誘人的花肉炒小土豆如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

五花肉 ：150
小土豆 ：適量

輔料

蒜片 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
小米椒 ：適量
葱花 ：適量
胡椒粉 ：適量
十三香 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.切好土豆片，五花肉片備用…另準備好小米椒，蒜片，葱花

2.將切好的肉片加入適量鹽，雞精，胡椒粉，生抽或老抽，料酒醃製幾分鐘

3.加入少量油入鍋燒熱，將肉片滑入，炒至肥肉透明

4.待肉片熟後加入蒜片炒香

5.加入土豆片翻炒均勻

烹飪技巧

土豆片要用水泡一下，以免粘鍋