当前位置:味味甜 >

关于肉丝的餐饮百科

肉丝什锦炒面怎么做-肉丝什锦炒面的做法
  • 肉丝什锦炒面怎么做-肉丝什锦炒面的做法

  • “今天,做一款适合一个人的饭,既好吃又舒服。这款是主副食合一的“肉丝什锦炒面”,香喷喷立即做。”食材明细主料鲜面条(250克)辅料里脊丝(80克)水发香菇丝(40克)扁豆丝(150克)豆芽菜(100克)配料酱油(15克)黄酒(10克)鸡粉(2克)葱花(10克)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝什锦炒面的做法步...
  • 11205
面皮卷肉丝怎么做-面皮卷肉丝的做法
  • 面皮卷肉丝怎么做-面皮卷肉丝的做法

  • 食材明细主料猪肉丝(适量)辅料大葱(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)淀粉(适量)配料番茄酱(适量)淀粉(适量)甜面酱(适量)盐(适量)油(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)面皮卷肉丝的做法步骤1、饺子皮,用擀面棒再擀薄一些。2、锅加热(不用放油),放入擀好的面皮。一面熟后,翻面。(中间起泡为佳...
  • 23191
蒜叶炒肉丝怎么做-蒜叶炒肉丝的做法
  • 蒜叶炒肉丝怎么做-蒜叶炒肉丝的做法

  • 食材明细主料猪肉(一块约150克)大蒜叶(250克)辅料青椒(2只)红椒(半只)葱(适量)姜(适量)配料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜叶炒肉丝的做法步骤1、猪肉一块切成丝;2、蒜叶洗净切成段,青红椒切成丝;3、锅烧热倒入油,撒入葱姜末,下肉丝翻炒;4、调入料酒、...
  • 8896
葫芦炒肉丝怎么做-葫芦炒肉丝的做法
  • 葫芦炒肉丝怎么做-葫芦炒肉丝的做法

  • 食材明细主料葫芦(适量)肉丝(适量)辅料油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葫芦炒肉丝的做法步骤1、猪肉洗净,切丝。2、葫芦去皮,洗净,切丝。3、锅中放油,炒肉丝。4、加入葫芦丝,炒。5、加点盐,继续炒。6、微微放点水,继续炒。7、直至炒熟。...
  • 12803
包菜肉丝炒粉怎么做-包菜肉丝炒粉的做法
  • 包菜肉丝炒粉怎么做-包菜肉丝炒粉的做法

  • “这里的粉说的是一种河粉,在潮汕地区有自己特有的名字——粿条。我们是说炒粿条的,为了沟通无障碍,我还是用粉来代替粿条吧。”食材明细主料包菜(适量)猪肉(适量)河粉(适量)辅料葱(适量)调和油(适量)配料盐(适量)酱油(适量)酱香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)包菜肉丝炒粉的做法步骤1、包...
  • 9361
酸豆角炒肉丝怎么做-酸豆角炒肉丝的做法
  • 酸豆角炒肉丝怎么做-酸豆角炒肉丝的做法

  • 食材明细主料酸豆角(适量)里脊肉(适量)辅料生姜(适量)蒜(适量)小米椒(适量)酸辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸豆角炒肉丝的做法步骤1、准备的食材。2、里脊切丝,作料切好待用。3、肉用盐生粉腌一会,下油锅滑散捞出。4、锅底留少许油爆香辣椒姜末,倒入酸豆角翻炒。5、加入蒜粒和肉丝...
  • 13419
翠枝炒肉丝的做法 【飞禽走兽】翠枝炒肉丝 翠枝炒肉丝怎么做
  • 翠枝炒肉丝的做法 【飞禽走兽】翠枝炒肉丝 翠枝炒肉丝怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(300克)空心菜梗(150克)辅料红辣椒(2个)大蒜(2粒)淀粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)翠枝炒肉丝的做法步骤1、瘦肉切丝,加料酒.淀粉.生抽腌制10分钟。2、空心菜梗斜切丝,红辣椒切丝,蒜切末。3、水烧开,下入空心菜梗烫一下捞起。4、...
  • 30335
荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法
  • 荠菜肉丝豆腐羹怎么做-荠菜肉丝豆腐羹的做法

  • “1.荠菜放入冷水中洗净,捞起切成细末;2.嫩豆腐切成小块,放入沸水锅中略焯后,捞起沥水备用;3.猪瘦肉丝盛放碗内,加入适量盐、味精、湿淀粉,拌匀上浆;4.葱姜洗净,分别切段、片备用;5.将炒锅置旺火上,入猪油烧至六成时放入葱段、姜片爆香;6.随即下入猪瘦肉丝划散,加入料酒,翻炒数下,出锅装...
  • 32054
肉丝大拉皮怎么做-肉丝大拉皮的做法
  • 肉丝大拉皮怎么做-肉丝大拉皮的做法

