![當然可以了-結晶的蜂蜜用熱水蒸可行嗎]( "當然可以了-結晶的蜂蜜用熱水蒸可行嗎")
- 蜂蜜擁有甜甜的口感，以及一種清香，同時也是一種營養非常豐富的食物，所以現在有越來越多的人喜歡喝一些蜂蜜水，或者是直接食用一些蜂蜜。但有時候我們會發現蜂蜜有出現結晶的情況，那麼結晶的蜂蜜用熱水蒸可以嗎？一、結晶的蜂蜜用熱水蒸一般來説，如果是正宗的蜂蜜出現結晶的情況，是...
- 29820
![速凍湯圓要冷水下鍋還是熱水下鍋]( "速凍湯圓要冷水下鍋還是熱水下鍋")
- 熱水下鍋。這樣可以使湯圓的皮迅速凝結起來，從而包裹住裏面的餡。冷水下鍋則達不到這樣的效果。煮的時候可以在裏面加入一些白砂糖、芝麻或者是酒糟，這樣口味會更加的豐富。煮熟的湯圓要立即吃完，否則裏面的湯會幹，口感也會發生一定的變化。...
- 11041
![搓湯圓要用冷水還是熱水]( "搓湯圓要用冷水還是熱水")
- 用熱水。用熱水和的麪糰做出來的湯圓彈性比較好。比較Q彈。製作湯圓時糯米粉和湯圓的比例為5:1，水太多，會使做出來的太軟，不容易定型，太少，又會太硬，做好麪皮後，在湯圓中包入各種餡料，可以放黑芝麻，也可以包花生仁等。之後熱水下鍋煮大約十分鐘即可盛出。...
- 20296
![泡的時候用冷水還是熱水-煮飯泡米的最佳時間是多少]( "泡的時候用冷水還是熱水-煮飯泡米的最佳時間是多少")
- 相信現在很多人在煮飯之前都不會泡米，因為這樣很費時間，而且很多人應該也都不知道煮飯前泡米的最佳時間是多少?煮飯前泡米的時候用冷水好還是用熱水好等這樣一些複雜的知識。小編最早了解到泡米的作用，也是在一檔節目裏面知道的，日本有一個米飯大師，他在煮飯之前一定會先泡米...
- 22884
![煮海螺是冷水還是熱水]( "煮海螺是冷水還是熱水")
- 冷水。海螺一般用冷水煮。海螺清洗之前，先用鹽水浸泡一下，去除體內的沙子，浸泡20分鐘之後再用清水清洗乾淨，下鍋直接用冷水煮，煮10分鐘左右即可撈出，稍微大一點的海螺需要煮10分鐘左右，小海螺則需要5分鐘即可。煮好的海螺可以蘸料食用，從而豐富口感。...
- 5560
![毛豆焯水是先放冷水還是熱水]( "毛豆焯水是先放冷水還是熱水")
- 熱水。在煮毛豆之前要將其清洗乾淨，毛豆浸泡一段時間，也可以將其放在鹽水中，泡完後放入鍋中進行焯水，先放熱水之後再放冷水，焯水可以使煮出來的毛豆顏色更加的清脆，同時口感更好。在煮的時候，加入花椒，大料等調味品，十五分鐘以後關火，不要及時撈出，浸泡一段時間取出食用。...
- 32684
![梭子蟹清蒸熱水下還是冷水下]( "梭子蟹清蒸熱水下還是冷水下")
- 冷水。冷水下可以讓梭子蟹完全的受熱，熟得更好，鎖住梭子蟹的鮮美。梭子蟹也叫做白蟹、三疣梭子蟹，槍蟹，海螃蟹，海蟹等，分佈在日本、馬來羣島、朝鮮以及中國大陸。梭子蟹脂膏肥滿、鮮美可口，可以選擇清蒸、燉煮、油炸三種方法，吃起來口感不同。好的梭子蟹背部青色堅硬，挑選時需要注...
- 32657
![鴨血冷水下鍋還是熱水]( "鴨血冷水下鍋還是熱水")
- 鴨血很多人都吃過吧，它的口感非常滑嫩，可以煎，可以炒，可以涮火鍋，還能煮湯。那麼煮鴨血湯的時候，鴨血冷水下鍋還是熱水呢？如何才能使它吃起來美味呢？一起來學習一下吧。一、鴨血冷水下鍋還是熱水熱水煮鴨血湯的時候，建議熱水下鍋煮鴨血這樣鴨血會更加滑嫩些。先準備一鍋清水，然後開...
