![營養美味的水孱燒豆腐如何做簡單又好吃]( "營養美味的水孱燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘水孱燒豆腐，一道鮮香齊全的佳餚。水孱蛋白質含量高，補充營養，與豆腐一起燉，與豆腐的維生素搭配，營養更全面。鮮味十足，豆腐把水孱的腥味去除了，提升水孱的鮮味，是家宴招待客人的主菜，相信不會讓你失望的。水孱一般...
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![嫩滑順口的水孱燒豆腐如何做簡單又好吃]( "嫩滑順口的水孱燒豆腐如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘水孱燒豆腐，以水孱豆腐為主要原材料烹飪而成，採用清燒的方式，其味更鮮，肉質更加細嫩，豆腐也更加香滑。水孱燒豆腐，其味鮮香，有著濃濃的海鮮味兒，融合著豆製品的淡淡清香，組合成一道富含很多的蛋白的美味佳餚哦。經...
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![家常蔥燒豆腐-蔥燒豆腐]( "家常蔥燒豆腐-蔥燒豆腐")
- 食材明細主料豆腐（1塊）輔料小蔥（6棵）姜（5克）彩椒（半個）尖辣椒（2個）配料八角（1枚）花生油（20毫升）鹽（2克）調味醬油（15毫升）白糖（5克）味精（2克）蔥香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蔥燒豆腐的做法步驟1、先將豆腐切塊，過油煎制金黃色即可2、改刀切成小塊，小蔥、辣椒洗淨。3、將蔥切成寸段，彩椒切絲...
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![家常紅燒豆腐-紅燒豆腐]( "家常紅燒豆腐-紅燒豆腐")
- 食材明細主料嫩豆腐（300g）後腿肉餡（200g）輔料西紅柿（1個）蔥（1根）姜（一小塊）配料醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒豆腐的做法步驟1、原料上2、西紅柿，蔥，姜都切好備用3、油鍋下油，油熱後把豆腐切小片，一片片慢慢下鍋內，灑上一點鹽，煎到2面變黃後可出鍋備用...
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![油豆腐燒水筍的做法 【寧波】油豆腐燒水筍 油豆腐燒水筍怎麼做]( "油豆腐燒水筍的做法 【寧波】油豆腐燒水筍 油豆腐燒水筍怎麼做")
- 食材明細主料水筍（240克）油豆腐（100克）輔料幹辣椒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油豆腐燒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、油豆腐、幹辣椒2、將已清洗好的水筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱，下入切開的水筍翻炒翻炒。4、接著，合入油豆腐翻炒...
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![自制滷水豆腐-滷水豆腐]( "自制滷水豆腐-滷水豆腐")
- “豆腐最好就是用滷水的比較健康，現在在市場上比較多得是石膏做的豆腐，石膏豆腐比滷水豆腐白，但是食用多的石膏對人的腎臟傷害較大。滷水豆腐口感綿韌，比較硬，有豆香味，色澤白中略偏黃，質地比較粗老，俗稱“老豆腐”。”食材明細主料幹黃豆（200克）清水（1900克）輔料滷水（8克）原味（口味）煮（工...
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![私房燒豆腐-燒豆腐]( "私房燒豆腐-燒豆腐")
- “這道私房菜，是老公嬸嬸的，我早上偷師過來的。做出來的成品婆婆說豆腐比肉好吃。說明還是很成功的。早上專門去市場買了普寧出的豆乾，而不是用本地的豆腐，聽說只有早上才有。普寧豆乾在我們這裡挺出名。用大豆作主要原料，摻以薯粉、石膏、滷水製成的豆製品。特點是外皮柔韌，內...
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![美味燒豆腐-燒豆腐]( "美味燒豆腐-燒豆腐")
- 食材明細主料豆腐（1塊）尖椒（1根）胡蘿蔔（1小段）輔料蔥（適量）生抽（2勺）蠔油（1勺）糖（半勺）鹽（少許）清水（適量）姜（適量）鹹香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）美味燒豆腐的做法步驟1、豆腐切厚片。2、改刀成三角形。3、鍋裡注油燒熱，下豆腐塊煎。4、煎至兩面金黃盛出備用。5、尖椒切塊，胡蘿蔔去皮切片(...
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![水筍燒老豆腐怎麼做-水筍燒老豆腐的做法]( "水筍燒老豆腐怎麼做-水筍燒老豆腐的做法")
- 食材明細主料老豆腐（265克）輔料水筍（295克）清淡（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水筍燒老豆腐的做法步驟1、食材：老豆腐、水筍（已清洗切段）。2、將老豆腐放在案板上切成塊。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐兩面煎一下盛出。4、接著，水筍翻炒一下。5、然後，合入煎好的老豆腐。6、加適...
