當前位置:味味甜 >

關於版手作的餐飲百科

低糖版手作酥糖的做法 手作酥糖(低糖版) 低糖版手作酥糖怎麼做
  • 低糖版手作酥糖的做法 手作酥糖(低糖版) 低糖版手作酥糖怎麼做

  • “做酥糖做得漂亮源於我老爸的喜愛!我和我的爸爸從小並不親近,小時候覺得他凶,專制!長大了又開始覺得他固執,自我又不講理!但是其實我自己心裡知道,他疼我愛我!我也愛他!只是我們有時候都太固執!我們思想裡有那麼多那麼多的不一樣!所以在一起總能衝出火花!煙火味十足!其實天知道我有...
  • 5346
手抓餅版肉餅的做法 手抓餅版肉餅(快手) 手抓餅版肉餅怎麼做
  • 手抓餅版肉餅的做法 手抓餅版肉餅(快手) 手抓餅版肉餅怎麼做

  • 食材明細主料手抓餅(3片)豬瘦肉(150g)茭白(100g)輔料雞蛋(1個)香蔥(50g)調料色拉油(1匙)料酒(1匙)生抽(1匙)花椒油(1匙)五香粉(2g)鹽(1/2匙)辣椒麵(1匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)手抓餅版肉餅的做法步驟1、肉沫、茭白碎、香蔥碎、雞蛋及所有調料加入攪拌均勻,醃製15分鐘入味。2、手抓餅化...
  • 9614
手作柚子鹽怎麼做-手作柚子鹽的做法
  • 手作柚子鹽怎麼做-手作柚子鹽的做法

  • “相傳南北朝時候的詹王認定鹽是天底下最美味的東西~因此招來殺身之禍~待其被斬首~眾御廚接連做了十幾天無鹽的菜~導致隋文帝全身無力~精神萎靡~這才悔恨不已~追封他為王~並將他被殺的祭日讓百姓祭祀~由此可見鹽的重要性非同一般啊~都說柚子是個寶~柚子果肉可以直接吃~皮...
  • 16964
佛手的作用
  • 佛手的作用

  • 很多人不知道佛手是什麼,其實,佛手是一種植物,可以食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,對於佛手的作用,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。佛手的作用1、佛手的根可治男人下消、四肢痠軟;花、果可泡茶,有消...
  • 4429
營養而不失美味-家庭版手抓餅製作方法
  • 營養而不失美味-家庭版手抓餅製作方法

  • 手抓餅是大街小巷經常可以看見的美食,吃起來非常好吃,想必大家都很熟悉吧。手抓餅,無論是老人還是小孩都很喜歡吃,而且有的時候購買還需要排著長長的隊伍。外面的手抓餅一般都會新增一些新增劑之類的,總吃對身體也不好。那麼,今天小編就教大家學習一下,家庭版手抓餅的製作方法吧...
  • 22888
佛手的副作用
  • 佛手的副作用

  • 佛手是一款不錯的美食,比較適合大眾吃,但是身體比較虛弱的人不要多吃這款美食,那麼,大家知道佛手的副作用都有什麼嗎,可以看看文章是怎麼介紹佛手這款美食的副作用的,讓我們對於愛吃佛手的來說可以更好的瞭解佛手這款美食。佛手的副作用凡屬陰虛體熱和體質虛弱的人應少食。佛手...
  • 30093
佛手瓜作用
  • 佛手瓜作用

  • 佛手瓜是一種常見的葫蘆科佛手瓜屬植物,無論涼拌還是清炒都很爽口。它除了能抗炎消腫、鎮痛之外,那麼佛手瓜作用又具有什麼特別之處呢?佛手瓜營養豐富,儘管一般人都可以食用,但是又有哪些人需要少吃或者不吃呢?一、佛手瓜作用平喘作用檸檬油素對組胺所致豚鼠離體氣管收縮有對抗...
  • 5931
佛手瓜的副作用
  • 佛手瓜的副作用

  • 佛手瓜吃起來清脆香甜,並且因為它的營養豐富,所以是很多人都喜歡吃的蔬菜。既然那麼多人喜歡吃佛手瓜,那麼大家瞭解佛手瓜的副作用嗎?下面由本站為大家講解一下佛手瓜的副作用,大家可以進來了解學習,以避免遇到誤食的情況。一、佛手瓜的副作用佛手瓜和山楂同吃,容易破壞維生素C...
  • 5126
製作水晶抄手怎麼做-製作水晶抄手的做法
  • 製作水晶抄手怎麼做-製作水晶抄手的做法

  • “水晶抄手其實屬於偏北方的稱呼,南方一直被稱作餛飩,但內陷又有些許不一樣。這裡小編為大家奉上鹹鮮小蔥口味的供好吃嘴參考。這個有很多種烹飪方法,可以水煮,生煎,上蒸屜····哇,好多種。現在我們開始吧。”食材明細主料麵皮(適量)豬肉(適量)輔料蔥(適量)雞蛋清(適量)配料鹽(適量)味...
  • 21258
快手版鰻魚手抓餅怎麼做-快手版鰻魚手抓餅的做法
  • 快手版鰻魚手抓餅怎麼做-快手版鰻魚手抓餅的做法

