![細滑魚米粥如何做簡單又好吃]( "細滑魚米粥如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚米粥主要是由新鮮的鯽魚烹飪而成，其中鯽魚的營養價值十分豐富，鯽魚含有少量的脂肪，多由不飽和脂肪酸組成，同時含糖量也比較高。鯽魚的頭含有豐富的卵磷脂.形成獨特的口感，肉質緊實口感細膩，可以製作成各種不...
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![細膩滑爽的酒糟魚如何做簡單又好吃]( "細膩滑爽的酒糟魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10小時20分鐘主料草魚：一條輔料葱：適量米酒：適量酒糟：適量姜：適量蒜：適量鹽：適量油：適量具體步驟清洗鹹草魚乾，用刷子輕輕刷去表面的鹽粒，然後用清水浸泡1個半小時，中途換換水，嚐嚐鹹淡。陰乾草魚，切成塊，放入蒸鍋裏蒸熟（蒸時...
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![滑炒魚片怎麼做-滑炒魚片的做法]( "滑炒魚片怎麼做-滑炒魚片的做法")
- 食材明細主料龍利魚柳（1條）輔料青椒（適量）木耳（適量）調料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）食用油（適量）蠔油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑炒魚片的做法步驟1、龍利魚柳解凍洗淨，用廚房紙吸乾水分。2、斜刀切成片放入容器內，加入料酒、胡椒粉、澱粉、鹽抓勻，...
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![滑蛋魚片怎麼做-滑蛋魚片的做法]( "滑蛋魚片怎麼做-滑蛋魚片的做法")
- “本來魚片就夠滑嫩，再加上滑蛋的參與，那就像滑冰一樣直通喉嚨，滋味還沒嘗夠，全都滑到胃裏了。”食材明細主料無骨魚片（100克）蛋（3只）輔料油（適量）鹽（適量）生粉芡汁（3小湯匙）白胡椒粉（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滑蛋魚片的做法步驟1、魚片用清水洗淨，加入適量鹽、胡椒粉、蛋清...
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![細滑版羅宋湯怎麼做-細滑版羅宋湯的做法]( "細滑版羅宋湯怎麼做-細滑版羅宋湯的做法")
- “小寶很愛番茄，但是他不愛洋葱，於是我將洋葱打在湯裏，打的細細滑滑的，小寶倒是喜歡的不要不要。送上先，喜歡的可以試一下。”食材明細主料番茄（1個）胡蘿蔔（1份）土豆（1個）輔料洋葱（半個）牛肉（80克）細鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）細滑版羅宋湯的做法步驟1、備好所用食材。2、...
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![滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做]( "滑溜魚片的做法 【山東】滑溜魚片 滑溜魚片怎麼做")
- “滑溜魚片是山東省傳統的漢族名菜，屬於魯菜系。特點：色澤潔白，魚片完整，光澤鮮嫩，味道適口，強體補虛！這個過年菜在我家是很受歡迎的，也很好吃！”食材明細主料魚肉（350克）冬筍（200克）麻椒（1個）輔料蛋清（少許）料酒（15毫升）鹽（少許）味精（少許）食用油（適量）葱（少許）姜（1點）蒜（1瓣）小紅辣椒（4個）鹹鮮（口味）炒（工藝...
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![海蔘滑蛋的做法 如何做出細膩嫩滑的海蔘滑蛋 海蔘滑蛋怎麼做]( "海蔘滑蛋的做法 如何做出細膩嫩滑的海蔘滑蛋 海蔘滑蛋怎麼做")
- 食材明細主料海蔘（2只）鴨蛋（2個）小葱（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）米糠油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）海蔘滑蛋的做法步驟1、泡發好的海蔘、鴨蛋、小葱。2、海蔘切片。3、小葱切段。4、鴨蛋打在碗中(又碰到一個雙黃蛋😄)，加鹽、料酒、適量水攪散。5、鍋中放油，下入...
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![滑溜魚片怎麼做-滑溜魚片的做法]( "滑溜魚片怎麼做-滑溜魚片的做法")
- 食材明細主料鱸魚（一尾）水發木耳（50g）春筍片（50g）輔料糟滷汁（30g）糟香（口味）氽（工藝）半小時（耗時）普通（難度）滑溜魚片的做法步驟1、鱸魚切片放料酒鹽白胡椒粉糖抓勻再放入澱粉抓勻後入開水汆2、鍋內放油煸筍片和黑木耳兑水加入汆好的魚片最後勾芡收汁3、湯汁收成大功告成...
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![滑爽魚片怎麼做-滑爽魚片的做法]( "滑爽魚片怎麼做-滑爽魚片的做法")
- “我家小妮從小就喜歡吃魚，各種的魚都喜歡，尤其喜歡這款滑嫩的魚片，週末帶同學回家做了這款魚片，直接秒光。做魚片其實很簡單，只要幾步就會做出完美的魚片。”食材明細主料龍利魚（1片）輔料葱（適量）姜（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）滑爽魚...
