简单的蒜薹炒鸡胗如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鸡胗 :适量
干辣椒 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
主料
蒜薹 :适量鸡胗 :适量
辅料
姜葱 :适量干辣椒 :适量
料酒 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
1、将鸡胗洗干净切成片状,用料酒,盐腌15分钟。
2、将蒜薹洗净切段备用;葱姜洗净切丝,干辣椒切段。
3、锅中油烧六成热,倒入葱段,姜丝,干辣椒爆香一下
4、再将腌好的鸡胗倒入,急火快炒鸡胗发白,然后加入一点生抽,料酒翻炒几下盛出待用
5、再倒少量油,爆炒蒜薹2分钟这样,然后下鸡胗一起翻炒一分钟后加盐炒匀即可
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