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關於血腸的餐飲百科

酸菜白肉血腸的做法 酸菜白肉血腸(東北殺豬菜) 酸菜白肉血腸怎麼做
  • 酸菜白肉血腸的做法 酸菜白肉血腸(東北殺豬菜) 酸菜白肉血腸怎麼做

  • 食材明細主料五花肉(適量)血腸(適量)酸菜(適量)姜(適量)葱(適量)輔料鹽(適量)花椒麪(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酸菜白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨,冷水放入五花肉,待開鍋煮出浮沫,温水洗淨五花肉,洗淨鍋再燒一鍋水放入五花肉、大料、薑片煮30-40分鐘煮熟;2、酸菜洗...
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血腸蒸多久就熟了
  • 血腸蒸多久就熟了

  • 10分鐘左右。先將血腸放入沸水中,大約煮六分鐘,撈出後,用牙籤或者是針扎些小洞,就放入蒸鍋蒸5分鐘。蒸好後的血腸,可以根據自己的喜好加入適當的葱、姜、醋、鹽和食用油等等。血腸不僅可以蒸,還可以將蒸好的血腸進行煸炒,也可以做成清湯。...
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東北殺豬菜——五花肉燉酸菜血腸圖解
  • 東北殺豬菜——五花肉燉酸菜血腸圖解

  • 每年冬天家裏都會醃酸菜,東北人喜歡吃殺豬菜,每到過年,家裏人就會殺豬,做這道菜,一家人圍坐在一起,擺上熱騰騰的一鍋,幸福感滿滿,現在這道菜已經成了我的兒時幸福回憶之一,今年老家的酸菜醃得很好,一時興起寫了個食譜。主料五花肉:半斤酸菜:1棵血腸:1根輔料八角:1個幹辣椒:2個雞精:2勺鹽:3...
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原來是這樣的-血腸怎麼做
  • 原來是這樣的-血腸怎麼做

  • 血腸是東北人的傳統食品,血腸的選料比較考究、製作過程精細、味道鮮美,所以被大家所喜歡,但是很多人會對血腸怎麼做感到疑惑,所以為了大家更好的對血腸有個瞭解,小編整理了下面的文章來回答大家的問題,希望經過小編的整理能對你們生活上有一定的幫助。一、血腸怎麼做1.把生的豬...
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我來告訴你-血腸的營養價值及食用價值
  • 我來告訴你-血腸的營養價值及食用價值

  • 血腸是在殺豬的時候將豬血留下來,然後灌進食用的豬腸子中,一般在灌進去之前會加入葱薑蒜去去腥味,提提鮮,待豬血冷卻凝固就成了血腸。血腸是陝西的一道風味,豬血含有豐富的鐵,所以血腸的營養價值是很高的,那麼血腸具體有哪些營養價值呢?一、血腸的營養價值血腸最主要的材料就是豬...
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好吃的糯米血腸如何做簡單又好吃
  • 好吃的糯米血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時糯米血腸是麗江很出名的一個特色小吃,我相信去過麗江的人都知道這個小吃,這個糯米血腸的做法就跟我們過年做的香腸差不多,所以你自己在家的時候就可以自己嘗試一下做這個糯米血腸,味道是很好的,在這裏我自己嘗...
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經典韓料——韓式鴨血腸圖解
  • 經典韓料——韓式鴨血腸圖解

  • 韓劇裏面經常出現的食物,在一家韓國人開的路邊攤吃到過實物,沾着清新的醬油,清蒸,原味就已經好吃到讓人魂牽夢縈了,現在搬來成都,只能靠着吃貨的力量來努力實現了,借鑑糯米腸的製作方法,也算是做出來了,味道還不錯。主料長糯米:五百克新鮮豬血:三百克川味香腸:適量瘦肉:適量蝦米:適量輔...
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五花肉酸菜血腸的做法 私房五花肉酸菜血腸 五花肉酸菜血腸怎麼做
  • 五花肉酸菜血腸的做法 私房五花肉酸菜血腸 五花肉酸菜血腸怎麼做

  • “我做的這道酸菜,算是私房重口味版了~又會有人説我做的不正宗!正宗的東北酸菜怎麼滴,怎麼滴的!我想説的是,這樣炒出來的酸菜辣辣的,鮮鮮的狠下飯~比傳統的燉酸菜入味,口也重一些,如果你吃膩了傳統的酸菜湯,那麼你可以嘗試一下我這樣做出來的酸菜!東北正宗的五花肉燉酸菜是不放醬油的...
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血腸怎麼做
  • 血腸怎麼做

