简单泰式的咖喱焖鸡如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
土豆 :2个
胡萝卜 :2个
咖喱 :适量
主料
鸡肉 :3个土豆 :2个
胡萝卜 :2个
辅料
椰浆 :适量咖喱 :适量
鸡肉、胡萝卜、土豆切块。
姜切片,蒜拍扁。
炒锅加热倒油。
油冒烟后,下姜蒜爆炒。下切好的鸡肉,土豆,胡萝卜块爆炒。
倒一大勺料酒翻炒几下,酒烹干后倒水,没过所有食材。
加盖,中火炖上半小时左右后,加盐调味。
加三大勺椰浆粉或者半罐椰浆,一大勺黄咖喱酱,翻炒,收汁。
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