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![魚滑怎樣做才能爽滑Q彈-做魚滑怎麼去魚刺]( "魚滑怎樣做才能爽滑Q彈-做魚滑怎麼去魚刺")
- 魚肉營養豐富，在餐桌上可以説説最普通的食材了。但是有時候我們吃魚的時候會覺得魚刺特別難除，特別是對於小孩子來説，這時候魚滑便更受人們的喜愛，那麼，你吃過那麼多次的魚滑，你知道做魚滑怎麼去魚刺嗎?一、做魚滑怎麼去魚刺魚滑是用新鮮的魚肉製作而成的，和蝦滑有着異曲同工之...
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![鮮辣細滑家常塊魚如何做簡單又好吃]( "鮮辣細滑家常塊魚如何做簡單又好吃")
- 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘愛吃魚的親們對於這道經典的家常菜餚：家常塊魚一定情有獨鍾吧~~選用鮮活細嫩的優質鯉魚，肉質細嫩肥美，口感極佳，並且富含優質蛋白與多種氨基酸，極大滿足我們人體對於營養的需求；將其切塊後輔以精心調配的作料一...
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![香甜細滑玉米汁怎麼做-香甜細滑玉米汁的做法]( "香甜細滑玉米汁怎麼做-香甜細滑玉米汁的做法")
- “鮮玉米的營養價值很高，特別是甜玉米更是深得大家的喜愛！玉米雖然好吃，可是老人和孩子不愛消化，把它做成玉米汁，豈不更好！這款玉米汁最好加入三花淡奶，味道更濃，但是這個不是很家常，淡奶換成原味牛奶也是不錯滴!”食材明細主料鮮甜玉米（1個）輔料水（3小碗左右）純牛奶（半小碗）白糖（適量）奶...
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![蛋花怎麼做才細膩嫩滑呢]( "蛋花怎麼做才細膩嫩滑呢")
- 蒸蛋花蒸得好是細膩嫩滑的，採用雞蛋製作的一道美食，老少皆宜的。蒸蛋花別稱有“蒸水蛋”、“雞蛋羹”。雞蛋富含蛋白質、脂肪、鈣等等，蛋白質還是優質的，可以起到修復肝臟組織損傷的作用。那麼你知道蒸蛋花怎麼做的嗎？下面就給大家分享一下它具體做法。一、蛋花怎麼做才細膩嫩...
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![糟帶魚外皮酥脆，魚肉細滑，讓吃貨們難以抗拒！圖解]( "糟帶魚外皮酥脆，魚肉細滑，讓吃貨們難以抗拒！圖解")
- 又到了帶魚上市的季節，到樓下的超市，發現帶魚在打折，而且都很新鮮，所以買了不少，反正家裏人也愛吃這個。有一部分拿來做紅燒，剩下的準備做糟帶魚，成品出乎我意料的好吃，帶魚的外皮已經被炸得金黃焦脆了，裏面的魚肉也非常細膩。主料帶魚：適量輔料食鹽：適量料酒：適量椒鹽：適量詳細步驟：第...
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![清煎毛花魚的做法 清煎毛花魚 細嫩鮮滑 酥脆爽口 清煎毛花魚怎麼做]( "清煎毛花魚的做法 清煎毛花魚 細嫩鮮滑 酥脆爽口 清煎毛花魚怎麼做")
- “4-6月是長江毛花魚的產卵季節，此時的毛花魚肉質鮮美、細嫩、多籽，營養豐富。長江毛花魚又名鳳尾魚，刀魚，刀鱭，野毛魚，體型修長”食材明細主料毛花魚（適量）輔料食用油（適量）配料食鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清煎毛花魚的做法步驟1、去鱗，去內臟，去腮，並清洗乾淨...
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![蒜汁龍利魚的做法 【蒜汁龍利魚】細嫩滑口的誘人美味 蒜汁龍利魚怎麼做]( "蒜汁龍利魚的做法 【蒜汁龍利魚】細嫩滑口的誘人美味 蒜汁龍利魚怎麼做")
- “從來都沒有見過龍利魚的樣子，超市裏所售的龍利魚都是已經處理過的，基本沒有刺，它細嫩，鮮美的肉質很容易被大眾所接受。用龍利魚做過很多美食，比如，滑嫩的魚丸，開胃的茄汁龍利魚，還有做過油炸，都很好吃。但這道蒜汁龍利魚，是根據自己的經驗自創出來的。味道應該是我做過龍利魚中，最...
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![細滑紅豆沙的做法 細滑紅豆沙的製作方法 細滑紅豆沙怎麼做]( "細滑紅豆沙的做法 細滑紅豆沙的製作方法 細滑紅豆沙怎麼做")
- 食材明細主料紅豆（500g）輔料水（適量）配料紅糖（250g）其他（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）細滑紅豆沙的做法步驟1、準備材料：a.紅豆提前一晚上浸泡，泡的過程中根據情況換水，防止豆子變酸（氣温高的話不可浸泡時間太長）b.紅糖；2、豆子放入高壓鍋加水煮開，上氣後小火煮30分鐘即可；3、煮好的...
