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關於黑芝麻的餐飲百科

黑芝麻小餐包的做法 【黑芝麻小餐包】秋季滋補秀髮的麪包 黑芝麻小餐包怎麼做
黑芝麻米餅怎麼做-黑芝麻米餅的做法

  • 黑芝麻米餅怎麼做-黑芝麻米餅的做法

  • “小小的芝麻裝飾着大大的米餅，這個世界就是那麼的神奇~”食材明細主料米飯（適量）熟黑芝麻（適量）輔料食鹽（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻米餅的做法步驟1、1.米飯打散、灑入熟黑芝麻和鹽。(圖1)2、2.米飯按扁壓實，用餅乾模具刻出圖案（圖2）3、3.不粘鍋少許油，煎至兩面...
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黑芝麻小餐包的做法 休閒小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎麼做

  • 黑芝麻小餐包的做法 休閒小吃----黑芝麻小餐包 黑芝麻小餐包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（200克）輔料酵母（適量）白糖（20克）精鹽（2克）雞蛋（1個）黑芝麻（20克）原味酸奶（150克）黃油（25克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）黑芝麻小餐包的做法步驟1、將酵母，白糖，精鹽，酸奶，雞蛋，放入麪粉中攪拌均勻，加入黑芝麻。2、用温水慢慢攪拌成棉絮狀，和成鬆軟麪糰，放在放有黃油的案...
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黑芝麻起士條的做法 【黑芝麻起士條】 黑芝麻起士條怎麼做

  • 黑芝麻起士條的做法 【黑芝麻起士條】 黑芝麻起士條怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（120g）起士粉（10g）無鹽奶油（50g）切達起士片（1片）冷水（20g）輔料蛋白（1個）黑芝麻（適量）清淡（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑芝麻起士條的做法步驟1、低筋麪粉過篩，加入起士粉、無鹽奶油2、用手搓揉成均勻的鬆散狀3、加入撕成小塊切達起士片，搓揉均勻4、加入冷水5、用手...
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黑芝麻糯米餈怎麼做-黑芝麻糯米餈的做法

  • 黑芝麻糯米餈怎麼做-黑芝麻糯米餈的做法

  • “春節前某日，和好友相約逛街，見面之後她走在我身後，突然喊了一聲“你有白頭髮了。”未等我反應過來，頭上一疼，一根白髮已赫然現於眼前。吃驚、失落、難過，心情有點小複雜，幾天後卻也全然接受。雖説早在幾年前就聽閨蜜和幾位好友説她們有白頭髮了，但自己卻從未出現過白髮。小時候...
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黑芝麻葱香薄餅怎麼做-黑芝麻葱香薄餅的做法

  • 黑芝麻葱香薄餅怎麼做-黑芝麻葱香薄餅的做法

  • “黑芝麻葱香薄餅2014-08-1215:05精華102549黑芝麻富含脂肪和蛋白質，多種維生素和微量元素，是養生極佳的食物。1、健腎。黑芝麻含有大量蛋白質和維生素，具有補肝腎、益氣力、填腦髓、潤五臟、長肌肉的作用。2、促進新陳代謝。黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生...
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黑芝麻紫薯球怎麼做-黑芝麻紫薯球的做法

  • 黑芝麻紫薯球怎麼做-黑芝麻紫薯球的做法

  • “昨天紫薯降價啦，買了幾個回家，先是做了紫薯稀飯，味道還不錯哦！”食材明細主料糯米粉（250G）紫薯（2個）輔料黑芝麻（100G）配料蜂蜜（2勺）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻紫薯球的做法步驟1、紫薯去皮，切片，上蒸鍋蒸熟2、糯米粉分兩份，一份少點用開水燙，一份多點用冷水和，然後再把兩個...
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奶香黑芝麻芋泥怎麼做-奶香黑芝麻芋泥的做法

  • 奶香黑芝麻芋泥怎麼做-奶香黑芝麻芋泥的做法

  • “拍了半天把相機拍沒電了，就這張比較好看。燈打得不好，也沒別的顏色提一下，畫面太暗了。吸取教訓。PS:我處理了圖片，效果好一點點了，嘿嘿！”食材明細主料芋頭（適量）牛奶（適量）輔料黑芝麻（適量）配料糖（適量）奶香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）奶香黑芝麻芋泥的做法步驟1、芋頭洗淨去皮。...
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黑芝麻棒棒餅怎麼做-黑芝麻棒棒餅的做法

