蟹味炒饭如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

帝王蟹 ：两只
鸡蛋 ：两只
胡萝卜 ：1根
大米 ：200

辅料

香葱 ：一根
姜 ：一块
米醋 ：1勺
甜辣酱 ：2勺
盐 ：3
胡椒粉 ：2

具体步骤

1. 准备材料。

2. 米饭蒸熟，加入2个蛋黄拌匀。

3. 帝王蟹大火蒸15分钟蒸熟。

4. 胡萝卜、姜、葱切末备用。

5. 热锅热油、爆香姜末，加入胡萝卜末、甜辣酱、米醋翻炒2分钟。

6. 加入拌入蛋黄的米饭炒匀。最后加香葱麽、盐、胡椒粉调味。

7. 炒好的米饭盛入碗中压实。

8. 扣在盘中搭配上蒸好的蟹子就可以吃了。