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關於如意勤財怎麼做的餐飲百科

如意勤財怎麼做-如意勤財的做法
  • 如意勤財怎麼做-如意勤財的做法

  • “春節吉祥菜~海米炒鳳尾芹菜”食材明細主料西芹(一根)金鈎海米(一把)輔料食用油(半匙)紅椒(小許)調料食鹽(適量)姜(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)如意勤財的做法步驟1、西芹洗淨去楞。2、斜切,然後改刀。3、冷水浸泡。4、泡出鳳尾狀。5、瀝乾水分備用。6、金鈎海米洗淨,冷水下...
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聚財春捲的做法 鎖住一抹春意的聚財春捲 聚財春捲怎麼做
  • 聚財春捲的做法 鎖住一抹春意的聚財春捲 聚財春捲怎麼做

  • “2016年2月4日是24節氣之首的“立春”節氣。民間有春打六九頭之説。明顯的感覺到白天變得更長、更暖和了。各地都有在立春這一天吃春餅【春捲】的習俗,名曰:咬春。中國三千年前就有了迎春儀式。古時江南百姓對立春十分重視,吃蘿蔔和春捲的習俗一直流傳至今。春捲是由古代的...
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如意百財餃怎麼做-如意百財餃的做法
  • 如意百財餃怎麼做-如意百財餃的做法

  • “餃子對於所有人來説都是再熟悉不過了。吃來吃去好像也沒什麼新意!今天我把餃子外形變一變,像玉白菜的餃子,喻意百財亨通。在節日的餐桌上放上一盤,定能增添不少氣氛吧!”食材明細主料麪粉(500克)牛肉餡(300克)蘿蔔(500克)菠菜(250克)輔料鹽(3茶匙)醬油(2勺)姜(1塊)葱(1段)大科(1個)花椒(1勺)料酒...
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財務如何管理
  • 財務如何管理

  • 在開店過程中很重要的一點就是財務的管理,是店鋪是否經營得當的一個基本體現,很多老闆實際上並不是很懂財務,那麼財務如何管理?接下來就跟着小編一起來看看吧。財務如何管理1.建立清晰的財務組織架構好的財務是不能單靠一個人來支撐的,沒有其他部門的配合,財務管理就成了無本之...
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——【發財就手卷】 發財就手卷怎麼做-發財就手卷的做法 用麪粉做出的廣東新春意頭菜
四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做
  • 四合如意卷的做法 吉祥如意——四合如意卷 四合如意卷怎麼做

  • “四道菜終於做到了最後一道——吉祥如意。“吉祥”一詞,最早出於《莊子》,原文不記得了,但是依稀記得有人曾註釋説“吉者,福善之事;祥者,嘉慶之徵。”心存善念,廣行福德,方以吉祥嘉慶吧。至於如意,除了稱心如意之意外,更多的是從古代印度傳來的那種法器吧。玉如意,象牙如意,琺琅如意...
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如意百財包怎麼做-如意百財包的做法
  • 如意百財包怎麼做-如意百財包的做法

  • “如意百財包是一道寓意非常好的年夜菜,其味道鮮美,形態漂亮,又葷素搭配,營養健康,是一道老少皆宜的美味佳餚。在粵語中白菜發音為“百財”,所以廣東人送禮時常送白菜,寓意送“百財”,喜慶又實惠。年節的宴會更是每桌必備大白菜,取“財源廣進招百財”之意。我用這道菜預祝朋友們;新...
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百財(白菜)如意如何做簡單又好吃
  • 百財(白菜)如意如何做簡單又好吃

  • 準備時間:34分鐘    烹飪時間:22分鐘主料豬肉糜:依人數定幹香菇:我放了三個白菜葉:適量輔料具體步驟1.將幹香菇和芹菜切碎,和豬肉糜伴到一起。加入鹽,蒜末薑末。雞粉雞蛋清拌勻2.白菜葉用水汆軟。用冷水過涼3.將肉糜做成丸子,裹上一成澱粉4.用白菜...
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如意蝦的做法 【河北】如意蝦 如意蝦怎麼做
  • 如意蝦的做法 【河北】如意蝦 如意蝦怎麼做

  • “隨着臘月的來臨,年味越來月重。每年的餐桌上必定要出現的一道菜——油燜大蝦。這絕對是宴請賓客的一道硬菜。大蝦經過煎燒而成,成品色澤紅亮、酸甜適口、味香鮮嫩。不僅好吃,寓意也棒,十全如意、步步高昇。”食材明細主料青蝦(10只)輔料番茄沙司(120克)鹽(2克)白糖(55克)料酒(2大勺)...
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恭喜發財財神魚的做法 【山東】恭喜發財財神魚 恭喜發財財神魚怎麼做
  • 恭喜發財財神魚的做法 【山東】恭喜發財財神魚 恭喜發財財神魚怎麼做

