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關於美味南煎丸子的做法的餐飲百科

美味南煎丸子怎麼做-美味南煎丸子的做法
  • 美味南煎丸子怎麼做-美味南煎丸子的做法

  • “南煎丸子是一道非常有名的魯菜,味道濃郁,口感香嫩。南煎丸子中的丸子外形比較扁,不像其他菜品中的丸子那麼圓,因為這種丸子不是炸的而是煎的,在煎的過程中丸子的一面會接觸到鍋底,受熱定型,而丸子的其他部位因不同時受熱,向下塌,所以這樣煎出的丸子會扁一些。此南煎丸子參照了淮...
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為什麼人們這麼喜歡吃南煎丸子呢-南煎丸子是哪裡的菜呢
  • 為什麼人們這麼喜歡吃南煎丸子呢-南煎丸子是哪裡的菜呢

  • 中國的飲食文化是非常豐富的,每個地方都有說具有代表性的特色小吃,特別是舌尖上的中國這個節目也是讓很多人認識到了中國飲食的豐富,而且中國還有幾大菜系,深受人們的喜歡,每個菜系都有它獨特的特點。這些菜不僅非常美味,而且營養豐富,深受很多人的喜歡,南煎丸子就是一道特別美味...
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油煎小肉丸子怎麼做-油煎小肉丸子的做法
  • 油煎小肉丸子怎麼做-油煎小肉丸子的做法

  • “原諒我沒有配過程圖…自己看文字發揮想象吧,哈哈哈哈哈哈。小肉丸子用來悶老豆腐,煮麵條,下火鍋都是棒棒的!”食材明細主料豬肉碎(500g)蔥(適量)雞蛋(1個)輔料生粉(少量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油煎小肉丸子的做法步驟1、還是我的風格,醬油醃製生薑...
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鮮美南煎丸子如何做簡單又好吃
  • 鮮美南煎丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料肉:400藕:1節輔料油:適量鹽:適量生抽:適量蔥姜:適量老抽:適量糖:適量醋:適量澱粉:適量具體步驟肉切碎。用刀剁碎。藕去皮切小丁。藕和肉放到一起,加上姜水攪勻。放鹽打入雞蛋繼續攪勻。鍋裡放油燒熱。用勺子挖一...
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藕丸子的做法 【湖南】藕丸子 藕丸子怎麼做
  • 藕丸子的做法 【湖南】藕丸子 藕丸子怎麼做

  • “春節,在中國仍的心目中,就是個團圓的節日,春節也是一年中的第一個節日,所以有很多的講究,就說餐桌上的飯菜吧,蔥選材到擺盤都要越吉祥越好,在我妹湖南,春節宴客菜,最少不了就是丸子。早些年,在我妹小的時候,就盼著過年的這道肉丸子,那時候肉多金貴呀,也只有過年,家裡才捨得這麼吃吧,現...
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煎羊肉丸子怎麼做-煎羊肉丸子的做法
  • 煎羊肉丸子怎麼做-煎羊肉丸子的做法

  • “昨天去快餐吃了一個麥當勞、所以很受啟發、晚上餓了想吃麵包、正好有新鮮肉餡、好了快做一個煎羊肉丸子就著麵包、是自己家的小麥當勞!哈哈哈。”食材明細主料羊肉餡(100克)麵粉(兩湯勺)輔料香蔥(2棵)雞蛋(適量)配料鹽(一茶勺)十三香粉(少許)海鮮醬油(一茶勺)紅酒(一湯勺)原味(口味)煎(工藝...
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南瓜丸子怎麼做-南瓜丸子的做法
  • 南瓜丸子怎麼做-南瓜丸子的做法

  • 食材明細主料南瓜(500g)糯米粉(1kg)麵包糠(80g)輔料白糖(適量)甜香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)高階(難度)南瓜丸子的做法步驟1、南瓜切片-上鍋蒸熟-壓成泥-加3勺白糖。南瓜自己有水分,不用加水。2、然後加入南瓜泥兩倍的糯米粉,揉成光滑的麵糰。3、取小塊,揉成球,裹上面包糠。4、5成油溫下鍋...
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炸南瓜丸子怎麼做-炸南瓜丸子的做法
  • 炸南瓜丸子怎麼做-炸南瓜丸子的做法

  • “炸南瓜丸子是以南瓜、糯米粉為主要原材料的一道家常美食,口感酥脆,口味甜美,製作簡單。”食材明細主料南瓜(500克)糯米粉(400克)輔料白糖(40克)麵包糠(適量)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸南瓜丸子的做法步驟1、南瓜去皮切塊。2、覆蓋保鮮膜,上鍋蒸熟。3、趁熱加入白糖...
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南煎丸子如何做簡單又好吃
  • 南煎丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘南煎包子是一道傳統的魯菜,我是從美食節目裡看到的,製作的方法多種多樣,大部分都是清真,其實也是簡單易做的,再稍微改良一下,加上木耳和黃花菜會使口感更加鬆軟香脆的,據說有益氣補腎的功效,堅持吃一段時間看看有...
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香煎土豆丸子怎麼做-香煎土豆丸子的做法
  • 香煎土豆丸子怎麼做-香煎土豆丸子的做法

