煲鸡汤香菇要切吗
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要。煲鸡汤使用的香菇,可以清洗干净,去除根蒂,在香菇顶端切上十字花刀。处理好的香菇,可以搭配鸡肉、香葱、鸡蛋、食用盐、香油一起煮汤。清洗香菇时,可以将香菇放在温水中,添加两勺淀粉,浸泡5分钟,用手搓洗后,再用清水反复冲洗,这样可以将香菇清洗的更加干净。
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要。煲鸡汤使用的香菇,可以清洗干净,去除根蒂,在香菇顶端切上十字花刀。处理好的香菇,可以搭配鸡肉、香葱、鸡蛋、食用盐、香油一起煮汤。清洗香菇时,可以将香菇放在温水中,添加两勺淀粉,浸泡5分钟,用手搓洗后,再用清水反复冲洗,这样可以将香菇清洗的更加干净。