香噴噴的排骨燴菜如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬排骨 ：2斤
土豆 ：1個
豆角 ：8根

輔料

紅燒醬油 ：1勺
料酒 ：1勺
生抽 ：1勺
葱 ：小半段
姜 ：三片
蒜 ：三
白糖 ：一勺

具體步驟

1. 先將排骨下冷水鍋大火煮開，然後放小火，不要蓋鍋蓋，撇去浮沫。

2. 撈出排骨，另起鍋放油，炒白糖小火炒出糖色，下肉煎金黃。

3. 放少許五香粉，葱，姜，蒜，料酒，紅燒醬油，香葉兩片，大料一塊炒香。

4. 加熱水，接近快沒過肉，中小火煮10分鐘後加入土豆。5，煮15分鐘後加豆角，水乾了，關火，燜一會出鍋。

5. 煮15分鐘後加豆角，水乾了，關火，燜一會出鍋。