香煎火雞腿肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

香煎又是火雞腿肉的另外一種烹飪方式，通過煎的烹飪手法，相對來説更加健康方便，保持了火雞腿肉本身的質地，又侵入了橄欖油的芬芳香味，讓人慾罷不能，垂涎三尺，想想都會流口水的。

主料

火雞腿 ：半斤

輔料

料酒 ：適量
胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
白糖 ：適量

具體步驟

1.買火雞腿清洗乾淨。

2.將火雞腿去皮和骨，然後切片上面鋪上保鮮膜用鬆肉錘拍打肉塊。

3.將肉片用：生抽，白糖，料酒和胡椒粉拌均勻醃製片刻。

4.平底不粘鍋熱少許油，將醃好的肉塊放入中上火煎。

5.將肉塊煎至兩面金黃即可。

6.將煎好的肉塊放入盤裏，用香菜葉點綴。香，嫩的火雞腿肉不僅營養好，還非常的美味！

烹飪技巧

做這道菜，關鍵火不能太大，中上火煎第一面，第二面則用大火煎幾分鐘即可。如果時間太長，肉質可能會變老了，影響口感。