- 15125
![蕨根粉冷水下鍋還是熱水]( "蕨根粉冷水下鍋還是熱水")
- 開水下鍋。蕨根粉質地比較硬，正宗的蕨根粉是用蕨菜的根部經過清洗、晾曬，提取澱粉後製作而成，煮蕨根粉需要將冷水煮開後下水，將蕨根粉煮5-8分鐘，待完全軟化後撈出，可以過一下冷開水，這樣蕨根粉更加勁道；過了冷水撈起來瀝乾加入生抽、醋、香菜、蒜子等均勻的攪拌即可。...
- 30120
![煮速凍湯圓冷水下鍋還是熱水]( "煮速凍湯圓冷水下鍋還是熱水")
- 熱水。將湯圓冷水下鍋加熱至沸騰狀態，加入湯圓。剛從冰箱拿出的湯圓表面被凍的僵硬，如果在冷水中慢慢加熱，表皮冰塊融化會黏在一起，導致破裂、露餡現象的發生。需要注意，湯圓第一次浮起不要立刻撈出，這時候要加一次冷水，再次漂起可以撈出食用。...
- 30093
![螃蟹清蒸用涼水還是熱水]( "螃蟹清蒸用涼水還是熱水")
- 涼水。涼水可以鎖住螃蟹的鮮美的滋味，若是熱水的話就直接會和螃蟹反應，導致腥味加重，腥味在温度高的時候會散發出來，直接影響螃蟹的口感。清蒸螃蟹時，一般先用大火蒸5~8分鐘，之後換小火蒸15~20分鐘。關火之後不要立即取出螃蟹，可以讓螃蟹在鍋中再悶2~3分鐘，這樣能使螃蟹更加鮮美...
- 32043
![蟶子用冷水還是熱水開口]( "蟶子用冷水還是熱水開口")
- 熱水。新鮮的蟶子要先在水中養幾天，等到把體內的泥沙吐乾淨之後才可以進行下一步操作。想讓蟶子開口的，要先用熱水燙一下，在發現秤子有開口的跡象之後，立刻把蟶子撈出來再放入涼水之中，這樣做有助於蟶子開口。做好的蟶子，要儘快吃掉，吃不完的蟶子也要放進冰箱中冷藏保存。...
- 20051
![煮花甲湯用冷水還是熱水]( "煮花甲湯用冷水還是熱水")
- 熱水。因為花甲中含有泥沙等雜質，在對其進行烹飪之前，需要先將其進行焯水處理。等鍋開後將其放入熱水中直至所有的花甲都張開嘴巴後撈出放入清水中清洗乾淨後就可以製作花甲湯了。因其已經焯過水，所以需要等花甲湯水開後再倒入花甲，若是冷水就放入花甲會使得花甲的肉質變老。...
- 26842
![凍元宵冷水下還是熱水]( "凍元宵冷水下還是熱水")
- 冷水。從超時買回來的速凍元宵，如果直接放入滾燙的熱水中，外表上的糯米皮會快速受熱，受熱之後，還會迅速的膨脹，導致表皮開裂，但此時，內部的餡料還沒有受熱，按照這個方法，最終得到的產品會是一鍋粥，並不是想要得到的元宵，建議還是冷水下鍋。...
- 14014
![豆漿機打果汁是用冷水還是熱水]( "豆漿機打果汁是用冷水還是熱水")
- 冷。使用豆漿機打果汁時，需要添加冷開水。果汁是常見的美食，口味豐富，包括蘆筍果蔬汁、柳城牛乳汁、哈密瓜果汁、奇異果水梨汁、蕃茄小黃瓜汁、青蘋果果汁、紅蘋果胡蘿蔔汁等。果汁榨好以後需要儘快飲用，以免氧化變色。喜歡喝甜口的果汁，也可以酌情添加適量的白砂糖。...
- 24107
![排骨焯水用冷水還是熱水]( "排骨焯水用冷水還是熱水")
- 我們在生活當中都是會吃一些肉製品，去市場上的時候，總會買一些肉類放進冰箱裏，時不時地吃上一些。製作的肉食品，可以紅燒，可以清燉，還可以製作粥類，製作的方法多種多樣，口味也都不相同，今天我們就來説一説我們常見的一種肉類，那就是排骨，大家都知道在燉肉之前的時候，都是會將肉類先焯...