  • “看著像法式煎帶子吃著像日式煎年糕🤩分享一個土個的奇妙食譜😉”食材明細主料土豆(1個)輔料玉米粉(60g)調料糖(10g)甜醬油(1勺)玉米澱粉水(玉米粉和水)(1勺,水適量)甜香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香煎土豆丸子的做法步驟1、材料土豆去皮切小塊蒸熟。2、加10克糖(不吃甜的可不加)趁...
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美容補血的南瓜丸子酒釀怎麼做-美容補血的南瓜丸子酒釀的做法
  • 美容補血的南瓜丸子酒釀怎麼做-美容補血的南瓜丸子酒釀的做法

  • “酒釀是糯米蒸熟用酒麴發酵而成的米酒,具有美容養顏,補血益氣,豐胸催乳功效,今天我和大家分享一款南瓜丸子酒釀,現在天氣漸涼,早上喝一碗暖心暖胃。”食材明細主料酒釀(200克)去皮南瓜(180克)糯米粉(140克)輔料枸杞子(3克)調料紅棗(5顆)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)美容補血的南瓜...
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南瓜煎餅 南瓜煎餅怎麼做-南瓜煎餅的做法 健康美味
  • 南瓜煎餅 南瓜煎餅怎麼做-南瓜煎餅的做法 健康美味

  • “健康美味南瓜煎餅,香甜可口,鬆軟帶糯。材料:南瓜1000克,麵粉12勺,糯米粉2勺,糖適量。”食材明細主料南瓜(1000克)麵粉(12勺子)糯米粉(2勺子)輔料糖(適量)油(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)南瓜煎餅的做法步驟1、南瓜1000克,麵粉12勺,糯米粉2勺,糖適量。2、南瓜削皮,切小塊。3、切小...
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南煎丸子的做法 【魯菜】南煎丸子 南煎丸子怎麼做
  • 南煎丸子的做法 【魯菜】南煎丸子 南煎丸子怎麼做

  • 食材明細主料豬肉(300克)輔料料酒(1湯匙)黃醬(1茶匙)鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)蔥(適量)姜(適量)香油(適量)雞蛋(適量)澱粉(適量)高湯(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南煎丸子的做法步驟1、豬肉剁成細末。2、加雞蛋液,鹽,料酒,味精,醬油,黃醬,香油,水澱粉攪拌均勻。3、將大蔥、老薑切成小塊或...
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香煎乳酪丸子的做法 香煎乳酪丸子+丸子湯 香煎乳酪丸子怎麼做
  • 香煎乳酪丸子的做法 香煎乳酪丸子+丸子湯 香煎乳酪丸子怎麼做

  • “最近有點忙啊,有日子沒上菜了....這一次給寶寶們準備了3三種肉丸子,推薦給1歲半以上的寶寶們食用。像這樣的肉丸子,一次可以多做幾個,多做幾種,凍起來;但是冷凍的時間不要太長,儘量不超過10天會比較好。平時給寶寶煮麵條、煮湯、煮粥的時候都可以放上幾個,又美味又營養。而且丸...
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南瓜小丸子怎麼做-南瓜小丸子的做法
  • 南瓜小丸子怎麼做-南瓜小丸子的做法

  • 食材明細主料南瓜(100g)糯米粉(適量)輔料芝麻(適量)奶香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜小丸子的做法步驟1、南瓜蒸熟加糯米粉一起和麵,活好的面分成大小相同的提子,粘上芝麻,如圖2、油鍋熱,下小糰子小火炸至金黃3、出鍋開吃...
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煎旱蘿蔔丸子怎麼做-煎旱蘿蔔丸子的做法
  • 煎旱蘿蔔丸子怎麼做-煎旱蘿蔔丸子的做法

  • “變著花樣吃旱蘿蔔,前幾天做了蒸餃,素炒,今天做了丸子,我這是全素的,沒有放肉,又不想炸制,所以直接煎熟,兩個人一頓吃光一個旱蘿蔔,味道應該不差吧哈哈😄”食材明細主料旱蘿蔔(一個)雞蛋(一個)輔料蔥(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)麵粉(適量)五香粉(適量)薑末(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普...
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美味的煎肉丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的煎肉丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘肉是我們很多人都喜歡吃的,有人還叫我們是肉食動物,可以說是非常的貼切的,每天做菜的時候就是會做一道葷菜,那樣才完美,大家吃飯也是香的,這次我要做的就是煎肉丸子,是很好吃的一種丸子,香香的,外酥裡嫩的感覺很帶...
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南瓜豆沙丸子的做法 【四川】南瓜豆沙丸子 南瓜豆沙丸子怎麼做
  • 南瓜豆沙丸子的做法 【四川】南瓜豆沙丸子 南瓜豆沙丸子怎麼做

