果球虾仁沙拉如何做简单又好吃
- 美食做法
- 关注:2.13W次
准备时间:无 烹饪时间:10分钟
虾仁 :适量
盐 :适量
白酒 :适量
低脂沙拉酱(酸奶) :适量
主料
红毛丹 :适量虾仁 :适量
辅料
淀粉 :适量盐 :适量
白酒 :适量
低脂沙拉酱(酸奶) :适量
1. 虾仁用刀划开虾背,去掉纱线;
2. 清洗干净后加入少许酒、加入一勺盐拌匀后,腌制15分钟;
3. 腌好的虾仁,加入一大勺的干淀粉,用手抓匀,使每只虾仁都均匀裹上淀粉;
4. 锅中倒入适量油,油六七成热的时候,将虾仁一只只滑入锅中,转中火,炸一分钟,等到虾仁金黄酥脆即可捞出;
5. 红毛丹去皮,留下果球清洗干净备用;
6. 将果球和虾仁拌在一起,挤上适量沙拉酱,搅拌均匀即可食用。
1、虾仁清洗干净后,要用少许盐腌制一刻钟,虾仁更入味2、加入白酒可以提鲜去腥,或者加入适量葱姜末也可以起到相同作用3、虾仁直接下锅炸的话,虾仁会缩水、炸老、崩油,只要外面裹一层干粉,就不会发生上面情况4、炸虾仁的时间,一分钟就足够了,因为虾仁很容易熟,时间长了就炸老了5、如果觉得沙拉酱的热量过高,就用无糖低脂酸奶代替吧,健康又美味
- 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://weiweitian.com/zh-cn/tantanmei/aa/k5oj16.html