  • “肉丝拉皮是东北菜,可凉拌也可炒熟。虽是夏令菜,冬天来一盘也很过瘾。其色泽鲜艳,酸咸鲜香,当然喜欢吃辣的可放辣椒油就更开胃了。此菜有滋阴、清肺、健脾、通气、开胃、解腻的功效。老、幼皆宜食用。”食材明细主料拉皮(1包(300克))猪瘦肉(100克)葱(1棵)黄瓜(半根)辅料陈醋(2勺)生抽(1勺...
  • 29001
肉丝炒青豆怎么做-肉丝炒青豆的做法
  • 肉丝炒青豆怎么做-肉丝炒青豆的做法

  • “昨天和老公一顿研究晚上吃什么,合计半天老公说想吃炒青豆,就买了1块钱的,真便宜啊,省钱,给他买吧,哈哈。”食材明细主料青豆(适量)肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)朝天椒(适量)配料盐(适量)味精(适量)酱油(适量)十三香(适量)料酒(适量)醋(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肉丝炒青豆的做法步骤1...
  • 18675
凉拌肉丝拉皮怎么做-凉拌肉丝拉皮的做法
  • 凉拌肉丝拉皮怎么做-凉拌肉丝拉皮的做法

  • “天气越来越热了,在夏季即将来临之际,大炒勺提前为朋友们推荐一款自制的消夏清爽美食,那就是“凉拌肉丝拉皮”。这款肉丝拉皮可凉拌也可热吃,是冬夏皆宜的美食,即经济又实惠,一大盘加起来成本不到5元钱,呵呵!勤快的朋友,您可以试试在家自己做。”食材明细主料绿豆淀粉(100克)辅料猪...
  • 14519
韭黄炒肉丝儿怎么做-韭黄炒肉丝儿的做法
  • 韭黄炒肉丝儿怎么做-韭黄炒肉丝儿的做法

  • 食材明细主料猪瘦肉(300克)辅料韭黄(400克)淀粉(适量)鸡蛋(适量)配料食用油(适量)醋(适量)料酒(适量)葱(适量)生抽(适量)盐(适量)姜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)韭黄炒肉丝儿的做法步骤1、所有食材准备好。2、瘦肉洗净,切丝。3、将肉丝加料酒,生抽,蛋清,醋(少量)抓匀腌制15分钟。4、韭黄放...
  • 18715
花菇青豆滑肉丝怎么做-花菇青豆滑肉丝的做法
  • 花菇青豆滑肉丝怎么做-花菇青豆滑肉丝的做法

  • 食材明细主料青豆(适量)花菇(适量)精肉(适量)辅料青椒(适量)红辣椒(适量)大蒜(适量)油(适量)配料盐(适量)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)花菇青豆滑肉丝的做法步骤1、青豆,花菇,精肉备用。2、花菇泡发,焯水。3、精猪肉切丝.4、加玉米淀粉搅拌均匀。5、青豆洗浄,青椒和红辣椒切小块,大蒜拍碎...
  • 20291
蒜心炒肉丝的做法 饭糟秧(蒜心炒肉丝)——最平常但不负所望的家常小炒 蒜心炒肉丝怎么做
什锦拌肉丝怎么做-什锦拌肉丝的做法
  • 什锦拌肉丝怎么做-什锦拌肉丝的做法

  • “有肉有菜,营养均衡,口感清淡,色彩缤纷,清新美味。”食材明细主料肉丝(适量)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)青椒(适量)红椒(适量)黑木耳(适量)配料盐(适量)淀粉(适量)料酒(适量)糖(适量)酱油(适量)醋(适量)芝麻油(适量)花椒油(适量)清淡(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)什锦拌肉丝的做法步骤1、将肉切成丝,用料...
  • 13373
香干肉丝毛豆的做法 香干肉絲毛豆 香干肉丝毛豆怎么做
  • 香干肉丝毛豆的做法 香干肉絲毛豆 香干肉丝毛豆怎么做

  • “這菜也是江南家常小菜,干爽香口,微辣,鮮咸,也是很好的下酒菜.”食材明细主料五香豆干(2块)毛豆(100克)辅料瘦肉(120克)倒醃菜(40克)红椒(1支)米酒(0.5汤匙)油(4汤匙)生粉(1汤匙)配料食盐(1/3茶匙)生油(1汤匙)砂糖(1汤匙)黑醋(0.5茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香干肉丝毛豆的做法步骤1...
  • 31894
肉丝年糕怎么做-肉丝年糕的做法
  • 肉丝年糕怎么做-肉丝年糕的做法

  • “昨天做的晚餐,家里面的那头“饿狼”,我一回家就他就说好饿,我只有暂时抛开了所有的事情,给他做饭。想起家里面还有一包年糕,和一些猪肉,就拿出来做了肉丝年糕。因为很着急给“饿狼”添年糕,所以慌忙中照片没有拍好。但是味道却是非常的美味,我感觉是可以媲美昂贵的韩国年糕了。...
  • 11749
红烧肉丝鲈鱼 红烧肉丝鲈鱼怎么做-红烧肉丝鲈鱼的做法 【简单の生活】
  • 红烧肉丝鲈鱼 红烧肉丝鲈鱼怎么做-红烧肉丝鲈鱼的做法 【简单の生活】

