土豆培根壽司卷怎麼做-土豆培根壽司卷的做法

“來一款土豆培根壽司吧，完全不一樣的口感，營養又美味！吃完還想吃！~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆培根壽司卷的做法步驟

• 1、土豆去皮，切塊上蒸籠蒸熟。

• 2、取出搗成土豆泥。

• 3、葱，蒜，培根切沫，備用

• 4、鍋中入油，待油温6成熱左右

• 5、放入葱花蒜末爆香之後放入培根沫。

• 6、翻炒均勻，放入適量鹽，生抽，鮑汁（沒有可不放）。待培根熟後放入適量雞精，翻炒均勻即可。

• 7、加入土豆泥，和培根沫翻炒均勻，倒入2勺黑芝麻。繼續翻炒均勻。

• 8、將炒好的土豆泥放涼。

• 9、準備紫菜一張，光面朝下鋪好

• 10、碼上土豆泥。多少隨你喜好，細一點口感更好。

• 11、用壽司簾將紫菜捲起，沒有的話可以拿一張稍微硬一些的海報紙可以代替，上面鋪上一層保鮮膜即可。卷好卷後，多餘的紫菜拿快刀切掉。

• 12、用鋸齒刀斜切成段，裝盤即可。

小竅門

炒好的土豆泥放涼之後再卷，以免紫菜遇熱後口感不好。切的時候最好用鋸齒刀，小心輕切。