武汉热干面能用干面条做吗

不可以。正宗的武汉热干面是用碱面条制作的，武汉当地的碱面条为手工制作而成，市场上散卖较多，也有一些包装袋售卖。碱面条属于湿面，制作出的热干面劲道、有嚼劲，配上正宗的酱料、葱油等。干面条做出来的热干面没有正宗碱面条制作出来的口感地道。