  • “手抓餅作為一款起源於臺灣的小吃,傳入內地已經十幾年,現在在街頭真是隨處可見,外層金黃酥脆,內層柔軟白嫩,新鮮出爐的手抓餅拿在手裡,一股蔥油與麵筋的香味撲鼻而來,讓人聞著就開始流口水~而現在有了袋裝手抓餅,自己在家操作就更方便了,只需要一口平底鍋就能做出不輸外面小攤上...
  • 26811
手作Q麻薯怎麼做-手作Q麻薯的做法
  • 手作Q麻薯怎麼做-手作Q麻薯的做法

  • “軟綿綿,冷冰冰的麻薯最適合在夏天當下午茶小點心了。”食材明細主料糯米粉(80克)玉米澱粉(24克)輔料糖(30克)植物油(8克)牛奶(150克)紅曲粉(2克)紫薯粉(2克)南瓜粉(2克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手作Q麻薯的做法步驟1、準備好所有材料2、把除植物油以外的材料放入乾淨的盆中攪拌...
  • 11920
手工涼皮製作怎麼做-手工涼皮製作的做法
  • 手工涼皮製作怎麼做-手工涼皮製作的做法

  • “昨天帶女兒去買菜,看到賣涼皮的好饞啊,在這樣開始熱的天氣吃個涼皮應該很不錯的。但是外面的看起來實在是髒啊。打個電話給老媽,老媽竟然會做。天啊解救了我和女兒兩個吃貨。決定回家做去。看我自己做的手工涼皮,即衛生又美味。吃起來這個爽啊,全家人都喜歡。婆婆也直稱讚啊...
  • 18593
走在流行前段的手作餐飲-小滿手作
  • 走在流行前段的手作餐飲-小滿手作

  • 小滿手作每一推出的新品一上市就被消費者“哄搶一空”。那麼小滿手作為何會出現這種情況呢?原因就是,小滿手作具有著敏銳的洞察能力和快速的行動能力。結合當代的流行趨勢,製造出優質美味的產品。這樣子就滿足了消費者多樣化的需求。對小滿手作來說,無論是推出新產品還是調...
  • 13418
手作薑糖膏的做法 手作薑糖膏的祕密 手作薑糖膏怎麼做
  • 手作薑糖膏的做法 手作薑糖膏的祕密 手作薑糖膏怎麼做

  • “家中有三個女人,媽媽、老婆、女兒,所以薑糖膏成了名符其實的居家必備品。有兩位女同學正好需要薑糖膏來調養身體,這次請老媽親自動手,洗姜、切姜、榨汁、熬煎,親力親為,一刻也不曾離開,終於做出了幾瓶薑糖膏,真的感覺充滿了愛意啊...兩位女同學有福了,老媽手作護佑,希望她們的身...
  • 28333
手作草莓醬怎麼做-手作草莓醬的做法
  • 手作草莓醬怎麼做-手作草莓醬的做法

  • “自己做的草莓醬,用不打藥的草莓,新鮮檸檬汁,冰糖,香草莢,這種0新增的美食誰不愛呢?關鍵他超級簡單,下面還在等什麼,快快做起來吧”食材明細主料草莓(1000克)檸檬(1個)輔料砂糖(200克)冰糖(250克)香草莢(1支)檸檬(1個)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)手作草莓醬的做法步驟1、玻璃瓶放水裡...
  • 24759
佛手瓜的作用
  • 佛手瓜的作用

  • 很多人不知道佛手是什麼,其實,佛手是一種植物,可以食用。它富含人體所需要的營養物質,吃了對人體的健康是有利的。那麼,對於佛手瓜的作用,你知道多少呢?現在,就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。希望可以幫助到大家。佛手瓜的作用一、健脾開胃的功效佛手瓜具有開胃健脾的作用。佛...
  • 19254
蘆筍鮮蝦手作面的做法 【蘆筍鮮蝦手作面】 蘆筍鮮蝦手作面怎麼做
  • 蘆筍鮮蝦手作面的做法 【蘆筍鮮蝦手作面】 蘆筍鮮蝦手作面怎麼做

  • “這道菜用到都是隨手可得的簡單食材搭配了常用的海鹽,現磨黑胡椒還有那酸澀清香的青檸檬又有了蘆筍的鮮嫩,蝦仁的滑爽,麵條的韌勁它還拌有媽媽種植的指頭椒做成的香蒜辣椒醬那股辛辣且微酸的風味而且視覺上綠黃紅色彩濃郁光這一點視覺就提升了味覺哈”食材明細主料手作麵條...
  • 28249
快手雜糧早餐的做法 快手雜糧早餐一廚作鑄鐵鍋版 快手雜糧早餐怎麼做
  • 快手雜糧早餐的做法 快手雜糧早餐一廚作鑄鐵鍋版 快手雜糧早餐怎麼做

