「原创」红烧小黄鱼如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
姜 :3
葱 :5
老抽 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
主料
小黄鱼 :600姜 :3
葱 :5
辅料
油 :适量老抽 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.洗净的新鲜小黄鱼
2.准备的葱姜蒜,干辣椒
3.锅中倒油,爆香姜,葱
4.倒入小黄鱼,轻微晃动锅,不要动铲,
5.放两勺黄酒
6.放两勺生抽
7.放一勺老抽
8.放一勺糖
9.放一勺盐,放少许小火焖煮5分钟
10.放少许鸡精
11.撒上辣椒末即可
小黄鱼易碎入锅后不要动铲子,只需要轻微晃动锅
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