可口的石斛老鴨蠱如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
鴨腿 :2只
火腿 :數片
老薑 :1塊
料酒 :1小杯
鹽 :1/2茶匙
清水 :2升
主料
石斛 :5g鴨腿 :2只
火腿 :數片
老薑 :1塊
料酒 :1小杯
鹽 :1/2茶匙
清水 :2升
輔料
1. 石斛洗淨,用水浸泡10分鐘;
2. 鴨腿過沸水後切成塊,將焯過水的老鴨塊加入鹽、生薑塊、火腿片、料酒、清水,燉20分鐘,
3. 將燉好的鴨湯與泡好的石斛一同裝入燉盅裏,放進蒸箱蒸1個小時後,調味即可。
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