  • “简简单单的生活,平凡着的快乐,我们狠幸福。幸福的定义有很多,我的幸福就是看着亲爱的他,把我做的菜统统吃光光,还意犹未尽地说,真好吃!!周末,给老公做了这道鲈鱼,和猪肉丝搭配在一起。真的好味道呢!菜的香气把那只流浪猫给引来了,趴在门口怎么也不走,谁让我对小动物就是喜欢呢,咱边做...
  • 27872
青椒肉丝的做法 最家常的味道-青椒肉丝 青椒肉丝怎么做
  • 青椒肉丝的做法 最家常的味道-青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

  • “本人炒菜较快喜欢爆炒,但刀工不行,属于“野战炊事班”毕业。特别像“青椒肉丝”这类菜,都需要切成丝,让我真的有点头痛,如果做土豆之类可以用擦丝器代替,可青椒不能用擦丝器,只能用手慢慢切了~~~不过真的喜欢青椒肉丝,一种说不出的味道。”食材明细主料青椒(适量)红椒(适量)五花肉(...
  • 7825
海带豆芽肉丝汤的做法 【养生汤煲】海带豆芽肉丝汤 海带豆芽肉丝汤怎么做
  • 海带豆芽肉丝汤的做法 【养生汤煲】海带豆芽肉丝汤 海带豆芽肉丝汤怎么做

  • “海带豆芽肉丝汤,不仅营养丰富,而且味道鲜美可口。同时成本又很低,是不错的健康养生汤。海带的营养价值1、海带含有丰富的碳水化合物、较少的蛋白质和脂肪。2、海带与菠菜、油菜相比,除含维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍至几十倍。3、海带是一种含碘量很高的...
  • 8078
三香肉丝怎么做-三香肉丝的做法
  • 三香肉丝怎么做-三香肉丝的做法

  • “我喜欢吃肉丝,肉丝怎么炒我都很喜欢,喜欢这个菜菜主要的还有以下几点好处呢:一.操作起来简单。(把握住炒肉丝的要点就OK)。二.荤菜内最快的食物,很适合跟我一样工作繁忙的童鞋。三.对配菜要求也很简单,喜欢什么配菜就放什么配菜下去炒。荤素搭配,营养均衡。四.当然是很下饭饭了...
  • 31963
榨菜肉丝面包怎么做-榨菜肉丝面包的做法
  • 榨菜肉丝面包怎么做-榨菜肉丝面包的做法

  • 食材明细主料高粉(200克)低粉(50克)吉士粉(15克)辅料榨菜(一包)猪肉丝(适量)鸡蛋(25克)酵母(4克)黄油(20克)水(100克)配料盐(5克)糖(20克)沙拉酱(适量)葱花(适量)葱香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)未知(难度)榨菜肉丝面包的做法步骤1、准备材料。2、后油法将所有材料混合揉至扩展阶段。3、这时可以做馅料。4...
  • 28831
肉丝时蔬汤面怎么做-肉丝时蔬汤面的做法
  • 肉丝时蔬汤面怎么做-肉丝时蔬汤面的做法

  • “炎炎夏日,来碗简单的面条减轻了煮妇们负担,晚餐轻松搞定又好吃,你也来试试吧。”食材明细主料丝瓜(半根)番茄(半个)面条(适量)辅料小青菜(10颗)胡萝卜(10片)肉丝(少许)配料老抽(适量)油(适量)鸡汤(适量)盐(适量)味精(适量)其他(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)肉丝时蔬汤面的做法步骤1、准备的食材...
  • 29983
京酱肉丝的做法 跟大厨学秘制京酱肉丝 京酱肉丝怎么做
  • 京酱肉丝的做法 跟大厨学秘制京酱肉丝 京酱肉丝怎么做

  • 食材明细主料瘦肉(300克)大葱(半根)辅料湿淀粉(适量)配料油(适量)海鲜酱(5克)耗油(3克)甜面酱(30克)盐(适量)糖(5克)咸鲜(口味)调味(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)京酱肉丝的做法步骤1、准备好大葱和猪肉。2、猪肉解冻后切丝。3、将切好的肉丝放到碗里。4、加适量盐和料酒抓匀。(抓到手感发粘)5、加入...
  • 13575
青椒肉丝的做法 家常菜---青椒肉丝 青椒肉丝怎么做
  • 青椒肉丝的做法 家常菜---青椒肉丝 青椒肉丝怎么做

  • “无论是在街边饭馆里,还是在普通的家常饭桌上,总可以看到它的身影,它是那么的符合众人的口味,那么满足你挑剔的味蕾。青椒,肉丝,天生绝配。”食材明细主料猪肉(300克)青椒(3只)辅料鸡蛋(1个)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)醋(适量)鸡精(适量)糖(适量)淀粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)...
  • 6784
专题