  • “新年大家最受歡迎的祝福語莫過於財源廣進了,尤其做生意的天天拜財神,年夜飯我就想着咱做一道財神來招財吧,年夜菜魚是必不可少的,所以我就選了魚來做身體,連年有餘也是招財的意思,整個形狀就是我照着自己畫好的草圖一勺一勺堆出來的,最後成品做好後,自我感覺還蠻驚豔的,説實話我...
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龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 吉祥如意----龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • 食材明細主料雞蛋(2個)荸薺(4個)鮮蝦(500克)輔料海苔(兩張)鹽(適量)十三香(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)龍鳳如意卷的做法步驟1、準備好原料。2、雞蛋打散。3、鍋中放適量的油,倒入蛋液,煎成蛋餅。4、荸薺剁碎。5、鮮蝦去頭,去皮,剝成蝦仁,剁成蝦泥。6、荸薺和蝦泥混合均勻,加適...
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百財聚來如意白菜卷怎麼做-百財聚來如意白菜卷的做法
  • 百財聚來如意白菜卷怎麼做-百財聚來如意白菜卷的做法

  • “白菜諧音百財,寓意聚財,過年吃白菜象徵新的一年裏,家裏來百財,這道白菜卷將豬肉餡包入白菜中捲起之後隔水蒸熟就可以了,不用油炸不用炒非常健康而且寓意百財聚來,寓意非常好特別適合大年初五的日子食用。”食材明細主料大白菜(500克)豬肉餡(200克)調料味達美臻品料酒(15毫升)味達美...
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發財樹的做法 恭喜發財 發財樹怎麼做
  • 發財樹的做法 恭喜發財 發財樹怎麼做

  • “今天,把這顆發財樹送給美食天下的好朋友過年期間,西藍花好吃又營養,今天就用它做一道發財樹”食材明細主料西藍花(適量)胡蘿蔔(適量)輔料幹辣椒(兩個)幹澱粉(適量)調料鹽(適量)蠔油(適量)生抽(適量)玉米油(適量)白糖(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)發財樹的做法步驟1、食材清洗乾淨...
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勤勞的青蛙王子怎麼做-勤勞的青蛙王子的做法
  • 勤勞的青蛙王子怎麼做-勤勞的青蛙王子的做法

  • 食材明細主料草莓(10克)獼猴桃(1個)龍眼(2個)黃瓜(1根)金桔(1個)荷蘭豆(1個)輔料沙拉醬(適量)酸辣(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)勤勞的青蛙王子的做法步驟1、準備原材料黃瓜、獼猴桃、荷蘭豆、龍眼、金桔、草莓、沙拉醬備用2、獼猴桃去皮切成薄片擺入盤中3、草莓切片、金桔去皮將桔瓣...
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白白來財如意卷怎麼做-白白來財如意卷的做法
  • 白白來財如意卷怎麼做-白白來財如意卷的做法

  • “有葷有素營養美味哦”食材明細主料肉餡(200gg)紅辣椒(2個)蒜(2個)香葱(2顆)白菜(6塊)輔料植物油(10g)鹽(5g)料酒(1勺)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)白白來財如意卷的做法步驟1、大白菜去掉頭部洗乾淨2、肉餡放適量鹽料酒葱花澱粉順一個方向攪拌均勻3、將白菜葉放開水裏綽30...
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勤快幸福之炒的做法 【廣州】勤快幸福之炒 勤快幸福之炒怎麼做
  • 勤快幸福之炒的做法 【廣州】勤快幸福之炒 勤快幸福之炒怎麼做

  • “年夜飯吃芹菜寓意勤快幸福美好。年夜飯不止是一家的團聚和對來年的美好期待,也是教育孩子的一次機會,長年菜中的芹菜,“芹”與“勤”諧音,教育小孩子要勤勞,只有勤勞才能獲得美好的生活。香芹炒雞蛋,家常小菜,美味,小朋友最愛,寓意也好,不放試試吧。”食材明細主料香芹(300克)土雞...
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發財怎麼做-發財的做法
  • 發財怎麼做-發財的做法

