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关于香油的餐饮百科

可口的炝拌香油苦瓜如何做简单又好吃
  • 可口的炝拌香油苦瓜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟炝拌香油苦瓜,这是一道深受大家喜爱的美食啊!无论是大人还是小孩,都对这道美食赞不绝口。而且这款美食食材十分简单,制作方法那就更不用说了,即使是新手也丝毫不用慌张,轻轻松松就能制作好。绿色健康的美食加上...
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川贝香油煎鸡蛋怎么做-川贝香油煎鸡蛋的做法
  • 川贝香油煎鸡蛋怎么做-川贝香油煎鸡蛋的做法

  • “川贝有镇咳作用,止咳效果随剂量加大而增强。尤其痰多粘稠,服用效果显著。”食材明细主料鸡蛋(1枚)川贝粉(5g)辅料香油(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)川贝香油煎鸡蛋的做法步骤1、锅热倒香油。2、鸡蛋打散。3、倒入锅内。4、趁鸡蛋没有熟透,撒川贝粉,然后对折。5、川贝鸡...
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香油板栗鸡怎么做-香油板栗鸡的做法
  • 香油板栗鸡怎么做-香油板栗鸡的做法

  • 食材明细主料三黄鸡(750g)板栗(400g)辅料香油(30ml)冰糖(10g)料酒(15ml)姜片(10g)五香(口味)其他(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香油板栗鸡的做法步骤1、土鸡切块,凉水下锅焯熟去血沫备用2、锅里倒香油3、下入姜片,冰糖4、鸡块小火煸炒出油5、料酒2勺,酱油1勺,加热水没过鸡块炖40分钟6、加盐2勺,加...
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自榨香油有沉淀物怎么办
  • 自榨香油有沉淀物怎么办

  • 降温加速沉淀。但是降温沉淀的话速度较慢,效率比较低不适合大型工厂,沉淀出残渣里面的油也很难提取出来,这样会增加提取香油的成本,可以把剩余的残渣放在芝麻酱里面,因为芝麻酱也是香油残渣的一种,这样既不会浪费,还大大节约了成本。...
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葱香油酥饼怎么做-葱香油酥饼的做法
  • 葱香油酥饼怎么做-葱香油酥饼的做法

  • “今天自制(配方)的葱香油酥饼,颜色金黄、层次分明、葱香味浓、香酥掉渣。”食材明细主料面粉(300g)温水(180g)食用油(适量)盐(3g)辅料油酥面粉(70g)食用油(适量)五香粉(适量)盐(适量)葱末(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)葱香油酥饼的做法步骤1、面粉加温水(30至40度)、盐、油和成...
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鲜香油爆九节虾如何做简单又好吃
  • 鲜香油爆九节虾如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:15分钟主料鲜虾:适量青菜:适量辅料生抽:适量料酒:适量蒜:适量具体步骤蒜头切碎。青菜切丝备用。九节虾洗净。锅中放油炒香蒜粒,倒入虾大火翻炒喷入料酒炒匀,加入生抽炒匀。最后撒上青菜丝炒匀即可...
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香油红萝卜片怎么做-香油红萝卜片的做法
  • 香油红萝卜片怎么做-香油红萝卜片的做法

  • 食材明细主料红萝卜(适量)辅料精盐(适量)蒸鱼豉油(适量)香油(适量)酱香(口味)氽(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香油红萝卜片的做法步骤1、将红萝卜冼净去外皮切圆片。2、好的萝卜片用模型刻出所需要的型,如图。3、盆里放清水烧开,加一点点精盐,放进萝卜片焯水。4、焯水后捞出沥水。5、沥好水...
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酱香油焖尖椒的做法图解
  • 酱香油焖尖椒的做法图解

  • 青椒中含有大量的维C和维A,能帮助我们强身健体,缓解身体的疲劳,今天我们要做的这道荤素搭配的“油焖尖椒”是比较常见的家常菜,它不仅能满足我们日常所需的营养,还能给我们带来味觉上的享受,话不多说我们一起做起来吧!主料尖椒:300克猪肉末:200克辅料葱:10克姜:10克盐:2克糖:2克鸡精:2...
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成都火锅的秘密之火锅蘸料的香油是什么油
  • 成都火锅的秘密之火锅蘸料的香油是什么油

