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關於玉米麵芝麻餅怎麼做的餐飲百科

玉米麵芝麻餅怎麼做-玉米麵芝麻餅的做法
  • 玉米麵芝麻餅怎麼做-玉米麵芝麻餅的做法

  • “這是一道由玉米麵粉經湯麵後其香甜氣味被激發的麵餅。其中,添加了發麵的酵母和白麵,又加上油酥的分層,在口感上非常的香甜軟糯、暄軟好吃……”食材明細主料玉米麵(1碗)清水(1碗)酵母(3克)白麵(80克)調料蔥花(適量)食鹽(半勺)白麵(適量)食用油(3勺)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)高階(難度)玉米...
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黑芝麻湯圓玉米麵包怎麼做-黑芝麻湯圓玉米麵包的做法
  • 黑芝麻湯圓玉米麵包怎麼做-黑芝麻湯圓玉米麵包的做法

  • “很多朋友會問,家裡沒有烤箱是否能做麵包呢?有的是一時興趣,怕買了烤箱完全成為擺設,而自己又想吃麵包,怎麼辦?吾愛今天分享一款完全不需要烤箱,甚至連廚師機都省了,只需要家有電飯煲就能完成的一款麵包,而且用料簡單,一看就能學會的點心。在材料中加入了玉米麵,口感更加清香,而且不...
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廣式玉米黑芝麻月餅怎麼做-廣式玉米黑芝麻月餅的做法
  • 廣式玉米黑芝麻月餅怎麼做-廣式玉米黑芝麻月餅的做法

  • “月餅模,手裡只剩下一個一板三眼的木製印模。這個木模扣出來的月餅呈錐形,烘烤之後,表面的凹凸感會區域性變淺。而錐形的餅坯在移送過程中容易不慎脫手而走形,於是,烘烤後的月餅,總不如之前看著那麼溜圓滑順。一直想,要不就弄一套彈簧式塑料模?懶人總是懶得去淘,嘴裡有一口,又何必去...
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黑芝麻玉米粉糯米餅怎麼做-黑芝麻玉米粉糯米餅的做法
  • 黑芝麻玉米粉糯米餅怎麼做-黑芝麻玉米粉糯米餅的做法

  • “喝喝的已經上來了,那就再來一份吃吃吧!【黑芝麻玉米粉糯米餅】香香糯糯好味道。。。”食材明細主料糯米粉(80克)玉米粉(80克)黑芝麻(10克)輔料綿白糖(35克)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黑芝麻玉米粉糯米餅的做法步驟1、食材:糯米粉80克、玉米粉80克、黑芝麻10克、綿白糖35克2...
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紅糖芝麻醬玉米麵花捲怎麼做-紅糖芝麻醬玉米麵花捲的做法
  • 紅糖芝麻醬玉米麵花捲怎麼做-紅糖芝麻醬玉米麵花捲的做法

  • “看到街上的紅糖饅頭忽然就心癢癢起來,來個紅糖芝麻醬的花捲吧?只有高筋粉和低筋粉,又不想用它們來兌成中筋粉,看到黃燦燦的玉米麵,那就來個玉米麵的紅糖芝麻醬花捲?玉米麵的加入並沒有讓麵糰變成街上玉米麵饅頭的那種淡黃,略帶著點黃色的麵糰中嵌著一圈圈紅糖的褐色,看著也是不...
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芝麻餡玉米麵湯圓的做法 芝麻豬油餡玉米麵湯圓 芝麻餡玉米麵湯圓怎麼做
  • 芝麻餡玉米麵湯圓的做法 芝麻豬油餡玉米麵湯圓 芝麻餡玉米麵湯圓怎麼做

  • 食材明細主料糯米粉(60克)玉米麵(40克)輔料芝麻豬油餡(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻餡玉米麵湯圓的做法步驟1、材料:糯米粉、玉米麵、芝麻豬油餡2、將芝麻豬油餡捏成一個個小球,待用。3、將糯米粉和玉米麵倒入大碗中。4、逐步加水和成玉米麵糯米糰。5、隨後,取玉米...
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鮮玉米奶香芝麻餅怎麼做-鮮玉米奶香芝麻餅的做法
  • 鮮玉米奶香芝麻餅怎麼做-鮮玉米奶香芝麻餅的做法

