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關於蒸壽桃的做法的餐飲百科

蒸壽桃怎麼做-蒸壽桃的做法
  • 蒸壽桃怎麼做-蒸壽桃的做法

  • “壽桃,祝壽。😊”食材明細主料白麵團(適量)波菜麵糰(適量)輔料紅曲粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蒸壽桃的做法步驟1、適量麵粉加溫水和發酵粉和成光滑麵糰,放溫暖處醒發。2、發好的白麵。3、取適量排氣揉圓。4、分成160克的四個劑子,排氣揉圓。用手掌和虎口處揉搓...
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壽桃蛋糕怎麼做-壽桃蛋糕的做法
  • 壽桃蛋糕怎麼做-壽桃蛋糕的做法

  • 食材明細主料低粉(75g)色拉油(50g)椰漿(110g)細砂糖(60g)大雞蛋(4個)老酸奶(200g)淡奶油(400g)輔料細砂糖(奶油霜打蛋清16g+與水混合加熱16g)水(10g)芒果(一個)果醬(適量)意式奶油霜雞蛋(1個)黃油(83g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)壽桃蛋糕的做法步驟1、蛋黃分離後放入椰漿和色拉油攪勻後篩...
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壽桃饅頭怎麼做-壽桃饅頭的做法
  • 壽桃饅頭怎麼做-壽桃饅頭的做法

  • “最近,由於疫情原因,大家都在家“憋”壞了吧!老貓也“憋”的無聊,隨手發個壽桃饅頭的帖子,供大家欣賞一下吧;先上個成品圖,鎮鎮場子。~~哈哈”食材明細主料麵粉(適量)輔料酵母(適量)食用色素(少許)調料糖(少許)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)壽桃饅頭的做法步驟1、首先,將麵粉調製成...
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吉祥雙壽桃怎麼做-吉祥雙壽桃的做法
  • 吉祥雙壽桃怎麼做-吉祥雙壽桃的做法

  • “家裡老人祝壽,可以做吉祥雙壽桃,福壽安康,健康長壽。”食材明細主料白色麵糰(480g)紅曲麵糰(適量)菠菜麵糰(適量)輔料紅曲粉(一小匙)原味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)吉祥雙壽桃的做法步驟1、發好的紅曲麵糰適量,排氣揉圓。2、擀成約一釐米厚薄片。3、切四個小條。4、先把中間兩...
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壽桃年糕怎麼做-壽桃年糕的做法
  • 壽桃年糕怎麼做-壽桃年糕的做法

  • “記得小時候每逢過年奶奶都會給我們做年糕,說吃了年糕,意思就是年年高,節節高,寓意著豐收。那味道到現在都記得!特別有過年的滋味!過年吃年糕是中國人的風俗之一,年糕是過年的必備的節日食品之一。年糕與“年高”諧音,有年年高的意思,象徵收入、職位或小孩子都一年比一年高。年糕...
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壽桃棗花怎麼做-壽桃棗花的做法
  • 壽桃棗花怎麼做-壽桃棗花的做法

  • 食材明細主料原色發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麵粉(適量)輔料紅棗(數粒)紅棗紅豆沙(適量)紫薯(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽桃棗花的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麵糰,取出加面撲揉排出空氣,靜置鬆弛後,準備做花饃。2、經二次發酵好加了抹茶粉的綠色面,取出加面撲揉排出...
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仙翁壽桃包的做法 中點傳奇—仙翁壽桃包 仙翁壽桃包怎麼做
  • 仙翁壽桃包的做法 中點傳奇—仙翁壽桃包 仙翁壽桃包怎麼做

  • “桃花塢裡桃花庵,桃花庵下桃花仙,桃花仙人種桃樹,又摘仙桃換酒錢。今天做的是一款象形類發酵點心,壽桃包,象形點心屬於揚州船點一類,就跟揚州菜一樣做工精細,選料考究,刀工精湛,要做出來挺簡單,要做的逼真,確實有一點難度,尤其是發酵類的象形點心,因為麵糰發酵後會膨脹變大,所以非常容...
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壽桃米糕的做法 【遼寧】壽桃米糕(米糕之四) 壽桃米糕怎麼做
  • 壽桃米糕的做法 【遼寧】壽桃米糕(米糕之四) 壽桃米糕怎麼做

  • “米糕的創作是隨意的,2017年,祝家中的老人健康長壽,祝所有的天下好人健康長壽,壽桃,就是代表健康長壽的,希望大家喜歡:”食材明細主料大米麵(500克)糯米粉(30克)輔料豬油(適量)豆沙餡(適量)色素(適量)其他(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)壽桃米糕的做法步驟1、準備大米粉和糯米粉,加適量白...
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紫薯壽桃包怎麼做-紫薯壽桃包的做法
  • 紫薯壽桃包怎麼做-紫薯壽桃包的做法

