自制涼拌鳳爪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘
海天蘋果醋 :半瓶
辣椒 :4-6
鹽 :少許
生抽 :少許
老抽 :少許
海天耗油 :兩大勺
主料
雞爪 :一斤海天蘋果醋 :半瓶
輔料
蒜 :一頭辣椒 :4-6
鹽 :少許
生抽 :少許
老抽 :少許
海天耗油 :兩大勺
1.1.把剁好的雞爪放入鍋,加入少許鹽和水,把雞爪煮熟、撈出涼開水拔涼、瀝乾水備用!
2.2.大碗倒入半瓶海天蘋果醋,耗油、生抽、老抽、按自己口味調製放入量,蒜辣椒切細放入調好醃製料。
3.3.把涼好的雞爪倒入調製好的料裏、醃製3-5小時、時間越長越入味。
雞爪煮熟後撈出倒入涼開水拔、拔涼雞爪,吃起來口感更好哦!
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