口感丰富的香菇烧排骨如何做简单又好吃
- 美食做法
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准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
干香菇 :30
老抽 :20ml
八角 :4个
料酒 :100ml
陈醋 :10ml
白糖 :10
主料
腔排 :1500干香菇 :30
辅料
生抽 :25ml老抽 :20ml
八角 :4个
料酒 :100ml
陈醋 :10ml
白糖 :10
1.腔排骨斩段,洗干净,泡去血水
2.干香菇泡发
3.排骨放入锅中煸到表面发白
4.放入八角,生抽,老抽,料酒,陈醋和糖
5.把泡发的香菇放入锅中
6.加盖,焖约40分钟到排骨熟软
7.大火收汁
香菇可能带有沙子,泡发后多换水洗几遍
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