  • 食材明細主料水果玉米(2根)輔料芝麻(適量)奶粉(2勺)中筋粉(少許)原味(口味)煎(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鮮玉米奶香芝麻餅的做法步驟1、玉米洗淨剝粒。2、放入破壁機打成糊。3、放入少許中筋粉,以便調和。4、加入奶粉。5、最後調成這種半乾半稀的糊狀即可。6、最後加入黑芝麻,攪拌均勻。...
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黑芝麻鹽玉米發麵餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法
  • 黑芝麻鹽玉米發麵餅怎麼做-黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法

  • “黑芝麻鹽玉米發麵餅,既香又有營養的發麵餅。”食材明細主料玉米麵(50克)麵粉(500克)酵母(5克)水(230克)輔料黑芝麻(40克)鹽(4克)食用油(適量)其他(口味)烙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黑芝麻鹽玉米發麵餅的做法步驟1、將稱量好的麵粉和玉米粉放入麵包桶中(也可以用手工和麵哈,我這裡偷懶了。)2、...
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黑米麵紅糖芝麻餅怎麼做-黑米麵紅糖芝麻餅的做法
  • 黑米麵紅糖芝麻餅怎麼做-黑米麵紅糖芝麻餅的做法

  • 食材明細主料麵粉(約250克)黑米麵(約50克)酵母(3克)清水(適量)輔料紅糖(6勺)麵粉(3勺)芝麻(2勺)甜香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麵紅糖芝麻餅的做法步驟1、麵粉與黑米麵大約5:1的比例,加入酵母拌勻2、加水揉成光滑偏軟的麵糰,置冰箱冷藏發酵過夜3、發酵好的麵糰4、排氣後分成一個個...
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玉米麵黑芝麻餅怎麼做-玉米麵黑芝麻餅的做法
  • 玉米麵黑芝麻餅怎麼做-玉米麵黑芝麻餅的做法

  • 食材明細主料玉米麵(適量)麵粉(適量)黑芝麻(適量)酵母(2克)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)食用油(適量)鹹香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米麵黑芝麻餅的做法步驟1、玉米粉、麵粉、黑芝麻、酵母放入碗裡。2、打入雞蛋。3、倒入水,攪拌至無顆粒,醒置20分鐘後,加入鹽,拌勻。4、不粘鍋,放入食用油。5...
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黑芝麻甜玉米豆渣餅怎麼做-黑芝麻甜玉米豆渣餅的做法
  • 黑芝麻甜玉米豆渣餅怎麼做-黑芝麻甜玉米豆渣餅的做法

  • “甜玉米豆渣的利用。”食材明細主料甜玉米豆渣(適量)麵粉(適量)輔料綿白糖(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻甜玉米豆渣餅的做法步驟1、食材:甜玉米豆渣。2、麵粉。3、綿白糖、黑芝麻。4、將甜玉米豆渣倒入屜布中擠幹一些豆汁。5、放入大碗中。6、接著,合...
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芝士玉米餅怎麼做-芝士玉米餅的做法
  • 芝士玉米餅怎麼做-芝士玉米餅的做法

  • 食材明細主料玉米(2/3條)麵粉(適量)輔料白糖(適量)花生油(少許)調料馬蘇裡拉乳酪芝士(適量)奶香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芝士玉米餅的做法步驟1、玉米剝成粒,放入鍋中煮熟。2、將玉米撈出放涼。3、放入白糖和麵粉揉成團。4、放入芝士碎,揉均勻。5、平底鍋放少量油,將麵糰分成小劑...
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芝麻玉米卷怎麼做-芝麻玉米卷的做法
  • 芝麻玉米卷怎麼做-芝麻玉米卷的做法