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![豆腐乾燒水筍怎麼做-豆腐乾燒水筍的做法]( "豆腐乾燒水筍怎麼做-豆腐乾燒水筍的做法")
- 食材明細主料豆腐乾（105克）水筍（230克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆腐乾燒水筍的做法步驟1、食材：豆腐乾、水筍（已清洗）。2、將水筍放在案板上切段，豆腐乾切開。3、起鍋倒油燒熱，下入切好的水筍和豆腐乾翻炒翻炒。4、接著，加適量的清水。5、加適...
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![水筍燒豆腐怎麼做-水筍燒豆腐的做法]( "水筍燒豆腐怎麼做-水筍燒豆腐的做法")
- 食材明細主料水筍（80克）老豆腐（200克）輔料生抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水筍燒豆腐的做法步驟1、食材：水筍（已清洗切開）、老豆腐2、將老豆腐放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的老豆腐煎一下。4、隨後，合入切好的水筍翻動一下。5、接著，加適...
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![紅燒蝦孱怎麼做-紅燒蝦孱的做法]( "紅燒蝦孱怎麼做-紅燒蝦孱的做法")
- 食材明細主料蝦孱（500g）輔料醬油（一勺）老抽（一勺）味精（一勺）蔥花（適量）料酒（2勺）生薑（適量）辣椒油（適量）大蒜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒蝦孱的做法步驟1、準備材料備用2、熱油鍋放生薑大蒜爆香3、放蝦孱煎4、煎至一面金黃即可，千萬別翻動，容易碎5、加醬油，老抽，料酒，燜煮至湯汁...
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![黑木耳油豆腐燒水筍的做法 黑木耳小油豆腐燒水筍 黑木耳油豆腐燒水筍怎麼做]( "黑木耳油豆腐燒水筍的做法 黑木耳小油豆腐燒水筍 黑木耳油豆腐燒水筍怎麼做")
- 食材明細主料水筍（255克）黑木耳（9克）小油豆腐（115克）輔料桂皮（適量）大料（適量）老抽（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑木耳油豆腐燒水筍的做法步驟1、食材：水筍（已清洗）、黑木耳（已泡發清洗）、小油豆腐、桂皮、大料2、將已清洗好的水筍放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒...
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![燒豆腐的做法 【四川】燒豆腐 燒豆腐怎麼做]( "燒豆腐的做法 【四川】燒豆腐 燒豆腐怎麼做")
- “用湯汁泡飯，簡直就是米飯殺手~”食材明細主料豆腐（1塊）蔥（2根）豆瓣醬（2茶匙）老抽（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）花椒粉（1/4茶匙）輔料白糖（1/4茶匙）其他（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燒豆腐的做法步驟1、準備食材2、豆腐切小方塊，蔥切段3、碗中放入澱粉、白糖、花椒粉、水、蔥段調勻4、油燒熱，將...
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![紅燒豆腐要過水嗎]( "紅燒豆腐要過水嗎")
- 豆腐的口感是很棒的，入口滑嫩，味道鮮美。但是很多人在做豆腐的時候就會發現，豆腐在製作過程中非常容易破碎，而且很多人都不知道紅燒豆腐要不要過水。那麼今天這篇文章就為大家解釋一下，紅燒豆腐要過水嗎?一、紅燒豆腐要過水嗎紅燒豆腐在做的生活是需要過水的，因為如果不過水的...
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![紅燒嫩豆腐需要過水嗎]( "紅燒嫩豆腐需要過水嗎")
- 不需要。因為是嫩豆腐，所以過了一遍水雖說豆腐熟了，但嫩豆腐，樣如其名比較嫩，不應當煮的太久。紅燒嫩豆腐應當在準備好料汁之後，再將嫩豆腐放入鍋中稍微煮一下，讓豆腐吸收鮮美的湯汁，這樣去做紅燒嫩豆腐就可以既保持美觀也兼具美味。...
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![豆腐燉水孱如何做簡單又好吃]( "豆腐燉水孱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘豆腐燉水孱，豆腐的鮮嫩的滋味搭配上水孱真的是很棒的一種味覺上的體驗呢，而且含有豐富的營養物質供人體所需，還在等什麼呢，給家人們來一道美味的豆腐燜水孱，在餐桌上絕對十分搶鏡的菜餚呢，快來嚐嚐吧！主料豆腐：一...
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![腐乳燒豆腐的做法 【腐乳燒豆腐】 腐乳燒豆腐怎麼做]( "腐乳燒豆腐的做法 【腐乳燒豆腐】 腐乳燒豆腐怎麼做")
- “腐乳是發酵的豆腐，在和豆腐搭配這個組合很獨特按理來說不該這麼搭配但是紅腐乳的顏色實在誘人我今天就將豆製品的營養髮揮到底來一個營養又漂亮的腐乳燒豆腐”食材明細主料豆腐（適量）輔料蔥花（適量）配料生抽（適量）蠔油（適量）紅腐乳（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡...
