美味可口的包菜猪肉馅饺子如何做简单又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

包菜猪肉馅饺子是一道很美味的家常菜，一直以来广受大家的喜爱。它不仅色泽诱人而且味道鲜美，油而不腻，让人回味无穷百吃不厌，可谓是色香味俱全的美食还老少皆宜。此道美味佳肴除了好吃，包菜含有能治疗胃病和十二指肠溃疡的有效成分，搭配猪肉，大大的增加了这道菜的营养。

主料

白菜 ：500
猪肉馅 ：500

辅料

葱 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
面粉 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
五香粉 ：适量

具体步骤

白菜洗净，切成碎末。

切碎的白菜放入干净的纱布，用手挤去白菜的水

挤去水分的白菜加葱姜末、盐、酱油、五香粉、鸡精、香油搅拌均匀 。

调好的饺子馅。

温水中加入少许盐，再倒入面粉揉成很光滑的面团，醒一下。

取一块面团擀成长条，再切成均匀的小剂子。

撒些面粉，用手按扁，擀成中间厚周边薄的饺子皮 。

饺子皮放入馅料。

左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。

锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，加适量盐，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。配一些香醋和蒜泥味道会更鲜美！