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關於香煎瓠子餅的餐飲百科

美味易做的香煎瓠子餅如何做簡單又好吃
  • 美味易做的香煎瓠子餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這款香煎瓠子餅製作非常簡單,並且充分保留瓠子的原汁原味,鎖住滿滿的營養。只需要一點生粉和雞蛋混合而成的蛋液將瓠子片包裹,然後下鍋煎制,只需幾分鐘,一道外酥裡嫩多汁的營養早餐就做好了。夏季常吃香煎瓠子...
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美味的香煎瓠子餅如何做簡單又好吃
  • 美味的香煎瓠子餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘瓠子是夏季時令鮮疏,具有生津止渴,清熱除煩,利水消腫等功效。香煎瓠子餅由瓠子絲搭配同樣營養豐富的胡蘿蔔絲,混合麵粉與雞蛋一同煎制而成。蛋蔬同煎就已經鮮香撲鼻,最後再倒入一點香油,瞬間香味四溢。香煎瓠子...
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清炒瓠子怎麼做-清炒瓠子的做法
  • 清炒瓠子怎麼做-清炒瓠子的做法

  • 食材明細主料瓠子(適量)香蔥(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒瓠子的做法步驟1、瓠子去皮切條。2、放豬油融化。3、放瓠子煸炒。4、放鹽糖耗油。5、加水燒開。6、瓠子超軟即可。7、出鍋前撒少許香蔥。8、成品圖。小竅門沒有豬油,色拉油也可...
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瓠瓜雞蛋餅怎麼做-瓠瓜雞蛋餅的做法
  • 瓠瓜雞蛋餅怎麼做-瓠瓜雞蛋餅的做法

  • “之前發的菜譜的胡瓜應該叫“瓠瓜”才對,瓠瓜絲用來煎餅也很好吃。”食材明細主料瓠瓜(半個)麵粉(適量)雞蛋(1個)輔料蔥(一根)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)瓠瓜雞蛋餅的做法步驟1、準備食材。2、瓠瓜用頭部比較硬的部分,去皮用擦絲器擦成絲。3、撒點鹽醃製...
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煎瓠子怎麼做-煎瓠子的做法
  • 煎瓠子怎麼做-煎瓠子的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(50g)麵粉(200g)瓠子(100g)雞蛋(2個)清水(300g)輔料油(適量)鹽(少許)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)煎瓠子的做法步驟1、瓠子去皮切絲、胡蘿蔔切絲2、麵粉加水拌勻後打入2個雞蛋,調入鹽拌勻3、放入切好的瓠子、胡蘿蔔絲4、鍋燒熱後加適量油,放入1勺拌好的麵糊攤開5...
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雞蛋瓠子肉糜麵餅怎麼做-雞蛋瓠子肉糜麵餅的做法
  • 雞蛋瓠子肉糜麵餅怎麼做-雞蛋瓠子肉糜麵餅的做法

  • “為了自己為了家人的健康,讓我們繼續自己動手變著花樣和食材做些簡單營養的早餐。搭配牛奶的話,10分鐘搞定了。”食材明細主料雞蛋(1個)麵粉(2勺)瓠子(適量)輔料牛奶(適量)肉糜(少許)配料橄欖油(一勺)食鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋瓠子肉糜麵餅的做法步驟1、食材:麵粉,...
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蒜燒瓠子怎麼做-蒜燒瓠子的做法
  • 蒜燒瓠子怎麼做-蒜燒瓠子的做法

  • “我得空兒到小姨的農場裡“掃蕩”去了。在她家菜筐裡發現這麼一個醜傢伙。又長又粗,皮都因為放得時間太長而鏽跡斑斑了。一開始我還以為是小冬瓜,後來一想,冬瓜也沒這麼光溜兒,也沒這麼長啊!小姨說這是瓠子(音“戶”),跟葫蘆是一家,是可以吃的。那這個醜模樣還能吃不?姨說這瓜皮又...
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煎瓠子如何做簡單又好吃
  • 煎瓠子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1到2個瓠子:半個到一個蔥花:少許麵粉:適量澱粉:少許油鹽:適量輔料五香粉,十三香,南德:喜歡就放點不放也可以具體步驟1.準備好食材和平底鍋,瓠子嗖絲或切絲後放一些鹽2.稍微醃製下就變軟了期間準備下面的材...
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瓠子餅如何做簡單又好吃
  • 瓠子餅如何做簡單又好吃

  • 準備時間:8分鐘    烹飪時間:10分鐘主料瓠子:一個麵粉:四勺雞蛋:2個輔料蔥薑蒜:適量鹽:適量胡椒粉:適量醬油:適量具體步驟1.瓠子去皮去籽,擦成絲,加蔥薑蒜末,薑末蔥末多一點好吃哦。2.加兩個雞蛋,四尖勺麵粉,鹽,醬油,胡椒粉。3.熱鍋下油,舀一坨,攤開,兩面黃了...
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瓠子小炒怎麼做-瓠子小炒的做法
  • 瓠子小炒怎麼做-瓠子小炒的做法

