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關於炸丸子的餐飲百科

菠菜豆腐炸丸子怎麼做-菠菜豆腐炸丸子的做法
  • 菠菜豆腐炸丸子怎麼做-菠菜豆腐炸丸子的做法

  • “都説菠菜豆腐不能一起食用,不過將菠菜事先焯水,就能去除裏面的草酸,從而減少對人體的傷害,用這兩種食材炸成丸子,感覺還挺不錯的呢。”食材明細主料豆腐(300g)菠菜(400g)輔料五香粉(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)菠菜豆腐炸丸子的做法步驟1、菠菜擇洗乾淨焯燙2、...
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美味健康的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 美味健康的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料饅頭:150豬肉:400輔料鹽:適量小茴香:少量胡椒粉:少量味精:少量椒鹽:少量姜:少量雞蛋:1個醬油:少量葱:少量料酒:少量十三香:少量油:適量雞精:少量具體步驟1.買來肉絲。2.切成末。3.葱、姜切絲放入花椒和小茴香。倒入...
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回味無窮的幹炸丸子如何做簡單又好吃
  • 回味無窮的幹炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料姜:3片豬肉餡:350葱:2根澱粉:15輔料鹽:適量花椒粉:適量料酒:適量味精:適量生抽:適量具體步驟1.準備好豬肉餡2.放入葱末和薑末。3.放入鹽、味精、生抽、花椒粉、料酒澱粉和適量清水。4.肉餡攪打至上勁。5.鍋中...
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五穀香菜炸丸子如何做簡單又好吃
  • 五穀香菜炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆漿渣:適量香菜:適量黃瓜:適量雞蛋:2個麪粉:適量輔料鹽:適量胡椒粉:適量具體步驟1.豆渣中加入兩個雞蛋,切碎的香菜、黃瓜,鹽、胡椒粉和兩勺麪粉。2.攪拌均勻。3.鍋內倒入適量油,燒熱。用小勺挖取和好的糊糊放入油...
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炸丸子的家常做法!
  • 炸丸子的家常做法!

  • 相信大家都吃過丸子,丸子的種類非常多,簡單的分類就有肉丸子和素丸子。肉丸子如豬肉丸子、魚丸、蝦丸、墨魚丸等,素丸子如豆腐丸子、蘿蔔丸子等。小編最愛的就是炸丸子。炸丸子同樣有肉丸子和素丸子,不過不是所有丸子都可以炸哦,一般就是豬肉丸子和蘿蔔丸子。炸丸子是一種小吃...
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簡單的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 簡單的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:300雞蛋:50豬肉:100胡蘿蔔:100輔料鹽:適量清水:適量油:適量具體步驟1.豬肉一塊2.把豬肉切成小塊3.把切好的豬肉放入絞肉機器攪拌成肉餡4.切好的葱花5.洗乾淨的胡蘿蔔6.擦好的蘿蔔絲7.把蘿蔔絲切碎放入...
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健康美食之炸丸子如何做簡單又好吃
  • 健康美食之炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料糯米粉:200輔料白砂糖:適量具體步驟1.糯米粉加適量水揉成團2.分成劑子3.搓圓按扁包入糖捏緊4.捏緊收口5.起油鍋6.油温上來後下丸子炸烹飪技巧小火慢炸,吃的時候小心糖汁流出來!...
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佳味小吃之酥炸丸子如何做簡單又好吃
  • 佳味小吃之酥炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豆腐用勺子壓成碎末,然後連同胡蘿蔔粒、香菇丁、雞蛋一起放入肉餡裏,然後加入15ml蠔油、6克白糖、5克薑末、3克五香粉、3克白胡椒一起拌勻;2.肉餡沿着同一個方向攪打,直到肉開始上勁出筋,此時...
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口感好的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 口感好的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:1個麪粉:200輔料油:適量葱花:適量泡打粉:適量鹽:適量具體步驟1.把麪糊調好,儘量弄的稠一些2.放上切好的葱花3.再放一個雞蛋4.調好後再放點泡打粉,因為油熱了,這一步忘記拍了5.把麪糊用小勺弄進鍋裏面,浮起...
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秋季養生蔬菜丸的做法 秋季養生蔬菜丸,炸丸子的技巧都在這了 秋季養生蔬菜丸怎麼做
  • 秋季養生蔬菜丸的做法 秋季養生蔬菜丸,炸丸子的技巧都在這了 秋季養生蔬菜丸怎麼做