  • 黑芝麻棒棒餅怎麼做-黑芝麻棒棒餅的做法

  • “這款餅乾很香脆，同時有着濃濃的黑芝麻香味，是一款很不錯的休閒甜點喲！”食材明細主料原味黑芝麻糊（一袋（45g））紅薯澱粉（30g）低筋麪粉（50g）雞蛋（1個）紅糖（20g）水（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻棒棒餅的做法步驟1、先用適量熱水將紅糖溶化，再打入一個雞蛋，攪拌均勻後加入澱...
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黑芝麻玉米腸飯糰的做法 給兒子的做的黑芝麻玉米腸飯糰 黑芝麻玉米腸飯糰怎麼做
首烏黑芝麻南瓜餅怎麼做-首烏黑芝麻南瓜餅的做法

  • 首烏黑芝麻南瓜餅怎麼做-首烏黑芝麻南瓜餅的做法

  • “以前做類似的餅總害怕煎不熟，有時候煎外面糊了裏內還是生的…現在學了新的做法，這種做法因為事先將麪糰蒸熟，所以在煎的時候比較省事，再也不用擔心煎得熟不熟的問題，稍微煎一下就可以了哈！南瓜含有<澱粉蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B、維生素C和鈣、磷等成分。其營養豐富，為農村...
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麪包機做黑芝麻吐司怎麼做-麪包機做黑芝麻吐司的做法

  • 麪包機做黑芝麻吐司怎麼做-麪包機做黑芝麻吐司的做法

  • “下午來個營養又好吃的一鍵式黑芝麻吐司~”食材明細主料高筋麪粉呢（330克）鹽（4克）水（160克）黑芝麻（30克）糖（45克）輔料酵母（4克）雞蛋（1個）黃油（30克）蔓越莓（適量）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）麪包機做黑芝麻吐司的做法步驟1、準備材料：高筋麪粉330克，酵母4克，糖45克，鹽4克，雞蛋50克，水160...
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養生黑芝麻蛋糕怎麼做-養生黑芝麻蛋糕的做法

  • 養生黑芝麻蛋糕怎麼做-養生黑芝麻蛋糕的做法

  • “黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸在維生素E、維生素B1的作用參與下，能加速人體的代謝功能；黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多為不飽和脂肪酸，有延年益壽的作用；中醫中藥理論認為，黑芝麻有補肝腎、潤五臟、益氣力...
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黑芝麻醬肉桂花捲怎麼做-黑芝麻醬肉桂花捲的做法

  • 黑芝麻醬肉桂花捲怎麼做-黑芝麻醬肉桂花捲的做法

  • “因黑芝麻的營養價值很高，做為家裏的主廚，自然要想方設法多吃些。我常常愛用黑芝麻做些黑芝麻醬，但因黑芝麻醬拌飯拌菜顏色不好看，就常常把它做到麪食裏面。今天這個花捲就是消耗黑芝麻醬的方法之一啦。而且加了肉桂粉，我個人認為肉桂粉和芝麻醬很搭，做出來味道很好。這個花捲...
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黑芝麻核桃豆漿的做法 【營養豆漿】——黑芝麻核桃豆漿 黑芝麻核桃豆漿怎麼做
芋頭紅豆糯米蒸糕的做法 營養豐富的黑芝麻、芋頭、紅豆、糯米蒸糕~（獨家特色哦） 芋頭紅豆糯米蒸糕怎麼做
黑芝麻圓子怎麼做-黑芝麻圓子的做法

  • 黑芝麻圓子怎麼做-黑芝麻圓子的做法

  • 食材明細主料糯米粉（適量）黑芝麻（適量）輔料蜂蜜（適量）甜味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻圓子的做法步驟1、準備好的料。2、糯米粉加水和成光面團，醒半小時。3、分成小劑子，搓圓。4、熱鍋冷油，小圓子放進小火表面煎定型，再改中火翻炒。5、等到表面金黃色撈出。6、淋上點蜂蜜，然...
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黑芝麻餅乾的做法 【黑芝麻餅乾】 黑芝麻餅乾怎麼做

