美味可口包菜干焖肉如何做简单又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:36分钟

包菜干焖肉是一道传统的家常美食，这道菜选用包菜干的新鲜食材，经过高温烹饪翻炒，包菜干与肉完美融合。口味独特，新鲜味美。而且，包菜干的独特口感更加烘托了肉质的紧实与鲜嫩。包菜干的营养价值非常高，肉富含丰富蛋白质，两者搭配非常完美，很值得学习。

主料

包菜干 ：100
猪肉 ：500

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量
鸡精 ：适量

具体步骤

菜干洗净挤干，五花肉切块。

锅内放入色拉油加热入肉煸炒至稍有焦色，加料酒少许再加酱油少许着色加小碗半碗水盖盖子焖1－2分钟，加菜干，糖2小勺翻炒均匀后一层肉一层菜干装盘。

高压锅加水放入菜蒸，锅响后再压10－15分钟，根据自己喜欢的软硬度和肉块大小定时间。

高压锅焖好后出锅倒入菜锅加鸡精，觉得不够甜可以再加少许糖，慢火翻炒至汤汁收干装盘，开吃