  • “如果你是一個懂得養生的媽媽、妻子或者是女兒,就應該懂得如何搭配食物、均衡營養。早在《黃帝內經·素問》中就提出了“五穀為養,五果為助,五畜為益,五菜為氣充,味合而服之,以補精益氣”的飲食調養的原則,同時也說明了五穀雜糧在飲食中的主導地位,如果你也厭倦了新年裡的大魚大...
  • 12759
手作菠菜面怎麼做-手作菠菜面的做法
  • 手作菠菜面怎麼做-手作菠菜面的做法

  • 食材明細主料菠菜(200克)麵粉(700克)水(適量)其他(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)手作菠菜面的做法步驟1、菠菜洗淨放入攪拌機,放入少量水2、攪打成泥3、倒入麵包機內4、放入麵粉和菠菜汁混合5、整理好麵糰,蓋上保鮮膜醒發15分鐘6、擀成厚為1釐米的麵皮7、從上往下或者是從下往上...
  • 32786
幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做
  • 幹鍋手撕包菜的做法 幹鍋手撕包菜一廚作鑄鐵鍋版 幹鍋手撕包菜怎麼做

  • “有種說法,廚藝的最高境界不在於是否會烹製大魚大肉,而在乎是否能將一些平常普通的食材畫龍點睛。就像包菜這樣平凡無奇的蔬菜,一定要幹鍋手撕的做法才會煥發光彩,更有滋味,因為手撕的包菜橫斷面參差不齊,不但更容易入味,還帶了幾分隨性的肆意瀟灑;而幹鍋的法子,於簡潔處見隆重,更...
  • 10061
快手版手抓餅怎麼做-快手版手抓餅的做法
  • 快手版手抓餅怎麼做-快手版手抓餅的做法

  • “家人愛吃手抓餅,以前早上總是來不及,在不斷的製作中,終於找到了一個簡單方法,由原來的一個小時變成了十幾分鍾,味道卻越來越好吃。從揉麵到起鍋就用短短十幾分鍾,簡單快捷,作為早餐非常方便,竅門很簡單,就是用開水和麵,這樣不用使勁揉麵,不用等待麵糰的鬆弛,大大地縮短了時間。下面...
  • 6373
手作蝦乾怎麼做-手作蝦乾的做法
  • 手作蝦乾怎麼做-手作蝦乾的做法

  • “前段時間出現了注膠蝦,讓人對外面的食物真是望而卻步。現在可以自己動手做盡量不會去外面吃。最近是對蝦大量上市的時候,價格挺實惠的,晒點蝦乾煮麵,煮湯都可以用到。”食材明細主料新鮮對蝦(1500克)輔料鹽(5克)生薑(1塊)鹹鮮(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)手作蝦乾的做法步驟1、...
  • 19356
手抓餅版肉餅的做法 肉餅手抓餅版 手抓餅版肉餅怎麼做
  • 手抓餅版肉餅的做法 肉餅手抓餅版 手抓餅版肉餅怎麼做

  • 食材明細主料手抓餅(好幾張)豬肉餡兒(350g)輔料芝士(適量)蔥花(3顆)蒜瓣(適量)調料十三香(適量)醬油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)芝麻(適量)榨菜(適量)蔥香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)手抓餅版肉餅的做法步驟1、攪拌機打好豬肉餡兒用以上調料醃製一會,伴上芝士碎放入手抓餅中心。2、依次...
  • 27552
快手燒賣的做法 快手燒賣一廚作鑄鐵鍋版 快手燒賣怎麼做
  • 快手燒賣的做法 快手燒賣一廚作鑄鐵鍋版 快手燒賣怎麼做

  • “燒賣一種可愛而具有美感的食物,深諳中和之道。不僅在於它的內裡,相容米麵,糯米豬肉香菇為餡,既保留了肉菜的鮮香,糯米又中和了多餘的油脂;還在於它的外表,潔白晶瑩的麵皮裹著餡心,頂端蓬鬆束折如同一朵含苞的花蕾,半含半露,又一目瞭然,頗得猶抱琵琶半遮面之趣。既不像包子那樣呆板...
  • 9392
佛手瓜副作用
  • 佛手瓜副作用

  • 佛手瓜是我們愛吃的營養美食之一,大家知道佛手瓜副作用是什麼嗎,可以看看文章對於佛手瓜的介紹,佛手瓜的口感比較好,多吃佛手瓜對於我們身體健康也是比較好的,這款美食老少皆宜,並且這款美食可以改善我們的身體狀況。一、佛手瓜的營養價值佛手瓜,又名合手瓜、合掌瓜、豐收瓜、洋...
  • 12648
專題