香气浓郁的武汉热干面如何做简单又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

碱面条 ：500

辅料

盐 ：适量
葱花 ：适量
香油 ：适量
芝麻酱 ：适量
老抽 ：适量
十三香 ：适量

具体步骤

1.碱面条一份。

2.芝麻酱放入容器中，兑入清水搅匀。

3.锅中烧热水，下入面条煮至稍微有点硬芯，捞出过凉水。

4.加入老抽、盐、十三香调味。

5.再加入3大勺芝麻酱。

6.最后加入香油调味。

7.搅拌均匀，撒上葱花即可食用。

烹饪技巧

1、面条不要煮得太软，稍微有点硬芯才更劲道。2、快速捞出面条过凉水，防止面条黏连。3、喜欢吃辣的加点辣油味道更好。