  • 食材明細主料普通麵粉(500克)酵母(3克)泡打粉(3克)溫水(260克)紫色紅薯(500克)白糖(2勺)輔料紅曲粉(1/2勺(或色素))甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紫薯壽桃包的做法步驟1、將紫薯去皮洗淨切小塊,入鍋蒸熟。2、蒸熟好的紫薯趁熱加入兩勺白糖,搗碎成餡料備用。3、酵母和泡打粉用溫水兌開。...
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麵食壽桃的做法 “麵食”壽桃 麵食壽桃怎麼做
  • 麵食壽桃的做法 “麵食”壽桃 麵食壽桃怎麼做

  • “因為寓意是健康長壽,這款麵食,在我老家,也是喜慶日子必不可少的。現在,很多老人生日都不去定暈蛋糕了,而是去麵食坊做這種壽桃。”食材明細主料麵糊(適量)酵母(適量)麵粉(適量)輔料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麵食壽桃的做法步驟1、麵糊。2、放酵母。3、放白糖。4、...
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豆沙棗泥壽桃怎麼做-豆沙棗泥壽桃的做法
  • 豆沙棗泥壽桃怎麼做-豆沙棗泥壽桃的做法

  • “壽桃,最傳統的慶生面點。印象中,大多有餡兒,且多為豆沙餡。其實質,不過是桃形豆沙包。只不過因為被賦予桃子的形狀,便有了別樣的意義。所謂豆沙棗泥,無非是紅豆與大棗混合製成的泥沙餡。壽桃為什麼都要用甜餡?天知道。或許,生日這天都應該是快樂甜蜜的吧?九個。九,中國傳統文化中...
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金色壽桃怎麼做-金色壽桃的做法
  • 金色壽桃怎麼做-金色壽桃的做法

  • “#麵食#,做個壽桃,祝美天的小夥伴健康、快樂、吉祥如意。”食材明細主料南瓜發酵面(適量)抹茶發酵面(適量)麵粉(適量)輔料紅小豆(300克)紅棗(15粒)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)金色壽桃的做法步驟1、經第二次發酵好的南瓜面,取出加面撲揉排出空氣。靜置鬆弛後,就可以做各種花饃了...
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紅色壽桃怎麼做-紅色壽桃的做法
  • 紅色壽桃怎麼做-紅色壽桃的做法

  • 食材明細主料麵粉(300克)火龍果(適量)牛奶(100ML)綠色澄粉面團(適量)輔料蜂蜜(10克)酵母粉(2克)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅色壽桃的做法步驟1、火龍果去皮切塊,放入料理機,打碎成汁。2、火龍果汁紗網過濾,新增到麵粉裡。3、再新增牛奶、蜂蜜、酵母粉活成光滑麵糰。4、蓋保鮮膜...
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壽桃豆沙包怎麼做-壽桃豆沙包的做法
  • 壽桃豆沙包怎麼做-壽桃豆沙包的做法

  • 食材明細主料麵粉(250克)酵母(3克)無鋁泡打粉(3克)溫水(130克)輔料菠菜汁(適量)調料白糖(5克)甜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)壽桃豆沙包的做法步驟1、成品圖。2、所有食材量好,白麵團和綠麵糰和好,醒發一倍大。3、麵糰排氣,取適量白麵團包入豆沙餡,包好。4、做出壽桃包的形狀。5、用刮...
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簡版壽桃怎麼做-簡版壽桃的做法
  • 簡版壽桃怎麼做-簡版壽桃的做法

  • “神話傳說中,王母娘娘做壽,設蟠桃會款待群仙,所以一般習俗就流行用桃來做慶壽的物品。這是一款簡版壽桃,因家中無可用綠色蔬菜,所以綠色的桃葉就用螺旋藻粉來代替了。”食材明細主料中筋麵粉(200克)輔料奶粉(10克)白糖(5克)酵母粉(2克)無鋁泡打粉(1克)溫水(110毫升)配料螺旋藻粉(適量)原味(...
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壽桃怎麼做-壽桃的做法
  • 壽桃怎麼做-壽桃的做法

  • 食材明細主料麵粉(適量)輔料發酵粉(適量)白糖(適量)泡打粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽桃的做法步驟1、發麵對我來說太難了。所以記住做法。我用麵粉加發酵粉。加泡打粉加白糖加溫水。和麵,然後醒發四個小時左右。這是發好的。然後排氣。2、柔成光滑的麵糰。3、然後...
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奶香壽桃怎麼做-奶香壽桃的做法
  • 奶香壽桃怎麼做-奶香壽桃的做法

