居家必備的涼拌鳳爪如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
姜 :適量
油 :適量
小葱 :適量
鹽 :適量
辣椒油 :適量
雞粉 :適量
醋 :適量
酒 :適量
主料
雞腳 :750輔料
香菜 :適量姜 :適量
油 :適量
小葱 :適量
鹽 :適量
辣椒油 :適量
雞粉 :適量
醋 :適量
酒 :適量
1.雞腳洗淨
2.一個雞腳切成兩塊
4.水開後倒入雞腳煲15分鐘
5.準備好涼水
6.煮好和雞腳馬上放進涼水中冰鎮20分鐘
7.撈起雞腳下調味:下葱
8.下香菜
9.根據個人口味下調味料拌勻後放進冰箱冰5個小時左右,過程中番一下好入味
煮雞腳的時候要下點酒和姜去腥。
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