美味香煎雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

香煎雞腿是一道以雞腿為主要原材料煎制而成的家常美食。製作過程較為簡單易上手。具有外皮香脆、內裏鮮美等特點。是男女老少皆愛的美食。其中，雞腿是一種常見的老少皆宜的食材。具有較高的營養價值，富含蛋白質、脂肪以及礦物質等營養成分，適宜各個人羣食用。

主料

雞腿 ：500

輔料

油 ：適量
老抽 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
葱 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.雞腿用葱姜、料酒、老抽、鹽，醃一晚上。

2.下鍋煎。

3.翻面，各個面都煎變色。

4.醃雞腿的汁，炒一下澆到雞腿上。

烹飪技巧

注意火候，不要煎糊。