  • “馬上新芝麻要上市了,家裡有很多去年的芝麻,所以要趕緊想辦法吃掉它。所以我就選擇了做芝麻花捲。”食材明細主料麵粉(10量杯)玉米麵(3量杯)輔料芝麻(適量)發酵粉(適量)雞蛋(3個)配料綿白糖(適量)水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)芝麻玉米卷的做法步驟1、發酵粉用溫水泡開,放置1...
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玉米黑芝麻蛋餅怎麼做-玉米黑芝麻蛋餅的做法
  • 玉米黑芝麻蛋餅怎麼做-玉米黑芝麻蛋餅的做法

  • “黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,礦物質,VaVe…營養豐富”食材明細主料黑芝麻(20g)輔料麵粉(100g)玉米(半個)牛奶(100g)鹽(少量)糖(10g)雞蛋(1個)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米黑芝麻蛋餅的做法步驟1、玉米加牛奶榨汁,加入雞蛋,攪拌均勻2、加入黑芝麻,麵粉,攪拌3、加點亞麻籽油,特別香...
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芝麻小麵包的做法 芝麻小麵包(玉米油版) 芝麻小麵包怎麼做
  • 芝麻小麵包的做法 芝麻小麵包(玉米油版) 芝麻小麵包怎麼做

  • “這款是玉米油版的小麵包,不喜歡黃油味的可以試試,簡單易做零失敗。成品口感柔軟細膩,麥香濃郁,健康零新增!”食材明細主料麵包粉(200克)玉米油(20克)酵母粉(2克)白糖(15克)水(80克)雞蛋液(30克)輔料芝麻(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻小麵包的做法步驟1、波蘭種製作:50克面...
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芝麻糯玉米丸的做法 小點心-芝麻糯玉米丸 芝麻糯玉米丸怎麼做
  • 芝麻糯玉米丸的做法 小點心-芝麻糯玉米丸 芝麻糯玉米丸怎麼做

  • “最近買了點芝麻,想做糕點時派上用場,於是就有了這道自創小點心~”食材明細主料糯米粉(適量)玉米粉(適量)輔料芝麻(適量)色拉油(適量)香油(適量)配料白糖(適量)煉乳(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)芝麻糯玉米丸的做法步驟1、糯米粉,玉米粉按3:1比例混合,白糖,煉乳用適量溫水化開(喜...
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玉米麵芝麻餅乾怎麼做-玉米麵芝麻餅乾的做法
  • 玉米麵芝麻餅乾怎麼做-玉米麵芝麻餅乾的做法

  • “烘焙類食品中餅乾的製作我認為是最簡單的了。它不像製作麵包那樣還要經過一次、兩次發酵,也不像蛋糕那樣還要打發雞蛋,盆盆罐罐幾乎擺滿整個操作檯。從準備到製作成生胚只需20分鐘左右的時間就能完成,真的是省時省事,所以隔三差五就會做來吃吃,既解饞又充飢。”食材明細主料...
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玉米芝麻蛋餅的做法 健康粗糧—玉米芝麻蛋餅 玉米芝麻蛋餅怎麼做
  • 玉米芝麻蛋餅的做法 健康粗糧—玉米芝麻蛋餅 玉米芝麻蛋餅怎麼做

  • “玉米麵的營養豐富,含有大量的卵磷脂、亞油酸、穀物醇、維生素E、纖維素等,具有降低血壓血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、益肺寧心、健脾開胃、美容養顏、延緩衰老等多種保健功效。黑芝麻作為食療品,有益肝、補腎、養血、潤燥、烏髮、美容作用,是極佳的保健美容食品。混合這2種...
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芝麻奶香玉米餅怎麼做-芝麻奶香玉米餅的做法
  • 芝麻奶香玉米餅怎麼做-芝麻奶香玉米餅的做法

