- “送給我親愛的萍姐。感謝你的無私幫助。”食材明細主料普通麵粉(600g)雞蛋(2個)黑芝麻(20g)輔料水(200g)糖(25g)鹽(2g)甜味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香酥排叉的做法步驟1、準備好材料2、所有材料放到盆裡3、先調成柳絮狀,然後揉成光滑的麵糰。4、面醒發30分鐘,然後切成片狀。略微...
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- “在家收拾東西,看到上次做的麵包粉還剩下點,這個麵包粉做好也有段時間了,必須要消耗掉正好冰箱還有幾塊大排,炸炸就這樣解決了!”食材明細主料大排(3塊)輔料生薑(1塊)雞蛋(1只)澱粉(適量)麵包粉(適量)配料鹽(適量)料酒(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香酥大排的做法步驟1、...
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- “豆香酥脆排叉有十多年沒吃過排叉了,和兒子說起來,兒子強烈要求我給他炸排叉吃,我自己從來沒做過,在老家的時候,只有過年媽媽才給炸一次吃,打電話問了媽媽怎麼做,又在網上查了一下,說做就做,我用豆漿和麵,放了黑芝麻,豆香十足的香酥排叉!朋友們,想不想嚐嚐?那就來我家吃吧,很多哦!”食材...
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- 我們總愛說,唯美食與愛不可辜負,忘不了的美食,總是家鄉的味道。最珍貴的愛,因為有親情環繞。每次回家,嚐到地道的家鄉美食,總會喚起很多專屬家鄉的回憶。鮮香爽滑的腸粉、筋道Q彈的牛肉丸和潮汕獨有的紅桃粿、鹹水粿、無米粿……都可以滿足我們那顆對家鄉美食眷戀的心。而現在,...
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- 我們都知道,鈣是人體當中必不可少的一種微量元素,它對於我們機體骨骼正常的新陳代謝起著至關重要的作用,尤其是對於正處於生長髮育的孩子們還說,補鈣更是非常重要的一件事情,那麼,你知道生活中吃什麼能夠補鈣麼?孩子和大人補鈣方法有什麼區別嗎?一、小孩補鈣吃什麼好1、碳酸鈣含...
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- “自從買了烤箱,烤肉食就是我沒事研究的方向。愛吃糟的食材,把糟滷和烤制結合,嘿嘿,創新什麼的才是最愛!而且方法超級簡單,新手必備啊。”食材明細主料豬大排(若干塊)蔥(適量(蔥姜共15克))麵包粉(適量)姜(適量)輔料料酒(適量)糟滷(適量)糟香(口味)烤(工藝)數天(耗時)普通(難度)香酥大排的做法步驟1、...
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- “今天介個,是糊弄俺家小屁娃的!八過,估計大人老人們都會喜歡,炸得香香酥酥的雞條,配上酸甜可口的番茄醬,誰能抵制住這種誘惑?肯德基太貴、路邊攤太髒,想吃油炸食品,就在家自己做吧。避開防腐劑、氫化油、食品新增劑、人工香料、有毒色素、地溝油、反覆油炸等食物問題,家裡自制的食...
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- “最近總想著吃老家的小吃”食材明細主料土豆(3個)紅薯粉(二兩)輔料五香粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)潮汕共同糕的做法步驟1、前面沒有拍照。附上說明,土豆洗淨蒸熟去皮,趁熱壓碎,加一點點點水與紅薯粉拌勻,加上五香粉跟一勺鹽全部捏好整成型就可以上鍋蒸了,時間...
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- “叉燒肉是廣式燒味,是廣東特色中非常有代表性的一種,色彩誘人的裡脊肉帶著甜蜜的芳香,香而不膩回味無窮,叉燒肉其實很做好過程也不繁雜,配好醬汁長時間充分醃製入味,經烘烤即可。上班族想要下班後也能在短時間內做好叉燒飯,提前計劃事先準備是必不可少的,通常我會在前一天將肉處...
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- 榴蓮,屬於是一種熱帶氣候的水果,平時喜歡吃榴蓮的人們也不在少數。榴蓮的營養價值比較高,除了可以直接食用之外,也可以用來燉湯,或者是做到甜點中,帶給大家不一樣的舌間享受。榴蓮奶凍,便是一種以榴蓮為原材料所製作而成的美食。榴蓮奶凍的做法並不單一,各位愛做美食的朋友們,讓我...
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- 河峴是我們平常在海鮮當中比較常見的一種海鮮品種,它分為花蜆和白蜆,因此又被叫做花蛤和白蛤。河峴非常好吃,肉質鮮美,而且價格低廉,因此很多人都喜歡吃河峴。今天我們就一起來了解一下河峴的不同的製作方法。學會之後,我們就可以自己在家裡製作美味的河蜆了。學會河蜆不同的烹...
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- 下午茶時間,起源於英國上層社會,後來在香港比較流行下午茶,雖然名字叫下午茶,但是並不是簡單的喝茶,也可以是咖啡,再配上一些簡單的甜品,讓下午茶更有情趣,同時不失營養的需要。對於公司白領來說,為自己準備一點精緻的下午茶,在下午茶時間享受一下,是很愜意的。一、蘋果茶蘋果不但是...