  • 食材明細主料香菜(適量)菠菜(適量)韭菜(適量)麪包糠(適量)臘肉丁(適量)豬油(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)生粉(適量)麪粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)秋季養生蔬菜丸的做法步驟1、香菜焯水5秒2、焯好水放入冰水中冰鎮一會3、菠菜焯水5秒4、焯好水放入冰水中冰鎮一會5、韭...
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香炸丸子怎麼做-香炸丸子的做法
  • 香炸丸子怎麼做-香炸丸子的做法

  • “😋”食材明細主料蝦仁(適量)芋泥(適量)輔料葱末(適量)鹽巴(適量)植物油(適量)蒜末(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香炸丸子的做法步驟1、準備好各種各樣的食材,2、把這些調料和食材全部都放在一起3、最後加入一些鹽巴,弄成小球4、熱油燒熱,然後下入小圓子5、炸至兩面金黃,再澆...
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美味的自制炸丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的自制炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘自制炸丸子完全可以成為一款休閒零食。不僅可以在看電視或者是看書玩撲克牌的時候當零嘴食用,也可以做成糖醋丸子,還可以在吃火鍋的時候下一些丸子吃。簡直是多功能居家好丸子。不管老少都可以一起食用,而且...
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三鮮炸丸子怎麼做-三鮮炸丸子的做法
  • 三鮮炸丸子怎麼做-三鮮炸丸子的做法

  • 食材明細主料瘦肉糜(300克(三分肥七分))泡發木耳(50克)香菇(50克)白菜(50克)雞蛋(一個)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)生抽(兩茶匙)料酒(兩茶匙)胡椒粉(適量)白糖(少許)薑末(適量)葱花(適量)生粉(兩茶匙)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)三鮮炸丸子的做法步驟1、準備食材,肉末,木耳切末,香菇切末...
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美味的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 美味的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬肉末:750輔料姜:3小片油:適量蠔油:2ml雞精:1澱粉:5白糖:1.5g白胡椒粉:少量開水:300ml葱:1小段料酒:1ml老抽:1ml生抽:3ml花椒麪:少許鹽:4白饅頭:小半個具體步驟1.葱薑切片。2.葱薑片放入小碗,倒入300ml開水浸泡。3.肉...
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媽媽教我炸丸子如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料肉末:250輔料油:適量鹽:適量醬油:適量雞蛋:適量澱粉:適量具體步驟1.準備好豬肉2.加入雞蛋,醬油,澱粉3.和勻後備用4.將肉丸放入油鍋中5.炸到金黃撈出6.最後就可以上桌了烹飪技巧肉末裏放點雞蛋會更嫩呢。...
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三色炸丸子的做法 紫薯紅薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎麼做
  • 三色炸丸子的做法 紫薯紅薯土豆三色炸丸子 三色炸丸子怎麼做

  • 食材明細主料紫薯(幾個)紅薯(一個)土豆(一個)輔料白糖(適量)黑胡椒(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色炸丸子的做法步驟1、把紅薯、紫薯、土豆洗淨削皮切小塊蒸熟!紫薯易染色要單獨分出來!2、大火20分鐘!3、紅薯、紫薯分別碾成泥加糖適量麪粉,揉成團!土豆加胡椒粉麪粉揉成團!4、...
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最愛的幹炸丸子如何做簡單又好吃
  • 最愛的幹炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘猶記得小時候經常吃奶奶給炸的丸子,丸子圓圓的,外表黃橙橙的,吃起來很是滿嘴的馨香,而且很酥脆。但是長大之後就很少吃到了,後來小編不得不自己學做。幹炸丸子其實是山東的傳統名菜,屬於魯菜,因其色澤金黃,味道鮮...
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美味的油炸丸子圖解
  • 美味的油炸丸子圖解

