老爸做的燒餅如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蝦米 ：200
生菜 ：1棵
小麥麪粉 ：200

輔料

葱 ：適量
雞精 ：適量
十三香 ：適量
亦舒堂火麻油 ：4勺
豉油雞汁 ：適量
蒜蓉 ：適量
薑蓉 ：適量

具體步驟

1.200g麪粉粉加一小勺安琦酵母，揉成麪糰 醒兩小時，讓麪糰發胖

2.生菜洗乾淨切成絲，撒些鹽醃半小時脱水，醃好後把水分擠幹

3.幹蝦米泡兩小時後稍微剁碎

4.鍋裏下少許亦舒堂火麻油油爆香蒜蓉和薑蓉 把蝦米倒入炒一會撈出。

5.把爆香過後的蝦米和生菜加些葱 雞精 13香 鼓油雞汁拌勻，待用。

6.把麪糰分成小塊，跟拳頭一般大小。

7.擀成中間後邊上薄的圓片。

8.包上餡料 壓成餅子。

9.倒入火麻油，在鍋裏煎到兩面金黃即可出鍋。

10.完工裝盤~

11.特寫~漂亮吧~

烹飪技巧

不用擔心不熟，因為之前炒的菜是已經炒熟了的，很容易煎熟。