香浓的苦瓜炒肉丝如何做简单又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

猪肉(瘦) ：50g

辅料

具体步骤

1. 先将苦瓜切断，用盐腌制片刻；

2. 即除掉苦味，再横切成片；

3. 猪肉洗净，切成丝；

4. 取锅烧热，入油适量，等油热；

5. 下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻；

6. 加水适量，焖烧10分钟；

7. 加入盐、味精调味，即可装盘。