  • 生活条件的改善和物质水平的提高,火锅不再只是冬季的专属。很多人都超级喜欢吃火锅,那么吃火锅的香油是什么油?火锅香油碟是芝麻油吗?火锅蘸料的香油是什么油呢?今天小编就带领大家认识一下油碟,解开油碟的秘密,快来看看油碟有哪些讲究吧!北方人吃火锅喜欢蘸芝麻酱,潮汕火锅则用...
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口舌生香的蒜香油麦菜如何做简单又好吃
  • 口舌生香的蒜香油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料油麦菜:500辅料蒜头:适量油:适量盐:适量具体步骤1.蒜头切碎备用2.油麦菜洗净沥干水分3.油锅煎香蒜头4.下油麦菜慢炒至8成熟,加入适量蚝油拌匀即可5.出锅装碟烹饪技巧油麦菜很清香的,不要炒得太熟。8成熟即...
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坐月子可以吃香油吗
  • 坐月子可以吃香油吗

  • 母亲们都是伟大的,辛辛苦苦怀胎十月,终于诞下了可爱的小生命。但此时妈妈们也是需要更加细心呵护和照顾。那么我们就要明白妈妈们坐月子的时候可以吃些什么,是否有什么禁忌,吃什么才是对身体没有害处?下面将为大家介绍,坐月子可以吃香油吗?一、坐月子可以吃香油吗产妇可以多食用...
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芝麻油都有哪些品牌-芝麻油和香油是不是同一个东西
  • 芝麻油都有哪些品牌-芝麻油和香油是不是同一个东西

  • 在我们的日常生活中,除了食用油之外,我们平常也会使用到芝麻油和香油,对于芝麻油和香油很多人是分不清这两种到底是同一种油还是不同一种油,那么芝麻油和香油是不是同一个东西呢?一、芝麻油和香油是不是同一个东西香油是芝麻油中的一种,也就是说芝麻油包含香油,芝麻油根据它所拥...
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香油萝卜丝怎么做-香油萝卜丝的做法
  • 香油萝卜丝怎么做-香油萝卜丝的做法

  • “香油萝卜丝是一道上海菜,只用盐腌制一下,然后放点糖和香油拌匀即可开吃,特别爽口清淡。”食材明细主料沙窝萝卜(1个)辅料盐(2克)香油(2勺)辣椒(1个)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香油萝卜丝的做法步骤1、把萝卜切丝。2、加盐腌制10分钟。3、挤出水分。4、加糖。5、加香油。6、...
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一年四季只有鲜香油焖春笋最好吃图解
  • 一年四季只有鲜香油焖春笋最好吃图解

  • 竹笋一年四季都有,但要论味道,还是得春笋最美味,无论是凉拌还是清炒都特别好吃,油焖春笋做法简单,无需多于配菜,味咸鲜香甜,营养丰富,是一道老手皆宜的菜简单烹饪味道却不简单,俗话说一口春笋一口鲜,谷雨前后春笋一定要吃。主料春笋:500克辅料老抽:适量糖:适量盐:适量详细步骤:第一步第...
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香油香葱火腿蛋羹怎么做-香油香葱火腿蛋羹的做法
  • 香油香葱火腿蛋羹怎么做-香油香葱火腿蛋羹的做法

  • 食材明细主料鸡蛋(二个)火腿肠(小半根)辅料香油(适量)香葱(适量)葱香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)香油香葱火腿蛋羹的做法步骤1、火腿肠2、鸡蛋3、蛋打成蛋液,火腿肠多少随意,切点香葱4、蛋液里放盐,放进切好的火腿丁,先放一半,另一半待蛋蒸定形再放5、放进香葱6、拌匀7、调进香油8、...
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蒜香油炸鸡翅怎么做-蒜香油炸鸡翅的做法
  • 蒜香油炸鸡翅怎么做-蒜香油炸鸡翅的做法

  • “蒜香鸡翅”食材明细主料鸡翅(5支)辅料大蒜(8个)面粉(200克)香料(50克)鸡蛋(1个)蒜香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)蒜香油炸鸡翅的做法步骤1、面粉和香料2、将鸡翅和香料还有大蒜放一起腌制3、和面4、快好了5、下锅6、快好了7、可以出了8、快好了9、出菜了...
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香油白菜挂面怎么做-香油白菜挂面的做法
  • 香油白菜挂面怎么做-香油白菜挂面的做法

