “7月12日是我的生日，用麵條機做了點細面，煮熟後用冰水冷卻後撈出瀝乾水分，拌上橄欖油用風扇吹涼後，放入冰箱冷藏儲存，想吃的時候拿出來拌上醬汁和配料！”食材明細主料麵粉（300克）水（95毫升）輔料滷牛肉（適量）雞蛋（2個）黃瓜（1根）拌麵醬汁（適量）橄欖油（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）自...
- 8209
![掛麵披薩的做法 掛麵新吃法【掛麵披薩】 掛麵披薩怎麼做]( "掛麵披薩的做法 掛麵新吃法【掛麵披薩】 掛麵披薩怎麼做")
- “比薩（Pizza）又譯作披薩餅、匹薩，是一種發源於義大利的食品，在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麵餅上面覆蓋番茄醬，乳酪和其他配料，並由烤爐烤制而成。PAPA和MAMA難得在週末外出。一個人的餐點，我做主了。披薩，在家用現有材料搭配。那種混搭風味倍兒爽。家裡沒有面...
- 29656
![涼拌麵的做法 簡易涼拌麵 涼拌麵怎麼做]( "涼拌麵的做法 簡易涼拌麵 涼拌麵怎麼做")
- “夏天到了，對於熱騰騰的飯菜總是沒胃口，而且做完飯也老是一身汗的，做好了，胃口也沒了，所以這款涼拌麵真是涼爽簡單啊，哈哈哈，夏日首選”食材明細主料油麵（250G）輔料黃瓜（一小條）金針菇筍絲（70G）配料辣淑油（少許）醋（一湯匙）鹽（少許）沙茶醬（一大匙）生抽（一匙）雞精（少許）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡...
- 21038
![拌涼麵怎麼做-拌涼麵的做法]( "拌涼麵怎麼做-拌涼麵的做法")
- “涼麵是我們四川非常出名的小吃，不僅大街小巷的小吃館有。甚至連高檔的餐廳也少不了這道菜。傳統的拌麵裡面一般是加的豆芽和海帶絲。今天我試著加了一點黃瓜片，多了一點黃瓜的清香味道超級棒。其實做拌麵的訣竅就是一定要油多。。。”食材明細主料涼麵（半斤）豆芽（一兩）海帶絲...
- 24021
![涼爽的涼拌空心掛麵如何做簡單又好吃]( "涼爽的涼拌空心掛麵如何做簡單又好吃")
- 準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炎熱熱的夏天的到來，人們開始從原來的火辣辣的食品轉換為清涼爽口的美食。涼拌空心掛麵就成為了夏季的必備的一道美食，那爽滑的面料，香甜的調料。一根一根精到的麵條在調料的包圍中慢慢入味，這一道美味的食品...
- 26594
味味甜