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![紅燒豆腐魚的做法 紅燒豆腐魚(改良創意菜，又名水煮豆腐魚) 紅燒豆腐魚怎麼做]( "紅燒豆腐魚的做法 紅燒豆腐魚(改良創意菜，又名水煮豆腐魚) 紅燒豆腐魚怎麼做")
- “這是結合了紅燒豆腐(二面黃紅燒版)，水煮魚，豆腐燉魚三道菜的特色而改編的菜品，以豆腐魚為基礎，加入水煮魚於紅燒豆腐的特色，而改良的紅燒豆腐魚。這道菜讓你同時吃到本味水煮魚與紅燒豆腐(二面黃版)兩種風味。”食材明細主料老豆腐（適量）花鰱（適量）輔料大蔥（適量）菜籽油（適量）老薑（適...
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![豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法]( "豆腐魚燒豆腐怎麼做-豆腐魚燒豆腐的做法")
- “豆腐魚燒豆腐原料：豆腐魚400G豆腐280G生薑10G蒜末2瓣小紅辣椒2-3個色拉油50G生抽適量蔥花適量料酒適量做法：1先把豆腐魚去頭去內臟清洗乾淨切段備用2姜蒜末清洗乾淨後切成末，小紅辣椒切成小圈圈備用3熱鍋下油，放入蔥姜爆香4放入豆腐魚，略微滑炒一下5淋入料酒6放入生抽7豆腐...
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![紅燒滷水豆腐的做法 初秋 醇厚 渾然天成之紅燒滷水豆腐 紅燒滷水豆腐怎麼做]( "紅燒滷水豆腐的做法 初秋 醇厚 渾然天成之紅燒滷水豆腐 紅燒滷水豆腐怎麼做")
- “初秋熱氣散去天氣漸涼味蕾大開格外思念味道厚重的食物紅燒滷水豆腐色澤紅潤味道醇香彷彿秋天的味道和顏色古樸而濃厚四季裡面最愛秋天的顏色如豔麗的楓葉🍁如肅穆的古柏🌲亦可靈動亦可沉靜軟糯適口的豆腐醬香濃厚的燒汁慢慢融為一體成就這道可以肉食媲美的紅燒滷水豆腐...
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![易做的紅燒水孱如何做簡單又好吃]( "易做的紅燒水孱如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料水孱：500胡蘿蔔：50輔料油：適量鹽：適量酒：適量糖：適量具體步驟1.水孱洗好，剪好，胡蘿蔔改刀好，備用2.姜蒜切好備用3.起油鍋，燒熱後放入姜蒜爆香，再放入水孱少用勺子多晃動，水孱易碎4.放入胡蘿蔔，放入鹽糖酒，炒勻5.加...
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![油豆腐水筍燒仔排怎麼做-油豆腐水筍燒仔排的做法]( "油豆腐水筍燒仔排怎麼做-油豆腐水筍燒仔排的做法")
- 食材明細主料仔排（220克）油豆腐（5個）水筍（140克）輔料桂皮（適量）大料（適量）調料黃冰糖（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）五香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油豆腐水筍燒仔排的做法步驟1、食材：仔排（已清洗焯水）、油豆腐、水筍、桂皮、大料、黃冰糖。2、將水筍放在案板上切段，油豆腐切開。3、起...
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![燒豆腐的做法 美味豆腐——燒豆腐 燒豆腐怎麼做]( "燒豆腐的做法 美味豆腐——燒豆腐 燒豆腐怎麼做")
- “家裡剩了好幾塊硬豆腐，平常不是很喜歡料理豆腐的，但是為了防止浪費嘛，突然想起老楊做的那道澆汁豆腐，不是每個步驟都按照著來的。而且，也沒時間去買菜，就這麼東拼西湊的湊了點配料。色澤上沒有老楊做的好，味道還可以的。求鼓勵。”食材明細主料豆腐（適量）輔料胡蘿蔔（適量）火腿腸（適...
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![椒鹽蝦孱怎麼做-椒鹽蝦孱的做法]( "椒鹽蝦孱怎麼做-椒鹽蝦孱的做法")
- “做法：蝦饞400G低粉60G玉米澱粉15G雞蛋一個蘇打粉1G泡打粉1G姜蒜末適量蔥花適量調味料;鹽適量料酒適量椒鹽適量細黑胡椒粉適量色拉油500G清水適量做法：1首先把蝦饞去頭尾內臟，用清水重新干淨2用刀把蝦饞的背部輕輕劃開，然後切成片狀待用3蔥薑蒜切成末備用4用一大碗放入蝦饞，...
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味味甜
