泰式咖喱花生汤如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

黄油 ：30
西芹 ：3根
面粉 ：15
罐装鸡汤 ：2罐（430毫升装）
罐装椰奶 ：415毫升
顺滑花生酱 ：260
碎花生仁 ：75

辅料

小洋葱 ：1个
蒜末 ：1
红椒 ：5
咖喱粉 ：15

具体步骤

1. 用中火将黄油在大锅里化开。然后将西芹和洋葱放入黄油里不停炒动5分钟。再加入蒜，炒2分钟。然后加入面粉、咖喱粉和红辣椒，炒动一分钟。再倒入鸡汤煮沸。转为小火后蒸煮20分钟，期间不停搅动。然后混入椰奶和花生酱。继续炒动一直到炒热炒熟为止，然后将锅移开炉灶。

2. 将汤一部分一部分的倒到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后倒到碗里，放些碎花生仁做点缀即可。