  • “今天去菜場逛了一圈,看到今天的瓠子還挺新鮮,好久都沒吃了,於是挑了個小點的,自己配點胡蘿蔔和肉絲,又是一道好吃的家常菜啦。”食材明細主料瓠子(200g)胡蘿蔔(80g)瘦肉(20g)輔料澱粉(少許)油(適量)醬油(1勺)鹽(少許)料酒(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子小炒的做法步驟1、瘦肉...
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瓠子肉餡生煎包怎麼做-瓠子肉餡生煎包的做法
  • 瓠子肉餡生煎包怎麼做-瓠子肉餡生煎包的做法

  • “生煎,是南方的叫法,在北方叫做水煎包,烹製過程中融煮、蒸、煎於一體,剛出鍋的水煎包,因兼得水煮、汽蒸、油煎之妙,其色澤金黃,一面焦脆,三面軟嫩,脆而不硬,香而不膩,味道鮮美極致。前兩天去菜市場買菜時,攤主給我推薦了用瓠子加肉做餡,第一次這樣搭配,包入生煎小包做餡給家人吃。結果...
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香煎茄子餅怎麼做-香煎茄子餅的做法
  • 香煎茄子餅怎麼做-香煎茄子餅的做法

  • “茄子含有豐富的維生素和礦物質,尤其是紫皮茄子對高血壓、咯血、面板紫斑病患者益處很大。很喜歡吃茄盒,但有時候不想吃肉,所以,就發明了這道茄子餅。可以當菜,可以當主食、零食,很香,喜歡吃茄子的一定要試試看。”食材明細主料茄子(150g)輔料水澱粉(適量)雞蛋(1個)鹽(半小勺)麵粉(3湯勺...
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雞蛋夜瓠子蕎麥餅怎麼做-雞蛋夜瓠子蕎麥餅的做法
  • 雞蛋夜瓠子蕎麥餅怎麼做-雞蛋夜瓠子蕎麥餅的做法

  • 食材明細主料全蕎麥粉(3勺半)麵粉(2勺)雞蛋(2只)瓠子(1根)調料鹽(適量)清淡(口味)煎(工藝)半小時(耗時)高階(難度)雞蛋夜瓠子蕎麥餅的做法步驟1、食材:全蕎麥粉、麵粉、雞蛋、瓠子。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、接著,合入2勺麵粉、3勺半全蕎麥粉。5、然後,打入雞蛋,加適...
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番茄瓠子餅的做法 逸杉媽媽的番茄瓠子餅 番茄瓠子餅怎麼做
  • 番茄瓠子餅的做法 逸杉媽媽的番茄瓠子餅 番茄瓠子餅怎麼做

  • 食材明細主料瓠子(一條)番茄(兩個)輔料青椒(2個)麵粉(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)雞蛋(1個)姜(適量)配料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)番茄瓠子餅的做法步驟1、準備材料2、把瓠子刮絲,備用3、把瓠子絲放入麵粉碗中,放入蔥絲,鹽,雞精,雞蛋,攪成糊4、平底鍋中倒入...
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香煎柿子餅怎麼做-香煎柿子餅的做法
  • 香煎柿子餅怎麼做-香煎柿子餅的做法

  • “那甜絲絲的軟柿子又上市了,我老公特別喜歡這種水果。在我們這裡這種軟的流湯的柿子叫“烘柿”,意思就是裡面的果肉是烘過的,果肉已經是流質的。這種柿子特別甜,用它做的柿子餅特別好吃。我小的時候我們這裡都是炸的,也不能成型,就是勺子舀進油鍋炸,一團團的那種。我今天沒有用...
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瓠子雞蛋餅怎麼做-瓠子雞蛋餅的做法
  • 瓠子雞蛋餅怎麼做-瓠子雞蛋餅的做法

  • 食材明細主料瓠子(適量)麵粉(150g)雞蛋(2個)輔料清水(適量)調料鹽(適量)松茸調味粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)瓠子雞蛋餅的做法步驟1、瓠子去皮切成小丁。2、雞蛋打散,放入麵粉,攪勻,加水加瓠子,加調料,攪拌成麵糊。3、平底鍋預熱,倒油,燒熱後再關火冷卻一下。4、用勺子舀適量...
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瓠子膜的做法 給兒子的愛心早餐------瓠子膜 瓠子膜怎麼做
  • 瓠子膜的做法 給兒子的愛心早餐------瓠子膜 瓠子膜怎麼做

