鱿鱼炒西芹怎么做-鱿鱼炒西芹的做法
- 热菜
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“鱿鱼是怎样做都好吃,炒,炸,烤,随你心想”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
鱿鱼炒西芹的做法步骤
1、新鲜鱿鱼买回来清洗干净,墨也清洗掉,用刀横切,斜切出条纹,放盐巴,酱油,料酒,腌制一小会
2、西芹放点开水烫一下,过一下凉水,炒的时候也缩短时间,以免老不好吃
3、锅里放油爆香蒜末
4、倒入鱿鱼炒干水份
5、倒入烫过的西芹快速翻炒
6、炒均匀时倒入一点蚝油,盐巴,放入葱丝,味精快速翻炒出锅
7、装盘开吃,来上一碗米饭,真香
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