  • 油炸類的食品相信大家都是吃過的,尤其是油炸丸子,吃起來酥酥脆脆的,回味無窮,而且剛做出來的油炸丸子很遠就可以聞到香味。對油炸丸子感興趣的小夥伴,肯定想知道油炸丸子怎麼做才好吃,下面就一起來看一下吧。主料豬肉餡:300g輔料五香粉:適量料酒:適量生抽:適量鹽:適量澱粉:適量雞蛋:2...
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傳統過年必備——幹炸丸子圖解
  • 傳統過年必備——幹炸丸子圖解

  • 炸肉丸子,也是我們家一道傳統的過年菜,炸好的肉丸子可以直接吃也可以放湯裏一起煮,也可以用來煮火鍋,都非常不錯,油炸過的肉丸非常香,而且很方便保存,炸的東西不容易壞,做好以後可以用保鮮袋裝好放進冰箱儲存。主料豬肉:1000g山藥:100g雞蛋:1個輔料油:適量鹽:適量料酒:適量糖:適量姜:適量...
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你一定不知道這種美味的炸丸子怎麼做
  • 你一定不知道這種美味的炸丸子怎麼做

  • 肉丸子是人們打火鍋或者下湯必備的食材之一,隨着二十一世紀人們對美食的追求,市面上已經不止有肉丸子了,還有魚肉做成的魚丸子,蘿蔔做成的素蘿蔔炸丸子,還有牛肉丸子等美食丸子,不過現在的年輕人都喜歡吃油炸的食品,那小編今天來説説都有什麼炸丸子和炸丸子怎麼做吧!炸丸子怎麼...
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風味炸丸子怎麼做-風味炸丸子的做法
  • 風味炸丸子怎麼做-風味炸丸子的做法

  • “披薩餅味道的可愛炸丸子。胡椒和洋葱的質地鬆脆。內部的奶酪融化時非常美味。因為可愛,所以推薦用於聚會和招待時製作,可以為你的餐桌增加一分精緻感。(材料是2人份的哦)”食材明細主料土豆(3個(總計300克))培根(30克)青椒(1個)洋葱(1/4個)麪粉(2湯匙)雞蛋(1個)乾酪((融化)40克)輔料香菜(適量)...
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家常菜炸丸子如何做簡單又好吃
  • 家常菜炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉丁:500輔料鹽:適量綿白糖:適量饅頭:適量姜:適量口蘑:適量醬油:適量料酒:適量葱:適量香油:適量水發木耳:適量具體步驟1.豬肉餡2.幹饅頭用攪拌機絞碎3.口蘑4.口蘑切碎備用5.豬肉餡裏面先放入料酒、在加入姜及...
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簡單易做的炸丸子如何做簡單又好吃
  • 簡單易做的炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料豬肉:250土豆:6個雞蛋:5個輔料鹽:適量葱花:適量具體步驟1.先準備大肉一塊。2.用絞肉機把它絞碎(可以自己用刀子在剁一下)。3.準備幾個土豆,削去土豆皮,洗過後備用。4.切成小塊,用壓面機子把它壓碎。5.準備幾個...
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炸丸子一斤肉多少澱粉
  • 炸丸子一斤肉多少澱粉

  • 50-75克澱粉。炸丸子放澱粉是為了更容易使得丸子定型,還有是使得丸子表面稍微酥脆。加入的澱粉是水澱粉,混合在肉餡裏,也能使得丸子保持裏面肉鮮嫩的口感。丸子炸完之後,要加水澱粉勾芡過味道才更加濃郁,口感鬆軟不會太柴。...
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土豆雞蛋炸丸子如何做簡單又好吃
  • 土豆雞蛋炸丸子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量雞蛋:適量土豆:適量輔料具體步驟1.把煮熟後的土豆壓碎和麪粉混為一起混合均勻放入適量鹽等你喜愛的調料2.把煮熟後的雞蛋剝皮鵪鶉蛋也行3.把剝完皮的雞蛋放入和好的麪糰中捏成一個圓形4.油燒好後把...
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