如何做简单又好吃-美味的肉片腊味煲仔饭

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

肉片腊味煲仔饭是在制作煲仔饭的时候加入炒好的肉片和腊肠一起制作出来的米饭，在制作过程中肉片的鲜美和腊肠的美味融入到了米饭中，米饭吃起来十分的有味道，另外其实制作煲仔饭最省事，简单快捷又美味。非常适合偶尔偷懒的上班族哦。

主料

米饭 ：适量

辅料

肉片 ：适量

具体步骤

1.将香米淘洗干净。

2.浸泡2小时左右（时间紧可缩短时间

3.将瘦肉切薄片，加入适量胡椒粉、蒸鱼豉油、生粉、盐腌20分钟左右

4.热油，加入红葱头，爆炒出香味，放入肉片

5.将肉片炒至金黄色，盛出，备用。

6.将淘洗干净的米放入锅里，加入清水。

7.大火煮开后转小火慢煮。

8.15分钟左右，饭已经成形，但还有水分，还没熟。

9.将腊肠排入饭里。

10.铺上炒好的肉片，小火煮7、8分钟左右