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- “簡單的食材,稍微細心變擺造型,立馬讓簡單的食材變的華麗,這個菜品做法簡單有點類似於回鍋肉做法,但是有別於調料不同,由於有苦瓜和甜麵醬炒制的肉,所以我管這個菜起名叫“同甘共苦””食材明細主料大蒜(5粒)蔥(1顆)蠔油(1勺)五花肉(250克)甜麵醬(1勺)苦瓜(1條)輔料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味...
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- 春天的時候,大多數的學生經常會有很多的活動,比如國小生的春遊,春遊一般情況下回出去很長的時間,而且又比較遠,去一些郊區等的地方,沒有餐館,所以,春遊需要自己帶好食物,那麼,國小生春遊帶什麼吃的好,今天小編就和您一起來了解下吧。一、國小生春遊帶什麼吃的好國小生春遊帶什麼吃的...
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- “排叉是冬天時媽媽經常會做,我在旁邊幫忙,現在離開家了,還是很想念媽媽做的美食。”食材明細主料麵粉(350g)雞蛋(3個)輔料糖(適量)鹽(適量)配料植物油(適量)鹹甜(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥脆排叉的做法步驟1、上述材料混合均勻揉成麵糰醒1小時。擀麵杖將麵糰擀成薄片,切成長方形...
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- “排叉是老北京著名小吃,口感酥脆,添加了黑芝麻的排叉味道更香濃。”食材明細主料中筋麵粉(200克)水(110克)熟黑芝麻(15克)輔料鹽(15克)其他(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥排叉的做法步驟1、麵粉倒入盤裡,加一小勺精鹽。黑芝麻加進去,我用的熟黑芝麻。2、涼水加進去,水千萬不能多,因...
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- 牛肉湯想必大家都不會陌生,甚至是牛肉湯的熱粉。小編也是牛肉湯的摯愛者,淮南牛肉湯是蘇豫魯一帶家喻戶曉的名小吃,它的味道濃香醇厚,鮮香爽口,回味無窮,讓人百吃不厭。淮南牛肉湯的起源之說你們知道嗎?有的人說它是起源於宋代,源於趙匡胤,也有說法,說它起源於淮南王劉安的發明。...
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- 茼蒿是一種菊科植物蒿子杆和茼蒿莖葉,因為長得像野菊所以又被人稱為菊花菜,茼蒿全身都可以被使用,尤其是葉,煮火鍋的必備。蝦仁營養含量多家有小孩通常一兩個星期就會買吃,因為要給小孩子補鈣,就是這樣的兩種食物被人們充分利用來做在一起叫做蝦醬炒茼蒿!蝦醬炒茼蒿,味道棒的同時...
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- —2018年中國火鍋產業發展大會亮相太太樂為促進中國火鍋產業由高速增長轉向高質量發展,引領行業質量提升,促進消費升級做出新貢獻,由中國烹飪協會主辦、中國烹飪協會副會長單位上海太太樂食品有限公司等聯合承辦的“2018年中國火鍋產業發展大會暨中國火鍋產業紅鼎獎頒獎典禮...
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- “排叉是北京的著名小吃,面片做了扭花造型,放在油中炸得酥酥脆脆的。因為裡面放了芝麻、鹽,因此有滋有味,可以當成零食,也可以做為佐酒小菜兒。用它與南瓜搭配,做成餃子餡、包子餡,那風味可真是獨特一具。既有南瓜的香甜軟糯,又有排叉的悠香濃郁。沒有吃過的朋友來看看吧!因為排叉...
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- “同舟共濟此菜再現《中國第九大菜系》—滿漢再現,曾經此菜也是滿漢全席中的一道精品菜”食材明細主料青椒(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)輔料淨魚肉(適量)雞蛋(適量)配料糖醋汁(適量)澱粉(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)其他(口味)煨(工藝)半小時(耗時)普通(難度)同舟共濟的做法步驟1、將魚肉切成夾刀片,...
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- 食材明細主料雞胸肉(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞蛋(1個)澱粉(適量)麵包糠(適量)五香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥大雞排的做法步驟1、準備一塊雞胸肉,從中間用到切成兩片如圖。2、用刀背剁一邊揉,讓肌肉鬆散方便入味。3、加雞精胡椒粉蔥姜鹽料酒,...
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- “想吃叉燒酥又不想做麻煩的酥皮,那麼就用飛餅皮代替酥皮吧,一樣好吃還方便快捷。”食材明細主料叉燒肉(150克)飛餅皮(四張)雞蛋(一個)輔料叉燒醬(適量)生粉(少量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)叉燒酥的做法步驟1、叉燒肉切小塊放入李錦記叉燒醬拌勻,我是提前烤的叉燒肉,這裡就不介...
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- 啤酒配炸雞可以說是人間最美的享受了,無論是在回甘的啤酒還是酥脆的炸雞,都是非常美味的存在。日常的朋友間聚會,一些人特別是年輕朋友的聚會,少不了的就是這些鮮香美味的食品。如果是在夏天吃,啤酒還是儘量選冰的,這樣就能很好的緩解炸雞的油膩,況且,就著夜晚的大排檔喧鬧,更顯得...
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- “小朋友都喜歡吃炸大排,外面裹了麵包糠外酥裡嫩,口感非常香酥,內部的肉質軟嫩多汁,雖然油炸食物不宜多吃,但是面對如此美味,我也忍不住一塊下肚啦。做這道香酥炸大排有三點最重要一、一定要將大排肉質拍鬆,可以用刀背或者鬆肉錘,力氣稍微大一些,這樣才能將肉筋敲斷,大排炸出來口...
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