  • “給小寶寶做的特色麵點,用牛奶和的面,裡面還有花生醬餡心。”食材明細主料麵粉(500g)牛奶(適量)酵母粉(7g)輔料花生醬(適量)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高階(難度)奶香壽桃的做法步驟1、麵粉加入酵母粉。2、加適量牛奶肉償麵糰。3、蓋上溼籠布蓋蓋房子溫暖處自然醒發。4、醒發好的麵糰...
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重陽節之壽桃怎麼做-重陽節之壽桃的做法
  • 重陽節之壽桃怎麼做-重陽節之壽桃的做法

  • “重陽節,農曆九月初九,二九相重,稱為“重九”,民間在該日有登高的風俗,所以重陽節又稱“登高節”。還有重九節、茱萸、菊花節等說法。由於九月初九“九九”諧音是“久久”,有長久之意,所以常在此日祭祖與推行敬老活動。重陽節與除、清、盂三節也是中國傳統節日裡祭祖的四大節日...
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如何蒸壽桃
  • 如何蒸壽桃

  • 很多老人在過生辰時,家人都會送上壽桃,以祝其長壽、身體健康。壽桃是一種麵食,好吃好看寓意也好。那您知道,如何蒸壽桃嗎?可能很多人只是見過,但是並不會蒸,那麼下面,小編就來為大家介紹一下蒸壽桃的方法吧!如何蒸壽桃1.蒸壽桃方法一主料:小麥麵粉300g。輔料:酵母適量。具體步驟:第一...
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清蒸福壽魚的做法 清蒸(福壽)魚 清蒸福壽魚怎麼做
  • 清蒸福壽魚的做法 清蒸(福壽)魚 清蒸福壽魚怎麼做

  • 食材明細主料福壽魚(一條)輔料薑絲(適量)蔥花(適量)蔥段(適量)配料油(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)清蒸福壽魚的做法步驟1、魚切好(這個是老公做魚很關鍵的一個環節,所以出來的效果很漂亮,魚是站著的),蔥一部分切段,一部分切蔥花,姜切絲。2、在剖開的位置擺好薑絲和蔥段...
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生日小壽桃怎麼做-生日小壽桃的做法
  • 生日小壽桃怎麼做-生日小壽桃的做法

  • 食材明細主料雞蛋(4個)自發粉(80克)輔料油(40克)水(60克)糖(30克(蛋黃))甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)高階(難度)生日小壽桃的做法步驟1、烤箱預熱10分鐘,180度2、用分蛋器把雞蛋的蛋清和蛋黃分離3、蛋清加入白糖,用電動打蛋器打法4、蛋黃加入其它材料,用叉子打散5、蛋液和打好的蛋清攪拌均...
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壽桃包怎麼做-壽桃包的做法
  • 壽桃包怎麼做-壽桃包的做法

  • “今天是老爸的生日,往年總是買個蛋糕,老爸就會一直說,老是買蛋糕,吃不好嘛浪費,又費錢。自從上個月無意中逛到了美食天下,發現這裡是高手如雲呀,看見人家可以做出那麼多好吃的,自己也手癢癢,可是自己卻從來沒下過廚。。。在這裡研究了快一個月,決定自己好好嘗試下,乘著老爸生日,給他...
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壽桃的做法 【北京】壽桃 壽桃怎麼做
  • 壽桃的做法 【北京】壽桃 壽桃怎麼做

  • “今天是媽媽生日,我做了幾個壽桃遙祝她老人家生日快樂!身體健康!”食材明細主料發酵粉(2g)糖(10g)水(60g)中筋麵粉(200g)雞蛋(1個)輔料紅曲粉(適量)鹽(1g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)壽桃的做法步驟1、除紅曲粉以外的其他所有材料放入攪拌缸中,將麵糰和勻後常溫發酵至兩倍大左右2、...
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白巧克力壽桃怎麼做-白巧克力壽桃的做法
  • 白巧克力壽桃怎麼做-白巧克力壽桃的做法

  • “好多美天的小夥伴們問我那蛋糕的壽桃是怎麼做的。一直沒有時間上傳菜譜,😬今天終於有了點小空,歡迎大家進來瞅瞅。”食材明細主料白巧克力(200g)輔料紅色噴粉(適量)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)白巧克力壽桃的做法步驟1、全部用料2、如果買回來的模具沒有像這樣切開的...
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意式壽桃拌麵怎麼做-意式壽桃拌麵的做法
  • 意式壽桃拌麵怎麼做-意式壽桃拌麵的做法

  • 食材明細主料壽桃面(香港品牌)(適量)輔料肉末(適量)洋蔥(適量)西紅柿(一個)配料大蒜(適量)番茄醬(3~4大勺)鹽(適量)白糖(喜歡甜可以多放)胡椒粉(適量)生粉(適量)食用油(適量)味精(適量)酸甜(口味)拌(工藝)半小時(耗時)普通(難度)意式壽桃拌麵的做法步驟1、把食材切好,做好準備,並且擺在適合的地方,方便拿放。注...
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