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![魚滑粥怎麼做-魚滑粥的做法]( "魚滑粥怎麼做-魚滑粥的做法")
- “鯪魚滑，鮮美，Q彈有嚼勁，一碗營養又美味的粥，不用10分鐘，為自己和家人做一份吧。”食材明細主料魚滑（200克）白粥（適量）輔料油（少許）鹽（少許）胡椒粉（少許）薑絲（少許）葱花（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚滑粥的做法步驟1、備好食材2、白粥3、白粥放入小鍋中煮開，加薑絲4、加魚滑，用筷...
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![滑溜魚丁的做法 【河北】滑溜魚丁 滑溜魚丁怎麼做]( "滑溜魚丁的做法 【河北】滑溜魚丁 滑溜魚丁怎麼做")
- “今天是正月初五俗稱破五！關於破五的傳説很多版本，破五習俗主要是送窮，迎財神，開市貿易。根據不同地區的風俗不同很多習慣都變了。總之初五寓意就是迎接財神的到來！在我的餐桌上也做了個財神，是用南瓜和肉皮凍放在模具裏做的！做個了魚丁，很滑嫩鮮美！年年有餘！預備唱：財神來到我家門...
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![細膩滑口 湯料油而不膩圖解-璧山來鳳魚 魚肉肉質肥美]( "細膩滑口 湯料油而不膩圖解-璧山來鳳魚 魚肉肉質肥美")
- 水煮魚又叫江水煮江魚，最早流行於重慶的翠雲鄉，原料採用新鮮的活魚，辣椒，魚肉肉質肥美，細膩滑口，湯料油而不膩，去除魚的腥味，又保持了魚的鮮嫩，紅彤彤的辣椒看着就很有食慾，雖辣而不燥，麻辣而不苦口，實屬一道美味佳餚。主料魚肉：1500克泡椒：100克輔料祕製底料：100克鹽：適量雞精：適量葱薑蒜...
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![鮮滑細嫩鰻魚炒韭菜如何做簡單又好吃]( "鮮滑細嫩鰻魚炒韭菜如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道美味鮮香、人見人愛的家常菜餚：鰻魚炒韭菜將兩種各具獨特風味的誘人食材恰到好處地結合在了一起，肉質細嫩、口感甚好的優質鰻魚富含人體所需的多種氨基酸與優質蛋白，而清香自然的新鮮韭菜則為我們帶來豐...
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![鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做]( "鯽魚蒸滑蛋的做法 鯽魚蒸滑蛋《洳魚得水》 鯽魚蒸滑蛋怎麼做")
- “雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳。功效鯽魚能利水消腫、益氣健脾，解毒，味鮮美。今天教大定做一道營養，美囗的可口菜。”食材明細主料鯽魚（1條）雞蛋（3個）薑絲（少許）生粉（適量）輔料醬油（1湯匙）蠔油（...
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![魚滑和魚丸的區別-做魚滑用什麼澱粉]( "魚滑和魚丸的區別-做魚滑用什麼澱粉")
- 魚滑是福州市的傳統的特色的小吃之一，在福州傳統市場、街邊麪館和魚丸小吃店，你經常可以看到魚滑。魚滑是福州的魚丸的一種衍生物，又稱魚滑湯。那麼做魚滑用什麼澱粉?魚滑和魚丸有什麼區別呢?一、做魚滑用什麼澱粉做魚滑用的澱粉，通常是紅薯粉，如果是純魚肉的也比較好，也可以用...
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![香濃細滑－－－酸奶蛋糕怎麼做-香濃細滑－－－酸奶蛋糕的做法]( "香濃細滑－－－酸奶蛋糕怎麼做-香濃細滑－－－酸奶蛋糕的做法")
- “我家寶貝超愛喝酸奶的，逛超市我都喜歡買些回來，最近天氣比較冷，不敢給他喝這麼多，做成蛋糕是不錯選擇。做出來蛋糕口感很軟滑，味道也是香香的，大家都很喜歡吃。這次應該是比較成功的，沒有收腰，就是有些回縮了，表皮沒這麼漂亮。但也不影響對它的喜愛。”食材明細主料雞蛋（5個）酸奶（2...
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![滑魚塊怎麼做-滑魚塊的做法]( "滑魚塊怎麼做-滑魚塊的做法")
- “滑魚塊的烹飪方法簡單，近乎於水煮鹽拌，沒啥技術含量。草魚肉切塊後，加少許鹽、澱粉等拌勻後醃製；再將葱薑蒜爆香鍋，下入魚塊，翻炒數下，加生抽、醋、鹽各少許，倒入一碗水，待鍋裏的魚湯微白時，加入少許鹽、胡椒粉調味，最後倒入水澱粉即可起鍋。這滑魚塊即可是菜，也可是湯，但魚肉鮮嫩，菜...
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味味甜