  • 食材明细主料白菜叶(适量)挂面(1把)辅料香油(1勺)调料生抽(10ml)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香油白菜挂面的做法步骤1、挂面,白菜叶准备。2、白菜叶泡洗干净,捞出沥干。3、锅中放水烧开,下挂面煮开。4、生抽香油放入碗中。5、锅中放入洗好的白菜叶煮开。6、倒入碗中,拌匀即可。...
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香油苦瓜怎么做-香油苦瓜的做法
  • 香油苦瓜怎么做-香油苦瓜的做法

  • “夏天到了,天气炎热容易上火,而苦瓜是夏天去火最好的食物。很多人都不喜欢吃苦瓜,因为它的苦涩味道,其实巧妙的去处苦瓜的涩味,和少许的苦味,苦瓜是怎么做都好吃的一种非常融合的食材。香油苦瓜是非常快手又美味的一道凉菜,分享给大家,希望大家都能在美食中感到幸福。”食材明细...
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奶香油条怎么做-奶香油条的做法
  • 奶香油条怎么做-奶香油条的做法

  • 食材明细主料面粉(适量)小苏打(适量)发酵粉(适量)鸡蛋(一个)奶粉(适量)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)奶香油条的做法步骤1、准备适量发酵粉,奶粉或者纯牛奶鸡蛋一个,盐适量倒入面粉里搅拌,然后温水和面。2、面活好盖上保鲜膜醒发我省发了四个小时。3、把型好的面团拿出...
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家常菜蒜香油麦菜如何做简单又好吃
  • 家常菜蒜香油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料油麦菜:3棵辅料植物油:适量鸡精:适量盐:适量蒜:6瓣具体步骤1.准备用料2.油麦菜洗净切段3.蒜切片备用4.锅中放适量植物油,油热后放入大蒜炒香5.加入油麦菜快速翻炒6.加入适量的盐7.加入鸡精翻炒均匀即可8.成...
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自制烙香油饼如何做简单又好吃
  • 自制烙香油饼如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料普通面粉:一小碗辅料盐:适量香油:适量清水:适量具体步骤1.将面粉中加入适量清水揉成面团,饧至15分钟;2.将揉好的面团分成4份;3.取其中一分用擀面杖擀成薄饼,洒上少许盐,再用擀面杖擀平,抹上少许香油,并用刀划一个小...
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甘脆的蒜香油麦菜如何做简单又好吃
  • 甘脆的蒜香油麦菜如何做简单又好吃

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料油麦菜:150辅料盐:1勺油:1茶匙味精:3大蒜:2个具体步骤1.油麦菜用水浸泡半个小时左右,然后在对半切一刀备用。2.再将蒜子拿出,切成蒜末状。3.起锅,放油,炒油麦菜,关键的一步。4.随后再将蒜末加入,和油麦菜一起煸...
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香油的功效与作用有什么呢
  • 香油的功效与作用有什么呢

  • 相信在中国的每个厨房里里都会有一瓶香油,香油是从芝麻提炼出来的,闻起来香味特别的香且独特,所以称之为香油,那香油的功效与作用有什么呢?一、香油的功效与作用有什么呢香油也叫做芝麻油,呈琥珀色额,晶莹剔透,浓香醇厚。香油是居各种植物油之首,因为它含有丰富的维生素还有人体必...
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蒜香油如何做简单又好吃
  • 蒜香油如何做简单又好吃

  • 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蒜仁:200公克沙拉油:400㏄辅料具体步骤1.将蒜仁剁成细蒜备用。2.取锅倒入沙拉油,将油锅加热至约80℃左右。3.将剁碎的蒜仁依分次、少量的原则下锅,以防一次下太多导致油满溢到锅外,而后开小火,以锅铲不停搅拌蒜...
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火锅香油碟怎么调
  • 火锅香油碟怎么调

  • 要调制美味的火锅香油蘸酱,先要准备好小蝶装好适量香油,再往碟中倒入适量酱油或者盐,将葱姜切沫撒入碟中搅拌即可,也可以根据自身喜欢,切几片辣椒,或者加入胡椒,胡椒,麻椒等做成辣味蘸酱。...
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