  • 食材明細主料大白菜(1棵)油豆腐(75克)輔料花生油(1勺)食鹽(3克)白砂糖(2克)魚露(1克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)發財的做法步驟1、大白菜洗乾淨,切好備用!2、油豆腐用水衝下備用!3、鍋裏放點水,下食鹽、花生油和白砂糖,然後把油豆腐放下去煮!4、油豆腐煮的差不多時,把大白菜放下去一...
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辛勤的小螞蟻怎麼做-辛勤的小螞蟻的做法
  • 辛勤的小螞蟻怎麼做-辛勤的小螞蟻的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(適量)韭菜花(適量)葡萄(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)米飯(適量)輔料巧克力醬(適量)醬油(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)辛勤的小螞蟻的做法步驟1、準備食材2、葡萄做成螞蟻的身體,巧克力筆畫出螞蟻的觸角和手腳3、鵪鶉蛋對半切開,刻出花骨朵,韭菜花...
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吉祥如意白菜卷的做法 【吉祥如意白菜卷】適合過年和宴客吃的菜---吉祥富貴發百財 吉祥如意白菜卷怎麼做
開加盟店如何管理後勤
  • 開加盟店如何管理後勤

  • 對於餐飲加盟店,大家應該都知道吧,也有很多的創業者想要開一家餐飲加盟店,市面上有很多的餐飲品牌,大家要選個靠譜的品牌,那麼開加盟店如何管理後勤?就讓我們一起來看一下吧。開加盟店如何管理後勤1.店鋪管理方面制度創建是很有必要的,而且還需要依據運行狀況來不斷完善,員工的...
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百財福袋的做法 【廣東】吉祥如意--百財福袋 百財福袋怎麼做
  • 百財福袋的做法 【廣東】吉祥如意--百財福袋 百財福袋怎麼做

  • “白菜寓意“百財”,在這裏祝願大家在新的一年裏吉祥如意!幸福美滿!將白菜做成福袋造型,討個好彩頭,成品清甜可口,美味又營養!特別適合出現在閤家團圓的年夜飯餐桌上。”食材明細主料白菜(適量)前腿肉(適量)香葱(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)百財福袋的做...
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勤勞致富怎麼做-勤勞致富的做法
  • 勤勞致富怎麼做-勤勞致富的做法

  • “依然是春節吉祥菜。芹菜撈海蔘豆腐~芹撈參腐,又稱勤勞致富!”食材明細主料西芹(一根)海蔘(兩個)內酯豆腐(些許)輔料花生油(半匙)調料葱芽(些許)彩椒(小許)蒸魚豉油(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)勤勞致富的做法步驟1、取最粗的西芹,洗淨,去掉楞邊。2、斜切。3、再如此切。4、再豎...
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龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做
  • 龍鳳如意卷的做法 萬事如意---龍鳳如意卷 龍鳳如意卷怎麼做

  • ““如意”是古時貴族、官宦、富豪人家供指劃或賞玩二用的器物,用竹子、玉石、骨頭等製成,頭呈靈芝或雲葉形,柄微曲。潛心研究的廚師在製作雞蛋卷時,依照“如意”的形狀,使每片肉的橫斷面都有清晰的雲紋,故名“如意卷”。此菜做成如意的形狀,寓意着新的一年家和萬事興、事事如意...
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如意有財的做法 【減肥餐~如意有財】 如意有財怎麼做
  • 如意有財的做法 【減肥餐~如意有財】 如意有財怎麼做

  • “油菜諧音☞有財香菇☞形似如意[玫瑰][玫瑰]江蘇地區特色菜,真好吃”食材明細主料油菜(250g)香菇(180g)輔料鹽(0.5g)醬油(3ml)蠔油(3ml)水澱粉(5g)代糖(1g)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)如意有財的做法步驟1、根據食材的種類和重量,備好2、油菜洗淨,切半3、沸水燙熟油菜後撈出4、香菇...
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招財進寶招財肘子的做法 招財進寶--招財肘子 招財進寶招財肘子怎麼做
  • 招財進寶招財肘子的做法 招財進寶--招財肘子 招財進寶招財肘子怎麼做

  • “豬手,肘子等,在年菜裏佔據了很重要的位置。粵菜裏的發財就手,橫財就手,招財進寶等,都是用豬蹄或肘子還有髮菜來做,所以每到春節,這玩意就提價,買一副肘子要差不多一百元。不過,現在離春節還遠着,俺做這個招財肘子不用那麼貴,嘿嘿。這道菜主要用肘子,還有髮菜,髮菜髮菜發財,哈哈,中國的...
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