美味可口的手撕包菜如何做简单又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

包菜 ：400

辅料

盐 ：适量
干红椒 ：适量
花椒 ：适量
生抽 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.包菜洗净撕成块。

2.干红椒用清水浸泡备用。

3.坐锅热油，下花椒小火煸香后捞出。

4.锅内留花椒油，下干红椒煸香。

5.调大火烧热油，下包菜翻炒。

6.加食盐、生抽调味，炒至断生即可。

烹饪技巧

1、花椒应该用小火煸香2、干红椒用清火泡过再煸，不容易发黑