- 5860
![榨汁機用熱水還是冷水]( "榨汁機用熱水還是冷水")
- 冷水。使用榨汁機制作飲料時，需要選擇冷開水或純淨水等。使用榨汁機榨果汁時，將水果清洗後，切成小塊，放在榨汁機中，添加適量的冷開水，啟動榨汁機即可。果汁榨好以後，需要儘快飲用，以免氧化變色。喜歡喝甜口的果汁，也可以添加適量的冰糖或白糖。...
- 23113
![夏天為什麼喝熱水比喝涼水解渴?]( "夏天為什麼喝熱水比喝涼水解渴?")
- 夏天到了，炎炎夏日，沒有什麼比喝一口冷水更解渴的了。但是，我們都會發現，喝一口冷水，在夏日裏等待我們的可能會是難熬的肚子疼，身體不適。這和冷水有着直接的關係，那我們不禁發問，到底該怎麼解渴呀？其實，不知道大家注意到沒有，夏日裏，熱水才是最解渴的！這又是為什麼呢？別急，接着往下看吧...
- 14691
![馬蹄粉直接加了熱水怎麼辦]( "馬蹄粉直接加了熱水怎麼辦")
- 直接食用。可沖泡成馬蹄糊吃，因馬蹄粉中含有豐富的澱粉，沖泡的過程中需要不停的攪拌，直至黏稠就可以喝了，馬蹄糊與藕粉、芝麻糊的質地比較相似，口感十分軟糯。或者可以把調好的馬蹄糊倒入盆中，然後放蒸屜上鍋蒸半小時，冷卻後切片食用。...
- 5484
![可以用熱水洗車釐子嗎]( "可以用熱水洗車釐子嗎")
- 不可以。清洗車釐子水温過高，會使其表皮破裂，果肉摻雜水分，影響口感。清洗車釐子用冷水即可，將其放入水中，加入適量的食鹽，浸泡七到八分鐘在沖洗乾淨即可食用。車釐子的果皮較薄在保存時，要將其表皮擦拭乾淨，可以在冰箱中墊上一層吸水紙，在放入車釐子。...
- 25981
![荔枝可以放到熱水裏加熱嗎]( "荔枝可以放到熱水裏加熱嗎")
- 不可以。荔枝可以放在冰箱裏冷凍，冷凍後的荔枝吃起來像冰沙一樣，口感非常佳。荔枝在保存的時候要用保鮮盒裝好放在冰箱裏冷藏保存或者放在陰涼乾燥的地方存放。在選荔枝的時候要選紅綠都有的荔枝，這樣的荔枝汁水比較的多，吃起來也更甜。...
- 27144
![凍了的湯圓冷水煮還是熱水]( "凍了的湯圓冷水煮還是熱水")
- 冷水。在煮速凍湯圓的時候，要全程用小火進行蒸煮，為了使得速凍湯圓吃起來更有嚼勁，是可以適當地減少蒸煮時間的。通常情況湯圓在水開後煮8-10分鐘即可撈出進行食用。速凍湯圓，即便是放置冰箱之後，也需要儘快的食用，放久了也會影響口感。...
- 10661
![包湯圓用温水還是熱水]( "包湯圓用温水還是熱水")
- 温水。熱會會把面燙熟。煮湯圓時候開水下鍋，小火煮，水沸時候可以澆入少量冷水。連續煮多鍋湯圓時候，需要換湯，否則會導致湯圓粘連、糊底、夾生。湯圓除了直接煮制食用之外，還可以做成：拔絲湯圓、酒釀湯圓、烤湯圓、蒸湯圓等。吃剩的湯圓不能常温保存，冷凍為宜。...
- 11217
![小籠包冷水蒸還是熱水蒸]( "小籠包冷水蒸還是熱水蒸")
- 冷水。鍋中加上冷水之後就可以將小籠包放上去蒸了，這樣包子隨着冷水慢慢加熱，蒸出來的包子口感會更好。蒸小籠包的時候可以事先在籠布的表面刷上一層食用油，這樣蒸好之後不容易出現粘底的情況，包子蒸好之後拿的時候可以撒上適量的清水。...
- 26624
![粉絲要用冷水泡還是熱水]( "粉絲要用冷水泡還是熱水")
- 都可以的，但是是用冷水和熱水沖泡會有不同的優缺點。1、口感不同。冷水更加細膩，更加勁道，且粉絲條狀更加鮮明，更加均勻。而熱水泡則相對粗糙，熱水温度過高，可能導致最終粉絲呈團狀，但是這種情況在用筷子攪拌下，會有所緩減，而且熱水泡粉絲口感會相對軟糯。2、時間上會有較大的差距...
- 15550
味味甜