  • 血腸是不錯的美食喲,大家知道血腸怎麼做比較好嗎,可以看看文章對於血腸的介紹,讓我們更愛吃這款美食,這款美食是老少皆宜的美食,做法也是比較簡單的,這款美食的口感還不錯,所以多吃血腸可以改善我們的身體素質喲。一、血腸怎麼做血腸是北方人的傳統食品,宰豬(羊)時,用大盆裝些鹽水...
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血腸燴蘿蔔片的做法 東北傳統殺豬菜—血腸燴蘿蔔片 血腸燴蘿蔔片怎麼做
  • 血腸燴蘿蔔片的做法 東北傳統殺豬菜—血腸燴蘿蔔片 血腸燴蘿蔔片怎麼做

  • “這還是年前拍的片片了,最近整理相機翻了出來。我們這年前殺豬都會用煮血腸的湯來燴點蘿蔔酸菜的,很傳統的菜。這肉和血腸都是媽媽給我的,因為我沒有血腸湯,我就用筒骨熬了骨頭湯做的,一樣很好吃”食材明細主料青蘿蔔(中等兩個)輔料豬血腸(1跟)熟豬肉(2大塊)筒子骨(1跟)配料大葱(適量)...
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血腸燉酸菜怎麼做-血腸燉酸菜的做法
  • 血腸燉酸菜怎麼做-血腸燉酸菜的做法

  • “到了東北一鍋熱呼呼的燉酸菜那是家常菜。小時候每年秋季家家都準備大白菜來醃上一缸酸菜,幾乎能吃一冬天,每到年底家家幾乎都要殺年豬,用豬骨五花肉血腸用大鐵鍋燉出來的酸菜就叫殺豬菜。那味道怎能用經典形容,那是相當的經典啊!”食材明細主料豬血腸(一根)豬肉(適量)東北酸菜(10...
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美味的白肉血腸如何做簡單又好吃
  • 美味的白肉血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘白肉血腸,顧名思義,是用豬血腸製作而成。乍一聽,比較可怕,但是呢,味道很不錯,也具有極大的養生功效,能夠養胃和中。這道菜製作起來會比較複雜,實際上遠遠並沒有我們想象中的那麼容易做,當然,也沒有很多人所害怕的那...
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五花肉燉粉條酸菜血腸如何做簡單又好吃
  • 五花肉燉粉條酸菜血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘天冷的時候來一份五花肉燉粉條酸菜血腸,即下飯又下酒,再冷的天也感覺暖暖的,非常幸福呢。五花肉燉粉條酸菜血腸是一道正宗的東北菜,做法也非常簡單,就連菜鳥也能做的出來,做是時候喲呵準備好酸菜和血腸,這是這道...
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過年有它才有年味圖解-東北殺豬菜——豬肉酸菜血腸燉粉條
  • 過年有它才有年味圖解-東北殺豬菜——豬肉酸菜血腸燉粉條

  • 小時候根爸爸回老家吃過農村的正宗殺豬菜,記憶猶新,雖然看起來像是一鍋亂燉,但是卻別有風味,老爸做的東北菜一級棒,尤其是這道殺豬菜,以前還沒自己一個人單獨出來住的時候,因為老爸經常做殺豬菜,所以我也學到了不少。主料酸菜:一顆五花肉:五百克豬大骨:兩大塊粉條:一把血腸:一根輔料葱...
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豬肉血腸燉酸菜怎麼做-豬肉血腸燉酸菜的做法
  • 豬肉血腸燉酸菜怎麼做-豬肉血腸燉酸菜的做法

  • 食材明細主料酸菜(800g)血腸(一條)五花肉(250g)輔料薑片(6片)五香粉(適量)雞精(適量)鹽(適量)葱(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)豬肉血腸燉酸菜的做法步驟1、準備好的食材。2、鍋中放底油,加薑片。3、放入酸菜翻炒。4、放入滿滿一鍋水,中火燉煮5、放入豬肉和葱。煮1個小時。加鹽五...
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吃血腸有何好處-血腸怎麼做好吃
  • 吃血腸有何好處-血腸怎麼做好吃

  • 豬血,是一種可以食用性的食材,等豬血凝固之後,可以用它製作成各種類型的美食,喜歡吃的人們也是比較多的。血腸的主要原材料便是豬血,血腸的烹飪方法多,不管是哪一種烹飪方法,都能夠把血腸的營養性給揮發出來。血腸怎麼做好吃?以下小編就有整理到關於血腸的做法,一起來看看吧!血腸...
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小白菜血腸砂鍋怎麼做-小白菜血腸砂鍋的做法
  • 小白菜血腸砂鍋怎麼做-小白菜血腸砂鍋的做法