  • “從小就對糯米沒有抵抗力~~麻球,粽子,珍珠丸子,糯米蒸排骨,甜燒白等等~~只要是糯米做的食物,都能讓我大吃特吃,一吃再吃~~~反正只要糯米在,別想讓我放下筷子~~~甚至小時候,爸媽做米酒~~~~蒸好的糯米飯,都能讓我吃掉一大碗~~~當然,這是小時候的事~~~現在知道節制了~~雖然還是很喜歡...
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煎丸子怎麼做-煎丸子的做法
  • 煎丸子怎麼做-煎丸子的做法

  • “第一次在美食天下製作菜譜發表圖片,呵呵,有點小激動啊!也有些生疏,不象在QQ空間來的順暢,希望看到的朋友不要見笑啊!畢竟這是我的處女作嘛!呵呵~~前面的步驟忘拍了,呵呵,簡單說一下~”食材明細主料豆渣(300克)肉餡(100克)輔料胡蘿蔔(80克)濰坊青蘿蔔(80克)麵包粉(適量)蔥(適量)姜(適量)配料鹽(少量...
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南瓜小丸子的做法 簡單易做的南瓜小丸子 南瓜小丸子怎麼做
  • 南瓜小丸子的做法 簡單易做的南瓜小丸子 南瓜小丸子怎麼做

  • “小丸子是米酒的好搭檔,常見的做法是直接用糯米粉加水做成白色的小丸子。考慮到糯米粉不易成團,遂用南瓜泥代水,做成南瓜小丸子。顏色好看,營養價值也提高了。”食材明細主料糯米粉(100g)南瓜泥(2勺)輔料奶粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)南瓜小丸子的做法步驟1、南瓜...
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南瓜丸子湯怎麼做-南瓜丸子湯的做法
  • 南瓜丸子湯怎麼做-南瓜丸子湯的做法

  • “這道菜雖然是個湯菜在鮮的同時又加入了南瓜的甜香。”食材明細主料雞胸肉(二塊)南瓜(一個)輔料蔥(一根)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)南瓜丸子湯的做法步驟1、準備好南瓜洗淨後把裡面子去除。2、將雞胸和大蔥洗淨後待用。3、南瓜蒸十分左右蒸熟。4、雞肉切成條後用絞拌機...
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美味煎餃子的做法 煎餃子——用普通的鐵鍋煎 美味煎餃子怎麼做
  • 美味煎餃子的做法 煎餃子——用普通的鐵鍋煎 美味煎餃子怎麼做

  • “每次想不出該做什麼好吃的時候,我都會上來查檢視,故收穫不少。光take沒give,好像有點不好意胃。所以今天我來跟大家分享一下我的小經驗。我現用的廚房是開放式的,所以總是想方設法地找些招數以便減少油煙。我兒子愛吃煎餃。我扔了幾個不粘鍋,最後還是信任其貌不揚的鐵鍋,畢竟...
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南煎豆腐丸怎麼做-南煎豆腐丸的做法
  • 南煎豆腐丸怎麼做-南煎豆腐丸的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)北豆腐(適量)輔料蔥姜(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)香油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)南煎豆腐丸的做法步驟1、準備材料2、將豆腐切片後焯水備用3、豬肉餡加上鹽、雞精、香油、胡椒粉、生抽醃漬,放上蔥姜香菜末4...
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南煎丸子怎麼做-南煎丸子的做法
  • 南煎丸子怎麼做-南煎丸子的做法

  • “做完了這道菜,居然有好多小夥伴說沒聽說過,南煎丸子其實就是煎燒丸子,是南方的一種做法,最初嚐到這道菜,還是和老公談戀愛時,他做給我吃的,吃過以後就愛上了這種吃法,喜歡肉肉的小夥伴可以嘗試一下。”食材明細主料豬肉餡(200克)雞蛋(4個)輔料料酒(15克)鹽(2克)味精(2克)蠔油(5克)醬油(3克)澱...
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南煎丸子燴白菜怎麼做-南煎丸子燴白菜的做法
  • 南煎丸子燴白菜怎麼做-南煎丸子燴白菜的做法

  • “2016新年上一道南煎丸子燴白菜寓意新的一年裡財源源不斷白菜百財。是冬季必備下飯菜。”食材明細主料豬肉餡(200g)粉絲(50g)糖(2g)香油(1ml)雞粉(少許)鹽(2g)料酒(10g)蔥(4g)輔料白菜(1000g)調餡料:鹽(3g)料酒(10g)白胡椒(0·5g)燴菜料:甜麵醬(5g)香油(少許)生抽(10g)鹹鮮(口味)燴(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)...
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