  • “早晨起來準備給兒子做早餐,開啟冰箱看見裡面還有瓠子,就打算給兒子做瓠子饃.....”食材明細主料瓠瓜(半根)雞蛋(2個)輔料麵粉(3湯勺)清水(適量)配料鹽(適量)微辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)瓠子膜的做法步驟1、準備食材半根瓠子兩個雞蛋2、用刨絲器將瓠子刨細絲加入雞蛋3、倒入...
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香煎提子南瓜餅怎麼做-香煎提子南瓜餅的做法
  • 香煎提子南瓜餅怎麼做-香煎提子南瓜餅的做法

  • “糯中帶Q的南瓜餅,外酥裡糯,包入提子乾作為餡料,酸酸甜甜的,甚是開胃,好吃不停口。”食材明細主料南瓜(180克(蒸熟))糯米粉(250克)白糖(150克)輔料提子乾(適量)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎提子南瓜餅的做法步驟1、準備好所需材料。白糖、熟南瓜、糯米粉。2、將南瓜,糯米粉和白...
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素炒瓠子的做法 【粵菜】素炒瓠子 素炒瓠子怎麼做
  • 素炒瓠子的做法 【粵菜】素炒瓠子 素炒瓠子怎麼做

  • “這是一道味道很清爽的夏天菜,不下任何調料的瓠子帶有清甜的味道,清淡柔軟,十分好吃!”食材明細主料瓠瓜(1條)輔料蒜頭(適量)薄荷(適量)豬油(適量)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)素炒瓠子的做法步驟1、材料圖:瓠子、蒜頭。2、適量薄荷,洗淨備用。3、瓠子刨去外皮,洗淨。4...
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瓠子餅怎麼做-瓠子餅的做法
  • 瓠子餅怎麼做-瓠子餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)瓠子(1根)輔料雞蛋(2只)香蔥(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)瓠子餅的做法步驟1、食材:麵粉、瓠子、雞蛋、香蔥。2、將瓠子去皮清洗清洗撈出。3、用擦菜板擦成絲。4、接著,合入適量的麵粉、打入雞蛋、擱入香蔥,加適量的鹽。5、...
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香煎魚子餅怎麼做-香煎魚子餅的做法
  • 香煎魚子餅怎麼做-香煎魚子餅的做法

  • “今天的魚有好多魚子,做個魚子餅也不錯!”食材明細主料魚子(1盤)輔料雞蛋(1只)麵粉(半碗)味椒皇(適量)十五香(適量)檸檬片(3片)蠔油(適量)蔥頭(3根)姜(1塊)鹹香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香煎魚子餅的做法步驟1、材料準備好。2、魚子撕去膜,搞碎;蔥姜+一點水,攪碎。3、檸檬片擠汁,打雞蛋進去,放...
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美味的煎瓠子如何做簡單又好吃
  • 美味的煎瓠子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料瓠子:250輔料雞蛋:1個食用油:適量十三香:適量鹽:適量麵粉:適量具體步驟1.瓠子1個,洗淨備用。2.將瓠子切絲備用。3.或者用刨絲工具刨絲一樣。4.雞蛋一個,放入碗中。5.加入麵粉、十三香、食鹽拌勻備用。6.煎鍋放油,...
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酥香煎餅盒子的做法 營養美味的“酥香煎餅盒子” 酥香煎餅盒子怎麼做
  • 酥香煎餅盒子的做法 營養美味的“酥香煎餅盒子” 酥香煎餅盒子怎麼做

  • “週日早晨,買了半斤非常鮮嫩的韭菜。原本想烙盒子吃,忽然感覺盒子皮塌塌的,和烙餅差不多缺乏那股香酥的感覺,心血來潮,便乾脆改改樣,做一款煎餅盒子。此種做法,皮薄餡大,還可以煎烙的很酥脆,那味道吃起來才美,呵呵!煎餅盒子的做法和烙盒子差不多,只是皮料變換了一下,可效果卻截然不同...
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瓠子包子怎麼做-瓠子包子的做法
  • 瓠子包子怎麼做-瓠子包子的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)瓠子(1根)肉(適量)輔料蔥薑末(適量)配料油鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)瓠子包子的做法步驟1、準備原料,肉剁成泥加入醬油醃一下(這樣味道比較好),蔥姜切末,瓠子擦成絲,用鹽殺一下水分2、將醃好的肉泥、蔥薑末、擠去水分的瓠子絲放在一起,加入...
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蒜香瓠子怎麼做-蒜香瓠子的做法
  • 蒜香瓠子怎麼做-蒜香瓠子的做法

  • “(百度)“瓠子,味淡,可煮食,不可生吃,夏日為日常食用。”《食物本草》:“主利大腸,潤澤肌膚。”適宜各種型別的水腫,諸如心臟性水腫,腎炎水腫,肝硬化腹水等食用;適宜夏季煩熱口渴,或熱病口乾之時食用。”食材明細主料瓠子(300G)輔料鹽(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(35g)辣椒(適量)花椒(適量)澱粉(適量)胡...
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