  • 食材明細主料小白菜(適量)血腸(適量)凍豆腐(適量)輔料姜(適量)葱(適量)配料玉米油(適量)花椒(適量)大料(適量)老抽(適量)鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)高級(難度)小白菜血腸砂鍋的做法步驟1、將小白菜去根洗淨。2、將鍋內放入底油,放入葱,然後再放入小白菜翻炒。3、放入老抽。4、放...
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白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法
  • 白肉血腸怎麼做-白肉血腸的做法

  • 食材明細主料血腸(適量)五花肉(適量)輔料酸菜(適量)大蒜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白肉血腸的做法步驟1、五花肉洗淨,鍋里加水和大料焯水。2、酸菜洗淨切絲攥幹水分。3、買的血腸,水燒開關火,放入鍋裏燙五分鐘。然後切片。4、五花肉和酸菜放入鍋里加...
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酸菜燉血腸怎麼做-酸菜燉血腸的做法
  • 酸菜燉血腸怎麼做-酸菜燉血腸的做法

  • “冬天北方家家户户都會儲存很多大白菜,家裏都會醃一些酸菜,過年時做一些美味的殺豬菜,這道菜最受家人歡迎。”食材明細主料凍豆腐(1塊)豬肉(100g)血腸(1根)酸菜(1棵)輔料油(適量)花椒(適量)鹽(適量)葱(適量)水(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酸菜燉血腸的做法步驟1、酸菜分片,每...
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開胃殺豬菜之蘿蔔乾血腸如何做簡單又好吃
  • 開胃殺豬菜之蘿蔔乾血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:40分鐘    烹飪時間:60分鐘殺豬菜之蘿蔔乾血腸乃是一道東北菜餚,其美味可口,冬日裏煮上一鍋,就可以不僅可以滿足味蕾上的需求,還可以保暖身體上,這道菜餚可以開胃,也有助於消化,可以攝取日常所需的維生素,無論大人還是小孩子都喜歡的一道菜...
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糯米血腸怎麼灌
  • 糯米血腸怎麼灌

  • 將調製好的豬血和糯米灌入豬腸裏面即可。製作糯米血腸的豬腸比較髒,使用之前需要仔細清洗。清洗豬腸時可以先將豬腸表面的油脂去掉,再用白醋或米醋反覆搓洗即可。灌好的糯米血腸需要用棉線紮緊兩端,以免食材泄露。糯米血腸煮好後需要晾涼以後再切。...
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血腸煎雞蛋怎麼做-血腸煎雞蛋的做法
  • 血腸煎雞蛋怎麼做-血腸煎雞蛋的做法

  • 食材明細主料血腸(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)輔料味精(適量)葱花(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)血腸煎雞蛋的做法步驟1、.血腸切片2、雞蛋、鹽、味精、葱花打勻。3、起火做鍋少油煎血腸,血腸兩面煎出嘎吱後將雞蛋倒入鍋中煎熟出鍋。...
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白肉血腸燉酸菜怎麼做-白肉血腸燉酸菜的做法
  • 白肉血腸燉酸菜怎麼做-白肉血腸燉酸菜的做法

  • “酸菜白肉血腸,東北冬天家常菜。”食材明細主料酸菜(半顆)五花肉(一塊)輔料八角(1個)葱(半顆)蒜(1個)料酒(少訐)鹽(3勺)雞精(1勺)生抽(3勺)花椒粒(1個)水(適量)姜(一塊)鹹香(口味)拌(工藝)數小時(耗時)普通(難度)白肉血腸燉酸菜的做法步驟1、備好食材2、肉洗淨切成兩塊,去掉肉皮上的毛,一會煮要帶皮煮。葱切...
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鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法
  • 鴨血腸怎麼做-鴨血腸的做法

  • “兒時的記憶!以前都是用新鮮的豬血做,現在因為市場上的豬血質量已無法保證健康,所以改成了鴨血,味道還是很不錯的。有興趣的朋友可以花點時間自己做做,比在市場買的血腸乾淨健康哦!!!”食材明細主料糯米飯(2斤)豬粉腸(8兩)鴨血(6小碗)香菇(2兩)輔料十三香(30克)鹽(10克左右)白糖(5克左右)料...
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異香的糯米血腸如何做簡單又好吃
  • 異香的糯米血腸如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時20分鐘血腸其實是一種特備好吃的東西。很多人吃不慣,覺得很血腥。但其實血腸的營養價值非常高。而且有很多的做法。糯米血腸不管是炸着吃、涼拌吃還是煮湯吃都很好吃。今天給大家介紹的是炸的糯米血腸的做...
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