美味筒骨莲藕沙锅煲如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
莲藕 :600
姜片 :少许
油 :适量
花椒 :少许
经常喝汤能够滋补养胃,显著地提高自身的免疫力,还能够美容养颜。筒骨莲藕沙锅煲,主要有猪筒骨和莲藕熬制而成,骨头汤包含丰富的钙质,对老人和小孩有很大的好处,再搭配上莲藕,可以解腻的同时增加汤的鲜味。是一年四季都非常适合做的美食。
主料
猪筒骨 :600莲藕 :600
辅料
盐 :适量姜片 :少许
油 :适量
花椒 :少许
具体步骤
1.准备食材买筒骨时请店家斩成小块.清洗干净藕洗净刮去外层皮
2.筒骨冷水下锅氽出血沫和油沬
3.取沙锅放半锅清水加入姜片和花椒
4.将氽过的筒骨漂洗干净放入沙锅
5.加盖先大火煮开转中火煮20分钟
6.将藕切片
7.撇去沙锅里的浮沫浮油
8.沙锅内加藕片再中火煲40分钟
9.加适量盐调咪盛出
1、藕要下锅时再切,提前切会变色。
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