- “饅頭,是北方很多家庭都喜歡吃的一道主食。然而,隨着“地球村”的相互融合和同化,這道美食已經不再有明顯的地域特徵。因饅頭是酵母作用於麪粉充分發酵後的產物,故而饅頭相比較烙餅、麪條更具易消化、好吸收、護肝養胃等優質品性。尤其是孩童、老人和病患體虛者,它絕對是你明...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘南瓜夾心饅頭是南瓜和饅頭共同製作而成的一款食材,這款食材營養豐富,價值比較高,饅頭夾在南瓜裏做出來以後可以説和南瓜餅一樣的好吃,比起白麪饅頭,不知可口了多少倍,孩子特別喜歡吃,但是製作的時候選擇南瓜一定...
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- 食材明細主料麪粉(300克)水(150克)油(3克)酵母粉(3克)糖(12克)輔料仙人掌果粉或紅曲粉(適量)深黑可可粉(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小雞餅夾饅頭的做法步驟1、把所有主料混合,揉成光滑適當的麪糰,蓋上保鮮膜醒5分鐘。2、擀成長方片。3、輕輕刷上一層油。4、上下對摺。5、用圓...
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- 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味可口的紅糖夾心白饅頭就是我們今天需要去製作的一道十分好吃的美食喲。紅糖夾心白饅頭就是一種十分特殊的食品,因為他的外面是白白的,但是內心卻是紅彤彤的,所以我們在吃紅糖夾心白饅頭的時候,一定要慢慢...
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- 食材明細主料麪粉(500克)水(260克)酵母(5克)糖(25克)油(5克)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)雙桃夾饅頭的做法步驟1、把所有原料混合,揉成光滑的麪糰,蓋上蓋鬆馳5分鐘。2、搓成長條後下成適當的劑子。3、揉圓摁扁,擀成圓片,刷上一層油撒上少許麪粉。4、對摺,用一把乾淨的梳子壓出豎條...
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- “煎饅頭幹是傳統早餐之一,也是消耗剩饅頭的一個妙招。幹煎饅頭幹,饅頭吸油多,口感脆,特別的香,不過,也因為吸油多,所以吃多了容易膩。煎饅頭片裹蛋液,是我初中後媽媽才學來的手藝,蛋液中放入少許鹽調味,饅頭片包裹其中,顏色金黃,口感比單煎饅頭軟很多,口感更好!今天介紹的,是煎饅頭片的...
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- 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料饅頭:2個雞蛋:2個方火腿:1塊輔料鹽:適量具體步驟1.將饅頭切片待用;2.將方火腿切片待用;3.兩片饅頭片中間夾一片火腿;4.雞蛋打入碗內,撒上少許鹽;5.雞蛋液打散,將饅頭片兩面裹勻蛋液,中間加上火腿片;6.平底鍋燒熱,倒油,...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘小孩子的班上要組織去郊外春遊了,特意回來囑咐我要給他做好方便攜帶又好看好吃的麪包,還要有特色,剛好昨天買了麪粉,那就做南瓜夾心饅頭咯,南瓜在饅頭中心裏,而金黃的一圈超級好看,麪糰要發酵好,這樣就比較鬆軟,味...
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- “小寶寶的飲食不能過於精細,適當的吃些粗糧對小寶的消化吸收系統還是有好處的。胖子在和麪是加了一些雜糧面,又加了一些豆沙餡,做成夾心饅頭。”食材明細主料麪粉(500g)雜糧面(100g)酵母粉(8g)清水(適量)輔料豆沙餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)雜糧夾心饅頭的做法步驟1、...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘紅糖夾心白饅頭對於饅頭來説那一定是最最獨特的了,想必大家早餐都吃過饅頭吧,是不是覺得很不好吃,而且很清淡,現在就來試試這一道紅糖夾心白饅頭吧!不僅安全健康,還是特別的好吃呢,打破了一般饅頭的製作方法,讓你...
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- “早上用豆漿機打的五穀豆漿,小寶寶也喝了不少。剩下的豆渣,吃了一些,還剩下一些,順便就蒸了一鍋饅頭,一點也不良費,而且還很有營養。”食材明細主料豆渣(適量)麪粉(600g)酵母粉(8g)清水(適量)五仁餡(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)五穀豆渣夾心饅頭的做法步驟1、麪粉中加入豆渣...
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- 食材明細主料麪粉(500g)小麥胚芽(100g)輔料酵母(3g)油(適量)調料鹽(適量)花椒粉(適量)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤小麥胚芽夾心饅頭的做法步驟1、麪粉加入適量清水和成濕麪糰靜置1小時以後在加入酵母。2、拌勻蓋蓋子發酵。3、小麥胚芽加花椒粉適量麪粉加鹽拌勻備用。4、鍋內...
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- “紫米加少量糯米做餡包成夾心饅頭,白白胖胖的饅頭,吃上一口嘴裏回甜,味道好極了。”食材明細主料麪粉(800g)酵母粉(8g)清水(適量)輔料紫米(50g)糯米(20g)黃油(適量)糖粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)紫米夾心饅頭的做法步驟1、紫米和糯米淘洗乾淨放入蒸鍋中蒸熟。2、黃油切塊室...
