家常菜炸丸子如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
綿白糖 :適量
饅頭 :適量
姜 :適量
口蘑 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
香油 :適量
水發木耳 :適量
主料
豬肉丁 :500輔料
鹽 :適量綿白糖 :適量
饅頭 :適量
姜 :適量
口蘑 :適量
醬油 :適量
料酒 :適量
葱 :適量
香油 :適量
水發木耳 :適量
具體步驟
1.豬肉餡
2.幹饅頭用攪拌機絞碎
3.口蘑
4.口蘑切碎備用
5.豬肉餡裏面先放入料酒、在加入姜及調料攪拌均勻
6.將葱碎放到香油裏面泡一會再加入肉餡拌勻
7.最後加人饅頭屑拌勻
8.將肉餡做成丸子坯子
9.鍋裏放油,油熱了放入丸子坯炸制
10.炸制金黃色撈出
1、將葱碎放到香油裏面泡一會最後加入肉中,這樣可以提出葱的香味。2、豬肉可以選瘦肉多一些。
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