  • 黑芝麻餅乾的做法 【黑芝麻餅乾】 黑芝麻餅乾怎麼做

  • 食材明細主料低筋麪粉（250克）黑芝麻（50克）輔料黃油（110克）雞蛋（1個）砂糖（40克）配料鹽（3克）小蘇打（5克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻餅乾的做法步驟1、黃油切成小塊，在温室軟化，2、加入細砂糖，小蘇打，鹽3、用打蛋器攪拌均勻，教導體積變大，顏色變白，4、用打蛋器攪拌均勻，直到體積變...
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雙色黑芝麻糯米餈怎麼做-雙色黑芝麻糯米餈的做法

  • 雙色黑芝麻糯米餈怎麼做-雙色黑芝麻糯米餈的做法

  • 食材明細主料糯米粉（100克）玉米澱粉（20克）輔料黑芝麻粉（適量）白糖（適量）橄欖油（適量）開水（適量）椰蓉（適量）可可粉（適量）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雙色黑芝麻糯米餈的做法步驟1、糯米粉100克，玉米澱粉20克，黑芝麻粉，白糖，橄欖油，開水，椰蓉，可可粉。2、黑芝麻粉加入白糖，橄欖油。3、加適...
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黑芝麻山藥糊怎麼做-黑芝麻山藥糊的做法

  • 黑芝麻山藥糊怎麼做-黑芝麻山藥糊的做法

  • “過完年胖了超級超級多，這不是重點，重點是身邊還一幫炫耀不僅沒胖而且瘦了的瘦子……食慾這個東西吧就像是慣壞的孩子，只要一天吃多，那基本上後面就都會吃的多多，而且還勸自己偶爾一次不要緊的，結果……天天都是所謂的偶爾啊……其實春天早就來了，從2月4號立春那天開始都算是春...
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燙麪黑芝麻葱花餅的做法 家常主食----燙麪黑芝麻葱花餅 燙麪黑芝麻葱花餅怎麼做

  • 燙麪黑芝麻葱花餅的做法 家常主食----燙麪黑芝麻葱花餅 燙麪黑芝麻葱花餅怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（300克）輔料黑芝麻（適量）精鹽（適量）五香粉（適量）葱花（適量）大豆油（適量）葱香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）燙麪黑芝麻葱花餅的做法步驟1、將麪粉放入容器中，用滾水慢慢攪拌成棉絮狀。2、和成麪糰，稍微餳一會兒。3、將餳好的麪糰放在案板上，下劑子。4、將每一個劑子，都擀...
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黑芝麻蝦皮雞蛋餅怎麼做-黑芝麻蝦皮雞蛋餅的做法

  • 黑芝麻蝦皮雞蛋餅怎麼做-黑芝麻蝦皮雞蛋餅的做法

  • “一道營養早餐，加了胡蘿蔔、蝦皮、黑芝麻，很香的”食材明細主料雞蛋（3個）輔料麪粉（適量）胡蘿蔔（適量）蝦皮（少許）黑芝麻（適量）配料油（少許）鹽（少許）胡椒（少許）生抽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑芝麻蝦皮雞蛋餅的做法步驟1、雞蛋三個2、加入適量麪粉3、加適量水，攪拌均勻4、加入鹽...
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黑芝麻皮蘑菇餡兒餃子 黑芝麻皮蘑菇餡餃子怎麼做-黑芝麻皮蘑菇餡餃子的做法 27的烹飪日記——
黑芝麻桃酥的做法 滿口酥香的黑芝麻桃酥 黑芝麻桃酥怎麼做

  • 黑芝麻桃酥的做法 滿口酥香的黑芝麻桃酥 黑芝麻桃酥怎麼做

  • “我一直喜歡吃特別酥的餅乾，當在孟老師的書裏看到桃酥時，就忍不住躍躍欲試，家裏沒有核桃，改用了黑芝麻，一樣的營養、好吃。”食材明細主料中筋麪粉（130克）豬油（65克）糖粉（50克）泡打粉（1/4小匙）小蘇打（1/4小匙）全蛋液（35克）鹽（1/4小匙）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻桃酥的做法步...
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黑芝麻拌萵苣怎麼做-黑芝麻拌萵苣的做法

  • 黑芝麻拌萵苣怎麼做-黑芝麻拌萵苣的做法

  • “萵苣有很好的鎮靜作用，經常吃的話可以很好的助眠。它含有很豐富的氟元素，參與牙齒的生長。富含維生素以及微量元素，有延緩衰老、潤顏養色、促進食慾，保護肝和肺、開通疏利、消積下氣、利尿通乳等功效。”食材明細主料萵筍（250克）輔料黑芝麻（30克）配料香油（10ML）鹽（適量）白醋（適量）白...
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