  • 食材明細主料玉米麵(160g)白麵(80g)牛奶(130g)芝麻(適量)輔料白糖(30g)泡打粉(6g)奶香(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)芝麻奶香玉米餅的做法步驟1、玉米麵和白麵放入容器中。2、加入白糖和泡打粉倒入牛奶。3、和成麵糰醒十分鐘。4、揉成長條切成小劑子。5、用手按扁。6、先粘水在粘芝麻...
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廣式玉米芝麻月餅怎麼做-廣式玉米芝麻月餅的做法
  • 廣式玉米芝麻月餅怎麼做-廣式玉米芝麻月餅的做法

  • “去年就動了心,只是那時已來不及去尋找玉米。今年折騰玉米的時候,忽然憶起曾經的心動,抓出一把煮熟的玉米粒,冷凍。其時,中秋已不遙遠。一旦投入行動,它便成為必做專案之一。玉米粒並不多,零星點綴其中,在黑芝麻造成的暗色中,閃爍出些微金光。鹹甜口,滿口芝麻香中不時遭遇到玉米的...
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白芝麻玉米粉酥餅怎麼做-白芝麻玉米粉酥餅的做法
  • 白芝麻玉米粉酥餅怎麼做-白芝麻玉米粉酥餅的做法

  • 食材明細主料低筋麵粉(150克)白芝麻(25克)輔料玉米油(50克)綿白糖(40克)雞蛋(1只)無鋁泡打粉(1小勺)小蘇打(4分之1勺)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)白芝麻玉米粉酥餅的做法步驟1、食材:玉面粉150克、白芝麻25克、玉米油50克、綿白糖40克、雞蛋1只、無鋁泡打粉1小勺、小蘇打4分之1...
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黑芝麻玉米麵粥怎麼做-黑芝麻玉米麵粥的做法
  • 黑芝麻玉米麵粥怎麼做-黑芝麻玉米麵粥的做法

  • “粥的種類千變萬化。今天我做的是玉米麵黑芝麻粥,加點紅糖,勝過黑芝麻糊哦。最適合小朋友益智健腦啦。”食材明細主料玉米麵(80g)黑芝麻(50g)輔料紅糖(適量)其他(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高階(難度)黑芝麻玉米麵粥的做法步驟1、玉米麵用涼水浸泡,泡透。2、電飯煲加水燒開。水的量自己掌...
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玉米粉芝麻餅乾怎麼做-玉米粉芝麻餅乾的做法
  • 玉米粉芝麻餅乾怎麼做-玉米粉芝麻餅乾的做法

  • “這是我在家胡亂搗騰的餅乾,外殼酥酥脆脆,內芯稍有點軟,用的是家裡最後的一點玉米粉,還是本著少油少糖的原則,糖也用蜂蜜代替,絕對是一道不油不膩,相對健康的磨牙餅乾啊,如果閏密來訪,一杯茶,一塊小點,說上以私房話,聊聊天,喝喝茶,不錯不錯哈”食材明細主料玉米粉(210克)雞蛋(2個)蜂蜜(50克...
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黑芝麻玉米餅怎麼做-黑芝麻玉米餅的做法
  • 黑芝麻玉米餅怎麼做-黑芝麻玉米餅的做法

  • “一道軟糯香甜的小餅,做法簡單快手,做為早餐搭配牛奶或豆漿都是挺不錯的!”食材明細主料糯米粉(150克)黑芝麻粉(50克)熟粉(15克)輔料玉米粉(50克)黃油(25克)紅糖(40克)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻玉米餅的做法步驟1、食材2、玉米粉糯米粉混合均勻,加入適量溫水揉成麵糰3、柔...
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黑米麵芝麻餅怎麼做-黑米麵芝麻餅的做法
  • 黑米麵芝麻餅怎麼做-黑米麵芝麻餅的做法

  • “黑米麵含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素,營養豐富,健脾養胃、祛溼、排毒解毒。”食材明細主料黑米麵(100克)普通麵粉(200克)輔料雞蛋(1個)酵母(3克)白糖(1勺)芝麻(適量)油(適量)原味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黑米麵芝麻餅的做法...
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