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- 食材明細主料麪粉(適量)輔料酵母(適量)豬肉餡(適量)鵪鶉蛋(適量)葱(適量)姜(適量)配料醬油(適量)鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)花心饅頭的做法步驟1、麪粉加發酵粉和成麪糰2、放到温暖處醒發2倍大3、用肉餡包住鵪鶉蛋,如果手粘,沾點水容易包4、把包好鵪鶉蛋的肉丸包入...
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- 食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)牛奶(適量)黑芝麻(適量)牛肉(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)饅頭肉片夾的做法步驟1、準備的料。2、麪粉加發酵粉,牛奶,做成發麪團。3、發好的麪糰分成大小差不多的劑子。4、做成饅頭形狀。5、在做好的饅頭坯上刷一層水,撒上黑芝麻。6、上籠...
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- “雞蛋液裹饅頭片,也是最簡單的早餐之一。中間再夾紅薯泥,酸奶,味道立即上升檔次。”食材明細主料饅頭(1個)雞蛋(1個)輔料酸奶(適量)紅薯(1個)鹽(適量)鹹香(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)夾心饅頭片的做法步驟1、雞蛋打散,倒入平底的碗裏2、饅頭切片,今天切的有點厚,還可以稍微薄一點3、蒸...
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- “怎樣才能做出表面光滑,內裏綿軟的饅頭和包子呢?今天大揭祕,跟我一步一步來,保證你成功!!餡料根據自己喜歡隨意換,或者直接做成白饅頭也很好吃~”食材明細A普通麪粉(200~220g)清水(150g)砂糖(20~30g)酵母粉(3g)B普通麪粉(80~100g)C鹹蛋黃(4個)牛奶(適量)糖粉(40g)奶粉(20g)黃油(60g)奶香(口味)蒸(工藝)...
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- 準備時間:12分鐘    烹飪時間:33分鐘家常紅糖夾心白饅頭是一道經典美食,主要是以高筋麪粉純牛奶為主要食材搭配糖等配料烹製而成。饅頭是我們生活中食用最多的主食了,它的口味比較單一,而家常紅糖夾心白饅頭打破了傳統,香香甜甜的口感更讓人愛不...
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- 食材明細主料芋頭(一個)花生醬(適量)輔料牛奶(適量)其他(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)高級(難度)夾心芋頭糕的做法步驟1、食材。2、芋頭去皮切塊,入蒸鍋大火開後15分鐘,用筷子扎一下熟了就可以了。3、稍晾一會,把芋頭放盆裏用勺子壓成泥,太乾的話可以加少許牛奶,別加多了會不成型。4、月餅模具...
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- “花式饅頭,也可以叫花捲,有黑芝麻餡兒的、紅豆餡兒的、紅糖餡兒的、流心奶黃餡兒的。這一次真的好成功,軟軟的,彈彈的,看來必須發麪的時間夠,才能做出蓬鬆的麪食點心。”食材明細主料自發粉(300g)牛奶(1盒)輔料白糖(10g)鹽(2g)橄欖油(5g)雞蛋(1個)豆沙餡兒(50g)黑芝麻餡兒(50g)流心奶黃餡兒(50g...
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- 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量酵母:適量黑咖啡:適量糖:適量温水:適量輔料具體步驟1.首先麪粉和酵母和麪,揉至表面光滑。2.接着把麪粉,黑咖啡,糖,酵母攪拌均勻,加温水和好。3.蓋上保鮮膜,等面發好。4.把兩種面分別分成等量的麪糰,杆成...
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- “過年在酒店聚餐時吃到一種糖心饅頭,用紅糖和豬油做餡,熱時吃既香又甜,當時大家還在討論這種饅頭的做法。正好家裏還有專門製作的煮酵水,就琢磨着自己蒸了一些,白白胖胖的很是誘人,煮酵饅頭還有一股濃濃的麥香味,味道與酒店相比是有過之而無不及。”食材明細主料麪粉(400g)酵母水...
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- “很多孩子不愛吃肉,今天把肉做進了饅頭裏,完全吃不出肉的味道,讓孩子不知不覺就把肉給吃掉,夾心加了花生醬非常香,也可以讓饅頭味道更好哦因為加了肉鬆所有做起來表面沒有那麼細膩,影響了一點顏值,但是我用三種果蔬粉做的饅頭,湊起來看也是很好看噠!孩子很喜歡哦還用一根牙籤把這...
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- “沒有小火燒,就用饅頭來做個肉夾饃。”食材明細饃黑麪饅頭(1個)雞蛋(1個)燒肉料食用油(小許)葱姜(小許)冰糖(些許)老抽(15g)生抽(10g)清水(適量)雞精(1g)調料大葱(半棵)葱香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)饅頭版肉夾饃的做法步驟1、五花肉冷水下鍋煮。2、煮好的五花肉涼透。3、肉取出來切後...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘香甜南瓜夾心饅頭南瓜具有很高的營養價值比如可以補鐵和各種微量元素,把南瓜放在饅頭一起來烹飪是一道好吃又營養還飽腹的一道食物,當夜幕降臨在家裏為親人制作烹飪一道南瓜夾心饅頭等待下班回家的人能吃到...
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